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后山，小庙。张道长小心翼翼地把百年参放好，目光中难掩激动之意，微笑说道：
“1000丸也就数量看着多，但丸小，你得经常吃，两天一次为宜。”
说罢，他从身上掏出个类似鼻烟壶的小药瓶，递给秦远，继续道：
“参元养身丸的大小，跟瓶里的药丸差不多大，10颗药丸才两钱。”
也就是一丸才0.6g，而8两多百年参，一斤16两算，大概250g...秦远心里快速计算了下，大概有数了。
他又好奇打开小药瓶，闻了闻，发现味道很熟悉，疑惑说道：
“这是YN白药？”
“嗯，YN白药的保险子，我自己配的。”张道长微微颔首，笑着回道，“跟老曲是旧识，这药你自己用，别声张。”
道长师父口中老曲，应该是那位白药创始人，为保住药方，让国谠害了。
好药配的白药保险子的确是好东西，秦远悄摸收进储物空间，又轻声问道：
“师父，配参丸的副药，你这缺吗？缺的话，我这有点钱，你拿去买。”
说完，他掏出一沓崭新的5块票子，放到面前小桌上。
张道长瞥了一眼，温和回说：
“钱拿回去吧，这些年，我也珍藏了些好药，用来当副药足够。
不过配参丸耗时、耗精力，估摸得3天后才能配好，到时你再来，期间就别来打搅我啦。”
“好嘞！”
秦远没矫情，收起钱，给道长师父留下些好吃的，便下了后山。
。
回到村口，老秦家更热闹了。
本来那口手压井便装的差不多。
而听到王根宝、陈沪生这哥俩，因手压井这事儿，进城吃了商品粮。
社员们群情鼎沸，眼红又羡慕，争先恐后地给老秦家帮忙。
等秦远赶回来时，手压井早已装好，用的是铸铁支撑，根宝他爸找来的铁料。
此时，王根宝猛压手压井，井水哗啦流个不停，没一会儿浑浊水变清。
陈沪生这小子立马接上一桶，拎给秦三柱，讨好说道：
“三柱叔，待会杀鱼、做饭，就用这桶里水，干净。”
秦三柱乐呵点头。
而随着秦远的身影在村口出现，不知谁喊了一声：
“阿远从山上下来啦！”
顿时，激动的社员把他团团围住，七嘴八舌地说着。
“阿远啊，我家那二小子，手脚麻利，干活不比他王根宝差。
二小子跟你一块长大的，拉他一把，你喜欢吃鱼，我让当家的给你抓刀鱼吃...”
“还有我，远哥，我也想吃商品粮，带我一个吧，往后我都听你的...”
“阿远，我家孩子也机灵的...”
秦远被吵的脑袋疼，挤出人群，又找个高处站着，挥挥手，朗声说道：
“大家听我说，这进城里去打进队这事，不是我能决定的，那是上面领导拍板的。
之前根宝、沪生因为实验这个手压井，干活勤快、表现好，被上面领导看中，才决定让他们试试。
这事你们找我，没用的。”
陈巧手很有眼力见，马上接过话茬，吸引火力。
“是啊，这事你们就别为难阿远啦...”
话还没说完，马上就有社员骂道：
“狗日的陈巧手，粘毛比猴都精，便宜都让你占了，站着说话不腰疼。”
陈巧手嘿嘿笑道：
“这种好事，手快有，手慢无，之前你们不走动，这会儿想捡现成的，强人所难，天底下哪有这么好的事。”
话音落下，社员们群情激奋，闹腾的更厉害了，最后还是淮生爷看不过眼，一顿训斥。
总算让社员们悻悻离去。
嗯...也有没走的。
桥南生产队来的秦大，消息算是灵通，还跟秦远家有七绕八绕的关系，但逢年过节却没见走动。
等到村里社员都离开，秦大提着两斤稗草籽过来，笑呵呵说道：
“阿远侄儿，咱两家亲戚，血浓于水的，把你那远房堂弟也安排进城里，吃商品粮呗。
来之前，我看过报纸，晓得这事，你肯定能说上话，帮帮你堂弟，他老大不小，还没娶上媳妇呢。
还有这两斤稗草籽，你拿着，你妈以前就爱找这个，养胃的。”
秦远自是没接，并狠狠翻了个白眼。
‘你这叫求我办事儿？’
随便拎点礼物，还理所当然且强人所难求办事...他前世没资格遇见，但见公司领导遭遇过，让人恼火的。
秦远没理会秦大，快步走开，只是路过陈巧手身边时，给其使了个眼色。
陈巧手会意，赶忙拦到秦大身边，嗤笑道：
“我们要么送咸鸭蛋，要么送好古玩，你拿个破稗草子，还想让阿远帮你儿子弄进城，净想美事呢。”
“那阿远是我侄儿，我们亲戚来的。”
“别不要脸啦，都一个公社的，谁不了解谁，以前怎么没见你提这茬。
赶紧走吧，没见阿远都懒得搭理你嘛。”
秦大听得脸色一阵阴沉。
但见表情不善的陈巧手，以及正往这凑的陈沪生，终究没发作，灰溜溜地离开。
秦远迈步回到家里小土院。
“嚯嚯嚯...”
清脆的磨刀声掠过耳畔，转头看去。
见秦三柱正拿着把菜刀，在青石上磨着刀刃，脚边还放着个瓷盆，盆里有水，几条小鱼懒懒趴在盆底，没死。
“呦，这几条河豚看着不小啊，哪弄的？”秦远好奇问道。
见是宝贝儿子，秦三柱乐呵呵说道：
“都晓得你爱吃鱼，河豚是卫国跟巧手这两天抓的，抓了不少，最后留下了三条，个儿最肥，每条都超过半斤重，好鱼。
你爸我擅长做这个，待会你放心吃，鲜着呢。”
长江四鲜：银鱼、刀鱼、江团、鲥鱼，再加个河豚，嗯...有5个没毛病。
河豚是淮扬菜中珍品，自家老爹淮扬菜做的好，刀工也很好，的确擅长处理河豚。
想着河豚的鲜美，秦远不由咽了咽口水。
秦三柱磨好刀，放好，又冲秦远低声说道：
“刚刚卫国、巧手，又给家里送礼了，卫国送了一坛咸鸭蛋，巧手送了一个碗，说叫什么...钧瓷，是好宝贝。”
“咸鸭蛋是好东西，卫国叔哪来的？”秦远诧异问道。
“老队长家的老二从城里送来的，阿远等你回城时，把这鸭蛋带回城里吃。”
“我不缺这个，鸭蛋你们留着吃，小霞正是长身体的时候。”
秦远摆摆手回了句，又从身上拿出些钱+粮票，塞给秦三柱，继续道：
“这些，爸你收着，回头把那钧瓷碗给我就行。”
不用想，这钧瓷碗，肯定比之前那唐寅的画贵。
秦三柱晓得儿子出息了，没矫情，笑吟吟地收起钱，杀河豚更有劲了。
只见他挽起袖子，一把从瓷盆里抓出一条河豚，又拿起锋利菜刀划过河豚肚皮。
肥河豚剧烈扑棱两下，很快没了生息，缕缕鲜血顺着青石板的缝隙蜿蜒。
这是条雌鱼。
秦三柱手上很稳，娴熟地剔除有毒的内脏，卵巢，又熟练剥去带刺的鱼皮。
最后留下雪一样白的鱼肉。
弄这个比较耗时间，看了好一会儿，秦远又来到门口。
王根宝、陈沪生这哥俩一直在门口等着，瞧见秦远，俩人马上凑了过来。
“卫国叔和巧手叔呢？”秦远出声问道。
“他们回去了。”王根宝表情兴奋，温声说道，“远哥牛的，嘿嘿，我们居然真的进城工作了！”
陈沪生感激着附和：“多谢阿远哥！”
秦远微微一笑，轻声说道：
“其实也没你们想的那么美好，你们属于临时工性质，工资一月18块，住处还得自己解决。”
王根宝掰着指头算了算，接着满足说道：
“一月18块，合一年216块，在村里，哪怕我是壮劳力，一年挣得钱，也远比不上这个。
关键还能吃上菜油，要是我去说媒，公社不知多少大姑娘，上赶着嫁给我。
住处的问题，我听二叔说过，城里棚户区租房便宜，我跟沪生住那就行。
有二叔帮忙，棚户区房子好租的。”
秦远思索片刻，点头赞同：
“你俩去打井队，最先便是给棚户区那边打井，现官不如现管，别说，住棚户区那边，的确还行。”
王根宝、陈沪生顿时听得一脸欣喜。
见又快到饭点，这俩没好意思多留，不多时便撤了。
。
中午，秦远家搭的小土屋厨房里。
秦远蹲在灶台后面，很有兴致地烧着土灶。
此时，灶膛里烧着小侄女从后山捡的小树枝，劈啪作响，橘红的火苗舔舐着黑铁锅底。
土灶台前。
秦三柱见着铁锅微微冒青烟，倒入菜油，热锅，加入葱姜爆香，接着放入嫩白河豚肉，小火慢煸。
没绍兴黄酒，加少许七宝烧去腥，再加酱油、加糖，没高汤，加荤油、开水，最后添适量盐调味，大伙煮开，文火慢烧。
食材好，烹饪却挺简单。
大铁锅里咕嘟咕嘟声不断传出，鲜香四溢。
秦三柱站在灶台前，掐着时间，等了半个多小时后，自信说道：
“好了，阿远，灶膛可以熄火了。”
闻言，秦远拿火叉捅咕几下柴火，熄灭灶膛，又来到锅前，看着卖相极好的红烧河豚，吸了吸鼻子，不禁说道：
“看着就有食欲，好香啊！”
“是吧，你爸我烧河豚有一手的，我先给你尝尝。”
秦三柱一阵自得，又飞快拿过手边盘子，从锅中装了点河豚肉出来，一尝。
片刻后，放下筷子，他点评说道：
“唉，没用河豚肝熬油，到底差点意思。但没法子，初春河豚毒性大，河豚肝控毒太过耗时，得个把小时，才能处理一个肝。
时间太紧了，儿子这道红烧河豚，你将就吃，味道也还行。”
等了一会儿，秦三柱没发现自己有任何不适，当即笑着喊道：
“开饭啦！”
此时，小侄女也从镇上放学回来。
一家四口难得坐在一起吃饭。
红烧河豚+蒸米饭，再煮仨咸鸭蛋，切了一盘，色香味俱全。
唯一有点瑕疵的是，米饭是张桂兰蒸的，许是苦日子过得久，蒸的还是双蒸饭。
双蒸饭，就是指在米饭蒸好过后，盖子盖紧，继续加大火让蒸汽把米饭蒸饱和。
特点水分多，饱得快，饿的也快。
小侄女穿着新的花袄子，个子似乎长高了点，诱人的红烧河豚，她视而不见，盯着油汪汪的咸鸭蛋看。
秦远笑着给她夹了好几瓣咸蛋，温和说道：
“吃双蒸饭饿的快，咸蛋黄有油，多吃点，压饿。”
秦小霞眉开眼笑，重重点了点小脑袋，说：
“嗯！谢谢小叔。”
秦三柱看得老怀宽慰，给自己倒杯七宝烧，美滋滋喝着，又期待着说：
“阿远，这河豚装出锅有一会儿了，别等凉了，赶紧尝尝。”
河豚没有细刺，滑嫩的鱼肉挂着红红的汤汁，油汪汪的，微微冒着诱人热气。
秦远夹了一块鱼肉，塞嘴里。
鲜、甘、嫩、肥，滋味绝伦，但却一点不腻。
“真好吃，还下饭。”秦远刨了口米饭，不禁赞道。
秦三柱喝了口小酒，笑呵呵说道：
“没有熬河豚肝油，这道菜只有六成水准，等下次时间宽裕，那会儿草头该能吃了，我给你做道正宗的河豚焐草头，这菜城里大厨都不如我。”
秦远笑着点头。
倒是张桂兰没好气道：“行啦，喝了酒就少吹两句。”
秦三柱又乐呵喝口酒，也不反驳。
一时间，家里四口人，温馨吃着午饭。
就是张桂兰老抱着一碗白米饭吃，不见夹菜吃，好的紧家人先吃，自己凑合就行。
看得秦远一阵无奈。
好在小侄女会给奶奶夹盐鸭蛋吃。
吃完饭，秦远又在家里待到傍晚，才返城。
今天他请了一天的假。
等回到繁花胡同，天色已经黑了下来，秦远看了下表，已经7点多。
。
晚上，44号石库门，白炽灯依旧亮着昏黄的灯光。
但今晚却比往常热闹不少。
秦远在天井支好车子，路过小客堂时。
见44号除了冯舒雅，其他人全在这儿，围着个收音机激动讨论着。
而这两天冯舒雅在中药材公司加班，那边离衡山路近，她住衡山路公寓。
瞧见秦远，大家都很热情，邀请秦远一起过来坐。
收音机放在一个长条凳上，秦远笑着答应，走过去。
接着，许贞笑吟吟给他递来一个小板凳，让秦远挨着自己坐下，又解释道：
“今儿，我爸撞了大运，在信托商店淘换到一台收音机，邀请大家一起过来听。
刚刚播的是《林海雪原》，蛮精彩，可惜你来迟了，节目已经播完。
这会儿大家意犹未尽，尤其那俩小的，缠着我爸讲类似的故事，我爸正麻爪呢。
秦远同志，你是当过兵，对这个熟，要不你给她们讲讲？”
说完，她笑盈盈地看着秦远浓眉大眼的面庞。
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