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一口气做到了日暮黄昏,赵清虎这才归家。第二天一早,赵清虎便自己驾车去了县城。
他先去了盐铺,问清楚了,店铺内出售的是卤盐后,一口气买了十斤,花了三两银子。
不得不说,盐这东西是真的贵啊。
他买的是粗盐,颗粒不小,上面还有一层淡黄色,一看就是提取不纯,没有过滤。
就这样,还要三百文一斤。
盐铺内也有精盐出售,可惜赵清虎看了一眼,白中带点黄,一样不是纯粹,价格却十分变态,一两银子一斤,还是限量供应的。
家里破土动工,按照郑师傅的安排,还需要一些祭祀的东西。
入乡随俗,赵清虎自然不会特立独行。
卤盐是用来制作卤水的,想着点豆腐用。
之前,赵清虎已经买了黄豆。
路过了一趟百花楼,虽然没见到迎风招展的失足少女们,但是,听路过的人议论,里面服务不错。
可惜,今天他没有宿在县城的计划。
在县城酒楼吃了一顿丰盛午餐,赵清虎一个人点了八个大菜,吃不完的打包带走。
走的时候,还打包了一百斤酒水、一个大猪头、两只烧鸡,足足两个大酒坛子搬上牛车,花了他十二两银子。
问了酒店掌柜,赵清虎才买到油布,这东西真不便宜,一米五宽的油布,一尺就是一百文。
赵清虎要了三十尺,花了三两银子。
回来的时候,路过清水镇,他去了一趟粮店,五千斤糙米已经准备好,随时能给他送货上门。
赵清虎心算了一番,光是杂工,都有一百四十人,还有郑师傅要带上的泥瓦匠,估摸着最后有一百六十多人在工地。
一人每天两斤糙米,若是菜里面油水足,这个量绝对能让人吃饱。如此,一天要消耗三百二十斤糙米,十天就是三千两百斤,他家只有一千多斤储存,加上预定的五千斤,也就六千多斤,要满足一个月工地需求,还差三千斤,便直接在粮店内追加了三千斤的单子。
叮嘱粮店老板,明日上午送到绿竹村,他又去买了三十斤菜籽油,五斤酱油,三斤醋,一两茶叶。
茶叶是奢侈品,即便是一两看不出好坏的茶叶,也花了他两百文。
去了一趟猪肉铺,挑肥的来了二十斤,花了六百文,还要了一副猪板油,这东西也金贵,比五花肉还贵,要五十文一斤。
就是现在的猪普遍都瘦,没有科技狠活养不肥,一幅猪板油也就五斤多一点点。
晃晃悠悠回到家的时候已经是大下午。
家里面就只有秦氏跟大丫她们,五个郎都下地去了。
东西全都搬进家门后,赵清虎也松了口气。
一切准备就绪,就等着明天大部队过来破土开工。
郑师傅很准时,一大早就带着人来了,而且,后面还跟着一排牛车、驴车。
摆上供桌点上香,拿上猪头、烧鸡,放了鞭炮,算是完成祭祀。
赵清虎让大郎出面,完成了第一锄头。
郑师傅还喊了一些吉利话,他们家的房子算是正式开始建造。
“老少爷们,动起来!”
郑师傅是老手了,很快就安排起来了,壮劳力开始挖地基,按照他之前撒好石灰的地方来开挖。
虽然有一百多个杂工,但是,大家各司其职,郑师傅带来的常年帮着工地干活的杂工,人带人,三个老手带上三个村里面请的杂工,各自负责一条线。
泥瓦匠这一次来了二十人,赵清虎反正不认识,不过,其中有背着木匠工具的,也有背着石匠工具的,这些很好认,毕竟大家用的工具差别很大。
郑师傅带着三个年轻人在工地上监督着挖地基,其余人则是在两个木匠师傅的指挥下,开始搭建窝棚,也有去竹林里面砍竹子的。
灶台也很快搭建了起来,赵清虎的三个堂嫂,撸起袖子就跟两个厨娘汇合在了一起。
赵清虎安排大郎,从家里面把粮食拉上来。
很快,一千斤粗粮,还有油盐酱醋就都弄了上来。
两个厨娘看了满满一坛子三十斤菜籽油也是双眼一亮,说话都好听了。
今天的贡品,那大猪头,还有一只烧鸡,都留在了工地上,是要中午加餐的。
第一天开工,中午饭是第一顿饭,总要吃好,萝卜青菜这些村上都有,一百文能买上一牛车,管够。
关键就是荤腥,一个猪头、一只烧鸡,撑死了七八斤肉。
一百六十多号人分,一人一两都没有。
而且,人郑师傅跟杂工能吃一样?
厨娘不得给他们这些泥瓦匠吃好点?
又拿了十五斤猪肉过来,还有两斤猪板油,都交给了厨娘。
两个厨娘笑的更加真诚了,一个劲夸赞赵清虎这个东家大方。
人多好干事,等中午饭弄好,反正郑师傅他们住的窝棚区域是弄好了,还用竹子围了起来,桌椅板凳也摆好了,扯开了篷布,能遮挡太阳,也能挡雨。
赵清虎看了看篷布遮盖的区域,还有桌椅板凳的数量。
能坐上桌吃饭的,毋庸置疑,都是正工。
至于杂工,大木盘子端好,糙米饭管够,加上厨娘准备的一荤一素两个菜。
碎肉钝萝卜,猪油加上猪头肉,反正肉都碎了,也就只能看到那一大锅炖菜上,飘在表面的满满的油花。
素菜就是炒青菜,今天加上了猪油渣,有油有盐,便代表了有滋有味。
正工就不一样了,伙食不错,糙米饭都是一样的,多了一个猪头肉、烧鸡肉拼盘,荤菜也不是肉沫炖萝卜,而是肉片炖萝卜,猪油渣炒青菜。
八仙桌,摆了三桌,刚好把赵清虎几个主家人带上。
赵清虎拿来了二十斤酒水,杂工一人一小碗,就是给他们尝尝味。
这正工三桌,一桌一罐,就是装蜂蜜的陶罐,有三斤。
“东家大气,今天给咱们准备的吃食可不孬!来来来,大家举个杯,谢谢东家!”
郑师傅很有经验,好东西,先让大家都吃上几口,满足了一番五脏庙,这才举起了酒杯。
赵清虎也站了起来,“郑师傅客气了,都是应该的,我家这房子,就劳烦诸位了!我这先干为敬!”
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