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一道菜能不能勾起人们食欲，卖相很重要。最起码看着就让人没有想吃欲望的东西，哪怕有人说好吃，估计敢于尝试的人也寥寥无几。
但卖相好，哪怕没人说好吃，想尝尝的人也不会少。
不然那些踩坑的人也不会那么多。
卖相首先吸引人，是好商品的第一步。
“哪家店，凉菜方便，我也买份尝尝。”
大夏天的，闻着凉菜带着凉气的酸辣香味，哪怕点过饭的同事也不介意加个菜。
“就阿军排档，味道真不错。”
北方男人还是头一次如此给大家安利一家店。
想要分享的欲望得到疏解，看着大家吃下他的安利，真的很让人愉悦。
这种感觉就像自己喜欢的东西，安利给别人，别人也喜欢，然后觉得你品味绝了，那种惊叹惊喜的神情，就是最好的情绪价值。
“点了点了，一会尝尝，馋死了。”
“我也点了。”
“感觉份量不多，能吃得完。”
“吃不完又不会坏，办公室里都有空调，饿了照样吃。”
“味道重吧……”
一个办公区，二三十人，大家座位相邻的人凑在一起，一边聊着天，一边休息吃饭。
阿军排档后厨。
方军看着一直在往外冒的订单，怀疑机器坏了。
不然怎么同一时间，出那么多订单。
之前也有机器卡了图图往外冒空订单的时候。
“机器卡了吧。”
方军擦了擦手上的油，走过去捡起都垂到地上的订单条，随后一看，上面不是空白页面，都是订单。
嗯？
今天外卖店铺流量这么好？
方军惊讶的一条一条看了起来，还真全是不同的账号下的订单。
就是地址全在同一个地方。
点的还都是凉菜拼盘。
“儿子，你过来看看，全是同一个地址的外卖订单，点的还都是凉菜拼盘，要不要打电话问问？”
方商听到这话诧异的看了他爸一眼。
方军自己可能没注意，自从方商展示出他的厨艺天赋后，他爸已经慢慢不把他当成一个小孩子，反而说话时以商量的口吻居多。
这种感觉方军自己可能没感觉，但作为小孩身体，成年灵魂的方商感觉最为明显，几乎在他爸转变的第一时间就注意到了。
不得不说，这样平等的对话，令他更自在。
那种当小孩子，什么都被安排，不被允许，除了学习，啥都不用他碰的生活，实在难捱。
“问一下，这么多单，得十几二十单，万一都做了，又退了，就麻烦了。”
方军点了点头，他也是这么想的。
然后随机拨了一个电话过去。
“喂，您好，我是阿军排档的老板，请问你们这个地址，同一时间下了很多单凉菜拼盘，确定都要还是下错单了？”
接到电话的员工：“要要要，都是个人要的，老板你们直接做就好。”
“好的，这就做了，好吃的话麻烦给个好评。”
方军确定不是来搞他们店的，就高兴了起来。
一下子来了这么多订单，外卖生意也好起来了啊。
随即他又想到点的全是儿子做的凉菜，眼神又幽怨了起来。
现在连外卖平台也沦陷了。
又儿子在，这个厨房已经不需要他了！
方军多愁善感的叹了口气，搁那不知道在补脑什么。
方商看着案台上的凉菜存货，感觉有点不够，立马重新制作了起来。
“爸，你帮我打包一下，我在做点。”
方商麻利的从冷冻室里挖半盆冰块，然后加上水，在拿出娃娃菜，一片一片的摘下了，撕成块，放到冰水里过一下。
也不能冰太久，泡久了，菜也就冻坏了。
就要白菜叶子冰镇后脆嫩一点就可以了。
冰镇过后的菜叶子擦干水份，在调配麻酱。
酱料的味道是这道菜好不好吃的关键。
两大铁勺芝麻酱、花生酱，然后醋，生抽，蜂蜜，盐，白糖等调味料调成粘稠的酱汁，在把处理好的白菜叶子倒进铁盆里凉拌均匀，每片白菜叶子都要裹上麻酱才有味。
随后在擦点熟芝麻，这道菜就完成了。
用他妈的话来说，这白菜叶子比蔬菜沙拉好吃多了。
方商忙着做菜，方军忙着打包，店里座位早已满座。
大中午的天太热，排队的人倒是没有，打包带走的挺多、
还有很多小区里的熟客来打包。
这种在小区门口买个凉菜回去加菜实在方便，夏天厨房里温度高，不是每家都喜欢做饭，买凉菜的人就多了。
这样多的外卖订单，外卖员都来了好几个，一个人带不了那么多份。
外卖员看着同个地址相同的订单，意外的看了眼这不起眼的小饭店。
这种大量的订单，他们最常见的就是在奶茶店，有时候公司订餐，会买很多杯。
没想到一家小饭店的凉菜也可以出这么多单。
难不成很好吃。
取餐的外卖员特意看了眼厨房，只见一个小孩，站在案台跟前，双手带着手套，用力的拌着不锈钢铁盆里的凉菜。
旁边一个穿着厨师服的大人在那打包。
外卖员忍不住看了一眼又一眼。
这饭店真奇怪，厨师在打包，小孩在做菜。
难不成这凉菜是小孩做的？
来不及多想，外卖单打包好，外卖员看着编号取走自己的餐，就立马顶着烈日去送餐。
这种单挺好的。
跑一趟，就等于送了很多单。
要不是车上能放的餐有限，他恨不得都接了。
太阳太大，飞驰的电瓶车努力的找有树荫的路去走。
绕个三四条路，他看到了地址所在地的光明大厦，停好车，看着送餐时间还有富裕，他才不慌不忙的给订单拎着手里，往电梯走去。
“哎，电梯等一下。”
他刚走上电梯，一个身上挂满外卖的外卖员走大门走过来，着急的喊道。
外卖员伸手拦了下电梯门。
进电梯后，两个外卖员互相看了眼，熟悉的外卖包装，让两人明白他们的目的地一样。
“你送的也是阿军排档的餐吧。”
“对，这家饭店生意真好啊，我特意看了，店里人还有外卖点的都是凉菜，不知道好吃成什么样。”
……
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