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赵银家饭店,此时,小赵同学也正在做菜,连续在厨房里待了几天,上蹿下跳的小赵同学自认为已经学了不少本事,决定测试一下自己的学业水准。在他的软磨硬泡之下,钟叔终于同意了把自己心爱的锅铲借给小赵用。
第一次炒菜,钟叔是想了又想,最后选择了番茄炒蛋,毕竟这道菜难度低,不像土豆丝,还讲究刀工和火候。
番茄烂一些汤汁浓,没炒到位也就是味道淡一些,至于鸡蛋也一样,老嫩程度也可以不讲究的,反正不管怎么翻车,都不会太难吃。
小赵同学笨拙的把三个鸡蛋打在碗里,期间,还把蛋壳都掉在蛋液里,捞了半天才捞起来。
轮到切菜的时候,他拿着菜刀,对着圆滚滚的番茄,怎么下刀都觉得不顺手,最后把刀塞到一旁看戏的配菜师手里。
“还是林叔叔帮我切吧,我既然是要做大厨的,那只要负责炒菜就好,切菜什么的,还是交给专人来做。”
钟叔无言以对,倒是赵银夫妻,很不给面子的吭哧吭哧笑了出来,他们算是看出来了,儿子就是没事瞎倒腾。
很快就到了炒菜的工序,小赵同学打开火给锅加热,开炒的时候,他还特意叮嘱钟叔:“你别提示我,这道菜我看你炒了那么多遍,看都看会了,小小番茄炒蛋,拿捏拿捏。”
钟叔没忍住,狠狠的翻了一个白眼,以为炒菜是考试呢,开卷考试会直接得到答案,开什么玩笑,他就是现场一步一步的说,一步一步的示范,小赵同学也不见得能的多好吃。
小赵同学给锅里倒入油,感觉油温差不多之后,就把鸡蛋倒入锅里,只听到滋啦的冒油声响起,油点到处乱飞溅,他哎哟一声退后两步,对着手背就开始吹。
吹了几下才想起要炒鸡蛋,又赶紧上前去翻炒,他是怎么炒的呢,踮着个脚尖,一只手护着脸,一只手努力朝锅里翻炒,仿佛做的不是炒菜的活儿,而是面对的什么洪水猛兽一般,小心翼翼。
火开的太大,又没及时翻炒,鸡蛋很快就传来焦糊味,小赵看鸡蛋糊了,更加用力去翻炒,于是,糊的和没有糊的很快就融合在一起,原本该金灿灿的鸡蛋,变成了黑黄黑黄的颜色。
钟叔表情一变,坏了,他光想着不要火候这菜也能出来,但忘记菜是会炒焦的,这还能吃?
小赵还在认真做菜,表情严肃一丝不苟的,他把炒的焦糊的鸡蛋盛出来,糊糊的东西沾的一锅,心疼的钟叔只吸气。
小赵连锅也没洗,直接倒油就开始炒番茄,看到这一步,赵银夫妇都傻眼了。
好吧,一个家里不开火,在饭店吃饭的小孩,饭来张口衣来伸手,指望他多能干那是不看见的。
很快,一盘黑乎乎焦糊味十足的番茄炒蛋就出锅了,小赵十分自豪的把盘子放在桌上,招呼大家来吃。
“钟叔,快,尝尝,这可是你徒弟第一次做的菜,就等着你来品尝呢。”
钟叔脸色大变,用力摆摆手:“不用了吧,我只负责教,还是让你爸妈尝比较好,他们不是你专门请来的评鉴大师吗?师傅看看就好。”
话刚落音,原本一直在偷笑的赵银夫妻俩顿时不笑了,“那怎么行,你是师傅,这菜应该你来尝才是,看我儿子多有孝心,有好吃的,先想着师傅。”
“是啊师傅,你快尝尝吧,别推辞了,这可是你教了我几天的成效,虽然卖相不好,但好吃的东西也不是非要好看才行的。”
钟叔看着面前的番茄炒蛋,整个人都是拒绝的。
大块大块的鸡蛋,全是焦黑焦黑的颜色,番茄也是焦一边黑一边的,原本该是红红的番茄汁,因为小赵发现番茄炒焦了,着急之下倒入了半碗水。
菜倒是没有再继续黑焦下去,但是汤汁也变的十分奇怪,就是淡淡的粉红色番茄水,泡着黑焦的鸡蛋和番茄,有些鸡蛋边缘都碳化了,水里面还泛着各种神奇的黑色物质,像是刷锅水一样。
这真的能吃吗?
他无奈的接过筷子,小心翼翼的夹了一小块鸡蛋送入嘴里,下一秒,一股特别的味道在口腔里蔓延,甜中带苦,苦里透着怪,那种浓郁的怪味,分明是味精放的太多导致的。
再加上甜味,吃到嘴里就犯恶心,钟叔脸都扭曲了,看在是老板儿子的份上,硬生生的忍住,没有在他面前吐出来。
“怎么样?味道还不错吧?”
钟叔颤抖着手拿过自己的杯子,猛地灌下一大杯水,才把那奇怪的味道压下去。
“行……还行吧!”
这个评价让小赵很满意,又把盘子推到爸妈面前。
“快,你们也尝尝。”
“什么,最好不要吧。”
小赵不乐意了,“爸妈,你们不是说我做什么都支持我,只要别摆烂就行,现在我做了,你们又不配合,有你们这么做父母的吗?”
儿子都这么说了,他们还能怎么办。
赵银和赵妈妈几乎是含着泪,拿起筷子,认命般的尝了一口。
“呕!”
下一秒,两人就被这味道给整吐了。
老天爷,怎么会有这么难吃的味道,倒进猪圈里,猪都会嫌弃吧。
赵银气呼呼地说:“你这臭小子,是不是把味精和盐搞错了,还有,你放那么多糖做什么?”
小赵表情怪异:“我有放糖吗?没有吧,我明明放的就是盐和味精。”
三人表情怪异,已经不想说话。
“林叔叔,要不你们也来尝尝。”
小赵又想招呼厨房里其他的人,大家本来热闹看的好好的,一听小赵喊话,各个跑的比兔子还快,纷纷朝厨房门口跑去。
有的还假装忙的要死,低头干活,假装什么都没听到。
这会儿店里还有客人了,钟叔可不想大家因为小赵的霍霍,影响到上菜,提醒他。
“你自己也尝尝吧。”
小赵直接拒绝了,并不准备吃,赵银就奇怪了,问他为什么不吃自己做的菜。
就见小赵想也没想,理直气壮的说:“谁人第一次做东西能做出好吃的味道,连方商当初第一次做的菜,据说味道都很差,既然不好吃,我为什么要吃?”
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