最新网址:www.00shu.la
卢卡斯在门口驻足了2分多钟。一个服务员看到有一个客人一直站在门口,推开门出来询问:“先生,您是要进来吗?我们店里刚好还有一个空位。”
“不了不了,我看店里人挺多的,我不太喜欢等待。”
“其实我们餐厅出餐……”
这个服务员正想说出餐很快的时候,卢卡斯就直接走了。
看到卢卡斯走了,服务员就只能算了。
不过经过刚刚2分多钟的驻足,卢卡斯大概想明白为什么日料店能够不受影响了。
因为日料店很多人过来,都是吃一些刺身这样的生食,感受食材本身的新鲜感。
而不论是苏晨阳的摊位,还是自己的餐厅,或者是很多其他外国餐厅,都是用的全熟的烹饪方式。
撑死就是一些西餐厅牛排不会做成全熟的。
对于爱吃刺身这种美食的人来说,就算是日料店没有特别卷仪式感,该来还是得来。
卢卡斯已经被卷到了,所以每天都烦的不得了。
现在看到日料店还能那么悠哉。
甚至苏晨阳在旁边摆摊,都没有受到什么影响,卢卡斯觉得这有点不能忍。
“苏老板是不是失误了,日料店怎么就不列入其中呢?”
“要说有很多打肿脸充胖子的人喜欢来吃法式餐厅,那么同样有很多打肿脸充胖子的人喜欢吃日料啊。”
“刺身有什么好吃的,装逼的人才会觉得吃起来新鲜。”
“明天再去苏老板摊位的时候,跟他说一说这个情况吧,肯定不能放过日料店。”
卢卡斯现在的心态就是,要么外国餐厅大家一起被苏晨阳卷死,要么就是一起反过来卷死苏晨阳。
现在有的外国餐厅这么悠哉地闷声发大财。
如果坐视不管的话,卢卡斯觉得自己的良心会痛的。
一边走,卢卡斯也在琢磨怎么样能让这些日料店被苏晨阳给卷到。
如果有好的办法,卢卡斯明天可以给苏晨阳一些提示,做个好人。
只是在回餐厅的路上,卢卡斯没有想出什么好的办法。
“刺身这种吃法,真的是难搞啊!”
卢卡斯叹了口气,想不出好办法就不想了。
反正是苏晨阳自己要卷死外国餐厅,让外国餐厅祛魅的。
所以还是让苏晨阳自己去头疼吧!
回到餐厅后,卢卡斯就把便当送到了后厨。
然后将自己刚刚拍下来的视频发送到了工作群里面,让这些厨师好好的观摩。
至于苏晨阳做的两道菜,也让后厨的厨师们尝尝,看看有没有什么值得学习的地方。
随后,卢卡斯再次走出了餐厅,打算看看美繁广场其他外国餐厅的情况。
美繁广场里有不少外国餐厅。
其中也有两家人均消费过千的高档日料店。
卢卡斯来到其中一家餐厅的时候,心情顿时就不好了。
因为这家餐厅跟刚刚回来的那家日料餐厅一样,生意依然火爆,位置似乎都坐满了。
“苏老板真的该治治这些日料餐厅了。”
就在卢卡斯准备走的时候,就看到这家日料店的店长毛利正浩走了出来。
毛利正浩走出来之后,就笑着跟卢卡斯打招呼:“卢卡斯,这么悠闲啊,还有空在商场里面闲逛!”
正所谓商场如战场。
都是在美繁广场开餐厅的,平日里大家自然就是竞争者。
人流量是有限的,都希望抢走对方的客人。
所以关系自然是说不上多么友善了。
毛利正浩知道因为苏晨阳的关系,导致最近附近的外国餐厅生意是暴跌。
毛利正浩的餐厅其实也是有影响的。
但架不住以前生意好的时候,很多人来店里吃饭都没位子,预约都很难。
就算是被影响到了一部分,那部分预约的人就可以顶上。
所以毛利正浩的餐厅依然可以保持客满的情况。
对比其他外国餐厅,生意影响还是没那么大的,不会减少营业额。
作为杭城范围内,都是最顶级的法式餐厅,bOla餐厅的人均消费在美繁广场那也是前几的。
卢卡斯以前可是很高傲的,看不起其他外国餐厅。
现在沦落到这地步了,毛利正浩自然要出来打招呼了。
对于毛利正浩的打招呼,卢卡斯感觉到了浓浓的讽刺的意味。
卢卡斯顿时就不爽了。
因为他是被苏晨阳给卷到的,又不是被日料店给卷到的。
日料店的店长毛利正浩凭什么出来装逼?
本来卢卡斯还觉得自己明天去跟苏晨阳说日料店没影响到,良心有愧。
现在就冲毛利正浩这个态度,卢卡斯就不觉得有愧了。
卢卡斯淡淡地说道:“一个优秀的店长,就算是出去玩,店里照样可以运营的井然有序,这才是值得骄傲的事情。”
“如果一个店长无时无刻都要守在餐厅里面,那是无能的表现。”
毛利正浩淡淡一笑:“卢卡斯,没生意就是没生意,何必嘴硬呢!”
“刚刚我有路过你的餐厅,生意影响还是挺严重的。”
“一个真正优秀的店长,应该是不论遇到什么困难,什么外部条件影响,都可以让自己的店里生意火爆,这才是标准。”
“客人都没有,店长当然可以悠哉地出来逛街,店里自然也不会出现经营混乱的情况。”
听到毛利正浩如此侃侃而谈,一副好像自己真的有多牛逼似的,卢卡斯就心里有一团火气在往上冒。
对于这种装逼的,卢卡斯最不能容忍了。
不过这会儿人家生意的确是好,所以卢卡斯说多了,就好像自己眼红别人似的。
就算是真的眼红,卢卡斯也不能太过明显的表现出来。
卢卡斯只能淡淡地说道:“说的也对,就是希望毛利店长你过两天还能这么说。”
“我不论何时,我衡量一个店长是否优秀的标准,都不会动摇!”
“那就好!”
说完,卢卡斯就恼火地离开了。
“慢走不送!”
毛利正浩还阴阳怪气地来了一句,可见双方恩怨还是不小的。
这也是因为两家餐厅在商场里面开了好几年了,竞争多了,积累的恩怨多了,所以就从公司的恩怨逐渐也变成了私人恩怨。
随后,卢卡斯又看了一眼其他外国餐厅。
商场另外一个位置的日料店,生意还是如火如荼的。
而其他的外国餐厅跟bOla餐厅的情况是一样的。
不说生意直接暴跌。
对比平常工作日的中午的情况,绝对是至少受到了30%的影响。
这还是现在各家餐厅因为要准备模型什么的,没有开始卷。
等到开始卷的时候,生意情况就更加无法评估,无法乐观了。
“明天必须要到苏老板那边,给这些日料店上上眼药水了!”
卢卡斯越发坚定了自己明天去苏晨阳摊位捧场的计划了。
最新网址:www.00shu.la