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.....
“咚!”
在关门声中,李成才惊醒。
愣了愣后,挠着头回想着。
好像有人在喊叫着自己。
不过想不起来,便倦着眼睛向四周扫去。
目光落到右边的白色枕头。
“!”
“问个清楚!”
李成才一脚把给被子蹬开,快步冲出卧室。
..
没人了。
没影了!
顿时,
李成才的身体像漏气了一般,萎靡的走到桌子前。
上面摆着两个白嫩的包子和一碗冒着热气的鸡蛋汤。
在短暂迟疑后,
李成才嘴里嚼着热乎的火腿包子,喝着咸淡适中的鸡蛋汤。
心中纠结着:
“怎么办?”
李成才看着手里的包子,心中越发无奈。
“怎么问,该怎么开这个口?”
也许是自己多想了。
总之,今天必须问清楚。
李成才一口将包子吞下,把蛋汤灌进肚子。
暖意涌上心头。
随后走到水池前,对着脸快速搓洗了两下。
接着快速穿衣离开。
等到店里的时候,正好走进去一位客人。
李成才跟着走了进去。
客人要了一份冬瓜竹笋素肉汤,爆炒羊肚丝和一碗米饭。
李成才走进厨房,将外套脱下,戴好围裙。
先从冰柜取出素肉块,将其放入清水中浸泡软化。
接着把冬瓜洗净切块,竹笋切段。
软化好的素肉块拿出来,将里面多余的水挤出。
一切准备好后,将秘制料包放入锅中。
接着把冬瓜块,竹笋段,素肉块一并投入锅中,混合煮熟。
最后撒入适量的盐。
顿时,
冬瓜的清甜,竹笋的鲜嫩和素肉的醇厚交融。
葱和姜的提香,使其气息淡雅绵长。
面前澄澈的汤汁,淡绿的冬瓜块和乳白的笋片,与浅褐的素肉相映,宛如翡翠白玉。
“叮叮。”
随着出餐叮当声音的停止,
李成才已经将葱,姜,蒜洗净切片,继续把洋葱,青椒,红椒洗净切丝。
接下来便是羊肚。
将洗干净的羊肚放入锅煮熟,之后切丝。
现在开始爆炒。
先将羊肚丝放入油锅中炒香后捞出,接着把葱,姜,蒜,花椒炒香,
再加入洋葱干红椒,椒丝爆炒。
一时间,一股呛人但无可奈何的气味从锅中迸发。
全部准备好后,下入炒香的羊肚丝。
撒入盐,味精,白糖,酱油。
最后通过大火爆炒让全部味道融合为一体。
羊肚丝色泽油亮,搭配红亮的辣椒段,翡翠葱段,好看极了。
热腾腾的锅气裹着辛香,椒麻扑鼻而来。
李成才将爆炒羊肚丝放到出餐口,旁边安静放着两张单子。
向外抬眼望去,又来了两人。
看来今天生意不错。
李成才扭了扭脖子,顿时干劲十足。
将单子拿起,开始了今天的充实工作。
..
...
眼睛一睁一闭,天黑了。
店里正坐着三桌客人。
一旁的李芳收拾着桌子旁的酒瓶,大姐已经在后方清洗盘子。
这时,
刘老板过来了,不过在店里巡视了一圈后便离开了。
李成才在片刻的休息后,到了夜晚。
吃晚餐的客人渐渐到来。
工作继续开始。
直到深夜,
店里走进来一个身穿蓝色外套的男子。
他留着一头浅黄色的头发,很是显眼。
李成才眯着眼睛望向此人,很是熟悉。
“!”
“王博。”
他是李成才的中学同学。
曾经两人坐后排没少惹事。
现在没有单子,李成才将手洗净,围裙脱下后往外走去。
此时,王博正低头看菜单。
“咳咳。”李成才走到旁边故意咳嗽了两声。
不过王博并没有理会。
嘿,这么忙?
李成才干脆直接坐到面前的椅子上,可王博还是没有注意。
李成才直接把菜单抢走。
王博这才着急的抬头,一脸懵的看向李成才。
李成才不说话,笑着看向王博。
王博愣了两秒后,脸上迅速带着笑容。
随后喊道:
“成才!”
“哈哈。”
王博赶忙从座位起身,坐到李成才的旁边。
“成才,你怎么在这?”
李成才指了指厨房,说道:
“我在这上班。”
王博惊讶道:“这么巧。”
李成才面露得意的说道:
“你一进门,我看这人满头黄毛就像你,仔细一看,果然是你。”
“哈哈,还是你眼睛好用。”
王博凑近问道:
“你的饭店呢,不会黄了吧?”
李成才点着头回道:
“黄了,没人来吃,挣不着钱就把店关了。”
王博狐疑道:
“不能啊,你厨艺这么好,怎么会没人呢?”
“不知道啊。”李成才摇着头回道。
“行,先这样。你吃什么,我先给你做去。一会儿再聊。”
王博笑着看向菜单:
“额,要不你看着来,我也不知道吃啥。”
李成才回道:
“这可是你说的,那我可点菜了。”
王博看李成才真要点菜,赶忙说道:
“我来,我来。要一个葱爆羊肉,一份香油豆腐皮。”
李成才看向王博说道:
“吃这么点,怎么,心情不好?”
王博笑着回道:
“哪有,下午已经吃过了,现在稍微吃点。”
“行,你先坐着。”
说完李成才走向厨房,把围裙重新戴好。
从冰柜中拿出备好的羊肉,将其洗净,切成薄片。
再将大葱洗净切段。
热锅冷油,油热之后,下入羊肉片煸炒至入味。
最后放入大葱,醋爆炒叔,淋上香油。
顿时鲜嫩油亮的羊肉片裹着酱汁,在灯光下泛着琥珀色。
搭配葱段的翠绿莹润,让人心情大好。
葱香挟着肉香,辛香冲进鼻腔,让人沉醉。
一份葱爆羊肉便做好了,现在该做香油豆腐皮。
李成才从冰柜取出豆腐皮,将其用水洗净,切成小块。
把准备好的红椒洗净切成丝,葱洗净切段,香菜叶洗净。
接着把豆腐皮,红椒倒入废水中焯熟,沥干后装盘。
加入盐,葱段,香油,香菜叶,酱油拌匀。
淡黄,透亮的豆腐皮淋上香油,撒上翠绿葱花点缀,及其清新养眼。
随着醇厚的芝麻香带着豆香扑进口腔,味蕾瞬间爆炸。
李成才满意的笑着。
随后左手端着葱爆羊肉,右手端着香油豆腐皮,走到王博面前。
“来,试试。”
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