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三十多种香料熬制出来的卤料汁,加入中草药融合味道,甘草的特殊甜味,给原本就浓郁的香味增加了特色。那香味充斥着整个大厅里,人一走进来,就好像被香味给完完全全的包围了一样,不管走到哪里,都香味四溢。
炎炎夏日,原本就没什么胃口,吃什么都不香,哪知道一闻到这香味,原本沉睡的味蕾就被唤醒了,还没吃,倒是先垂涎三尺。
刚才还半信半疑的张老师他们,在闻到这香味后,顿时对王老师的话相信了大半。
一个卤味,光是闻着就能香的人流口水,那味道定然很好吃。
也有老师还是不相信。
“光是闻着香而已,也不一定很好吃,夜市上18一只的烤鸭,闻着多香,味道也就那样。”
“说的也是,光是闻着香,谁知道味道到底怎么样,现在只能说,汤汁能熬这么香,味道不会很差就是了。”
“学生们年纪小,也没吃过多少好吃的,说不定只是他们以为好吃而已。”四一班的乔老师气呼呼地说。
她最难受,因为,她就是班长和学习委员偷吃被抓的那个班主任。
那两个孩子学习好自制力强,小小年纪就懂事的让人心疼,结果,上课时间居然偷吃东西,没人能理解,她抓到他们那一刻,震撼的心情,简直是道心破碎。
所以,她怎么也无法相信,两个孩子是单纯的因为馋,才会在上课时间做出那么不符合人设的事情。
王老师也不多解释,只是高深莫测地说:“吃的东西,我说再多也没用,来都来了,咱们吃过再说。”
老师们也不再争论,排队等着买卤味,她们说话的说话,气氛还算轻松,一安静下来,无形的压力就传到前面去,学生们更加安静了,哪怕不是她们班的学生,也因为其他学生紧张不说话,不敢打闹,一个个跟乖乖猫一样。
学生们钱不多,这个买个鸡腿,那个十块钱的鸡爪子,要不就是一群人合起来才买五十块钱东西,看似人多,卤味消耗的却很少。
很快,一大群学生就买完了卤味,轮到几个老师了。
她们一下子全都挤到窗口那里,朝透明的玻璃窗看过去,只是一眼,老师们都被这些卤味的诱人色泽给惊到了。
几个不锈钢大盘子,里面装着些卤肉,每一样卤肉都呈现出棕红的色泽,外皮被卤汁镀上了一层油光,看起来油汪汪红亮亮的,分外诱人,明明只是几盘子卤味而已,却给人一种满目琳琅的感觉。
最抢眼的要数那摆在最中间的卤猪蹄,外皮是那种深棕色与赤红色交织的色泽,表皮上泛着一层温润的油光,每一个猪蹄都饱满多肉,一看就是精挑细选后的上等食材。
它们整齐的堆叠在同样泛着银光的不锈钢大盘子里,因为吸饱了汤汁,各个都圆鼓鼓的,从猪蹄上溢出来的汤汁,落到大盘子里,在猪蹄上形成了一层晶莹的胶质。
猪蹄肉质太饱满,老板忙碌的时候,只是不小心碰到了盘子的边缘,就能感受到那猪蹄上的肉在轻轻颤动,有那种吨吨吨的感觉,一看就是卤的十分到位,很软烂脱骨,才会有这种抖动感。
那肉每颤动一次,好像都在吸引着人去品尝它,看的老师们两眼发直,脑子里甚至已经浮现出,筷子夹起猪蹄吃到嘴里的感受,定然是一咬一大口肉,满嘴流油。
其他的像是卤排骨,鸡爪子,每一样也都是卖相十足,恰好此时阳光从窗外照射进来,落到这些卤味上,一时间,好像给这些卤味加了特效一样。
“卧槽,小当家啊。”有老师发出尖叫声。
其他老师也纷纷点头认同,可不就是小当家,她们小时候可是看小当家长大的,至今还记得,那些会发光的美味,此情此景,竟然和脑子里某些画面重合。
小时候只好奇,为什么她们吃的东西都不会发光,难道是因为她们吃的东西都不够美味,做梦都梦到吃了小当家做的发光美食,没想到长大后,童话居然真的实现了,一时间,老师们都有些激动。
方军看到站在人群里的王老师,忙朝她打招呼。
“王老师来了,今天想吃点什么?”
王老师笑了笑,指着身边的几位老师说:“今天我不是主角,主要是带这几位老师来尝尝方老板你的手艺的,让她们先看。”
方军又招呼几位老师。
“几位老师第一次来吧,想吃点什么,本店最受欢迎的是卤猪头肉和鸡爪子,不过猪蹄排骨是新菜品,今天才上的,老师们要不尝尝鲜?”
几位老师早就被这些卤味的色泽和香味给吸引,这会儿都忘记了她们为什么要来这里,脑子里就只剩下吃了,纷纷挑选起卤肉来。
“这猪蹄看起来好养眼,给我来点猪蹄,再来半斤鸡爪子吧。”乔老师道。
“好的。”方军麻溜的剁了猪蹄,又称了鸡爪子,装好后又询问道:“需要米饭吗?可以淋两勺卤料汁,吃的说话,卤料汁拌进米饭里,一边吃拌饭,一边吃卤肉,味道巴适的很,店里的食客都喜欢这么吃。”
“要,记得多给点卤料汁。”光是听到老板形容,就开始馋,乔老师哪里会拒绝。
点好吃的,她在大厅里找了一张空着的大圆桌,正好可以坐下她们所有人,刚坐下,她要的卤肉和饭就送过来。
乔老师本来准备等大家来了一起吃,可饭都送到面前,还是馋了她半天的猪蹄,哪里还忍得住,赶紧夹起一块猪蹄就送到嘴边,更加浓郁的香味从猪蹄里散发出来,冲到鼻尖。
原本就垂涎三尺,此时更是迫不及待,牙齿对着猪蹄,用力撕咬下去,先咬到的是紧致饱满的外皮,那外皮软软糯糯的,因为卤的时间够长,轻轻在舌尖一抿就化开了,满满的都是胶原蛋白带来的丝滑触感。
稍微一用力,就撕咬到里面来,连接着瘦肉的肥油,看似油腻,让人望而却步,等吃到嘴里才发现,一丝油腻感都没有,只有浓郁的卤香味在口腔里回荡。
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