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何楠认真的点了点头,“对,可以吗?”说罢他怕老板不答应,又说道:“这份也要,我再点一份辣椒炒蛋,让小老板炒可以吗?”
吴欣一脸纠结,表示去厨房问下。
大厅跟厨房距离不远,方军跟方商父子俩都听到了这话。
吴欣进到厨房就看到方军一脸被打击的不轻的样子。
不是,他开饭店好几年了,什么时候连头一次炒菜的儿子都不如了。
客人竟然吃了他炒的菜,表示味道不对,要吃儿子炒的。
方军真的有被打击到。
不是,凭什么啊?
那菜炒的,熟没熟都不知道,还糊了,他看着都不敢吃,客人口味竟然如此独特?
方商没想到他刚才还在愁啥时候能摸到灶台,没想到这会就来机会了。
不等他爸回答,方商就急不可耐的点头,“可以可以,爸,你炒别的菜,这个辣椒炒蛋我来。”
一边说着,他就已经拿线椒开始拍拍拍了。
圆圆长条的线椒很嫩,刀背一拍,就变得扁扁的,汁水都有些溢出,拍扁的辣椒味道会比完整的更重一点,也更好入味。
随后三两下切成条,在另外打几个鸡蛋。
方商就开始起锅开炒了。
一回头看着他爸还站那不动,被打击到了的样子,方商皱了皱眉。
“爸你发啥呆,快干活啊,客人还在等着呢。”
方军:……
干净无油无水的铁锅里,辣椒先下锅,炒干一点水份,这样一会炒鸡蛋的时候就不会水趴趴,影响鸡蛋焦香的口感。
炒软的辣椒盛出来,在起锅烧油,烧到锅边冒烟就倒入搅拌好的蛋液,随后炒好的辣椒也一并倒进去。
先不着急翻动,要让辣椒裹上蛋液,再开始翻炒。
方军看着做法明显比第一次炒辣椒炒蛋熟练不少且一点没出错的儿子,意外的很。
难不成这小子对厨艺这方面真有天赋?
这才第三次炒菜吧?
做的就像模像样了。
做法顺序都没问题,就是火大了点。
“菜下锅,蛋液凝固到差不多的时候,就开中小火,大火容易糊,里头还没熟。”
好不容易看到一点缺陷,方军立马支楞了起来,站在一旁沉声指导了起来。
方商从善如流的照做。
没一会一份辣椒炒蛋就出锅了。
比第一次炒的卖相要好看不少,味道也没多少糊味,看起来倒是能吃。
方商非常自信的端着菜,自个上菜了。
何楠看着方商端着菜走出来,眼睛都亮了。
“麻烦小老板了,我就觉得你这菜炒的合我胃口。”
一桌同事看到个小孩端着菜出来,都惊讶的瞪大了眼睛。
哎呦我去,小老板原来这么小啊!
真不愧家里是开饭店的,这才多大就会炒菜了。
大家一时间眼睛都看向了方商手里端着的菜。
“好吃就多来,点完菜指定让我炒就行。”
方商自个出来的原因也在这,为自己多拉几个回头客,然后客人主动要求吃他炒的菜,这样就可以摸到灶台了,嘿嘿嘿。
“好的好的。”
菜一上桌,十来个人的筷子不约而同的戳向方商那盘辣椒炒蛋。
辣椒裹着鸡蛋,炒的不是很均匀,有大块有小块,还有没裹到蛋液的辣椒。
一吃到嘴里。
全场都沉默了。
何楠的同事们大多都是中年人,就老板年轻点,也三十多岁了。
他反而是其中最年轻的一个。
一口辣椒炒蛋入口,熟悉又温暖,宛如妈妈的味道在口腔中蔓延,这次何楠没哭,反而情不自禁的笑了起来。
这菜吃到嘴里,他那在人群里有点烦躁焦虑的心情一下子就缓解了。
仿佛有妈妈在,他就不用担心害怕。
一旁坐着的老板表情也有点耐人寻味。
这味道怎么如此熟悉?
一时间又想不起来在哪吃过。
一口吃完,老板又夹起一大块辣椒炒蛋送入嘴里,仔细咀嚼着。
一下一下,他终于想起来这味道哪里熟悉了。
像他当年还没办这个厂,在外打工时吃的工地盒饭。
就是这样的味道,就着米饭,他能吃两盒饭。
真熟悉啊!
以前苦的时候,反而能吃。
现在有钱了,还真吃不到从前的味道。
“味道确实不错,很多年没吃到了,老板,来碗米饭。”
老板缓过神来,对着一旁的吴欣说道。
“好的。”
吴欣看客人们吃了儿子做的菜,没啥问题后才松了口气。
毕竟小孩子炒的菜,万一给客人吃出啥问题来就麻烦了。
她现在就很好奇这菜啥味道。
她们夫妻俩都不相信儿子的手艺,唯一做的两次菜,都算给客人做戏去了。
但客人们的反应。
她现在是真有点好奇儿子炒出来的菜什么味道了。
明明看着不好吃,但客人们都好像很满意?
有点搞不懂。
“这道菜味道确实好吃。”
一中年五十多的男同事尝一口,情绪就低落了下来,人到中年,他话不多,低喃了一句后,就沉默了下来。
有感触深的,就有没啥感触的。
方商一直在观察着客人们的表情反应,然后得出结论。
这个厨神天赋记忆里最深刻的味道,是看人的。
比如这个人的记忆里有那样的味道,在吃到他的菜就会体会到。
如果这个人本身没有什么最深刻的味道,所以就没啥感觉。
明白这个道理后,方商是有点失望的。
他还以为自己开挂了呢,做出来的菜,不管好吃不好吃,有厨神天赋的加持就是大家最想吃到的味道。
原来不是那么回事啊!
看来想要做的菜更好吃,让家里生意更好,还是得老老实实提高自己的厨艺,成为满级厨神,他做的菜怕就无敌了。
嘿嘿。
想想就动力十足啊!
方军看着儿子站在厨房门口傻笑,路过没好气的给他后脑袋来了一巴掌。
“傻笑什么,进去洗菜去。”
方商:……
可恶,竟然打未来厨神的头,打笨了怎么办!
“没想到这样一家小店,老板儿子的手艺倒是挺好。”
老板感慨万千,旁边有感触的同事们纷纷点头夸赞。
然后没啥感触,甚至觉得这菜有点咸的同事们就有点沉默了。
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