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方商看他们这个样子,哪里还不知道,他们是不好意思。“没事,你们可以一人尝一勺,难得做出来,大家怎么能不尝尝呢。”
方商又说了两句,大家你看看我,我看看你,忍不住了。
“多谢小老板,那我们就不客气了。”
“谢谢小老板!”
咱就说,佛跳墙这种名菜,谁忍得住。
那可是开坛夺魂,荤香四溢,光是做好后,盖子一打开,那香味就能香的人找不到北。
此时摆在桌子上,香味更是浓郁,各种食材混合在一起的复合香味喷薄而出,老酒的醇香,海鲜的咸香,还有菌菇的木香和肉类的脂香味交织在一起。
它们融合的很好,形成了一种独特而绵长的味道,那是别的食材远远达不到的浓香味。
初闻到浓郁到极致,再轻轻一嗅,好像又觉得清香怡人,再闻的时候,又觉得它绵长耐闻,不禁让人想起一句老话来。
坛起荤香飘四邻,佛闻弃禅跳墙来!
嗅着香味,大家一人舀了一小勺,连汤带着肉吃到嘴里。
浓稠的汤汁顺滑的包裹舌尖,因为胶原蛋白的缘故自然浓稠,那是淀粉勾芡完全无法达到的一种浓稠感。
慢火细熬了整整三天,给汤形成了一整鲜味叠加效果,层层叠叠,那果冻一样的浓稠汤汁,在舌尖多停留一秒,就多一种鲜味浮现,光是这感受就让人不敢相信。
海参鲍鱼这些名贵食材,阿旺他们舍不得吃,都选择了汤里的菌类,于是,菌菇的甘润也在舌尖上浮现。
一口汤喝下去,厨房里的人全都露出了陶醉的神色。
这何止是好喝,简直是好喝到了极点,想要形容一下,又不想粗浅的光喊666,感觉配不上这么高大上的菜,于是一个个的绞尽脑汁的想要夸赞一句。
结果想来想去,也没想到什么好的句子,最后直接跟平时一样,喊666了。
“小老板做菜还是一如既往的好吃,太厉害了。”
“今天这道菜上桌的话,一定会成为在场所有人的焦点的,谁看了都要羡慕啊,光看一眼,就能猜到多好吃。”
季师傅嘿嘿一笑:“感觉我一整天都不想喝水了,这么香的味道,要是一直在嘴里得多幸福。”
“一天不喝水算什么,我决定不但不喝水,还不吃饭,免得嘴里窜味儿了。”
阿旺夸张的捂着嘴:“这一口价值最起码上两百吧,我一口喝了两百元啊,我真是飘了。”
这时,方商发现对面超市安排过来杀鱼的员工还在埋头帮忙洗菜,而临时工马师傅也没有动,显然,他们也不好意思吃,干脆就招呼他们,让他们也一起品尝。
马师傅推辞了两句,也尝了一口。
倒是杀鱼的员工摆摆手说:“我是对面超市安排过来帮忙杀鱼洗鸡的,不是你们的员工,就不用了。”
他来帮忙,老板发一次工资,还有加班费,没想到在阿军排挡还能混上一顿美味的工作餐,他已经很激动了,他们居然还招呼他吃满汉全席,感觉好像是在做梦。
方商笑道:“吃吧,大家都尝了一口,就你一个人没吃,显得你多不合群。”
杀鱼的员工这才拿起勺子,小心翼翼的舀了一勺,送入嘴里,美味的汤汁激发了他的味蕾,忙碌了一个早上的身体疲劳感,顷刻间就被这汤汁给安抚下来。
员工高兴的嘴唇都在颤抖。
妈妈呀,他真是出息了,都能吃到满汉全席了。
比他们老板还厉害。
大家一人吃了一口,就没有再吃,这么贵的东西,尝到味道就好,真捧着碗吃,那是多么没眼力劲儿的人啊。
这会儿大厅里,不管楼上还是楼下,都早已经人满为患,座无虚席。
有些桌子上坐的人少,后头来的人,想要早点吃,还专门去找人少的桌子拼桌,反正只是拼座位,又不是拼菜,大家都没意见。
元旦节果然是跟平时完全不一样的感觉,虽然平时阿军排挡里的人,一到饭点就是这么多,但今天还要更多一些,待餐区早早的就坐不下了。
后面来的,见大厅都快被挤爆了,想挤在那里也挤不成,干脆都去旁边的步行街里闲逛。
带着孩子的去旁边游戏厅,有些去看衣服买奶茶,也有些人干脆去旁边超市闲逛,这个时候,开在步行街的那些商铺,一下子就兴旺起来,不断有人来来去去。
就算是闲逛,逛的人多了,交易额自然也会变高。
一些旅行团的人,早上才早早的去看了各种风景逛了博物馆什么的,这会儿脚累的很,反正还没轮到吃饭,干脆就在旁边的泡脚按摩店休息泡个脚。
这一泡,顿时浑身舒畅,精神头也来了,感觉等下吃完饭,还能满血复活,再逛它个十条八条街。
等厨房里的人吃了饭之后,就是大厅里营业上菜的时间了。
在一群吃货们期待的目光里,后厨开始陆陆续续的把菜送上来。
最先上的都是提前拌好的凉菜,后面的各种现炒热菜则比较慢。
今天这一整天只有十份佛跳墙,大家还不知道摇号摇到佛跳墙的,有几个是午饭时间来吃的。
这会儿是翘首以盼,就等着佛跳墙上桌后,好让他们围观一下,这道大菜到底是什么样子的。
当甜甜端着一份用小瓦罐装着的菜走到大厅里来的时候,大家的目光不约而同的都望向了那瓦罐。
古朴的瓦罐,带着一种沉淀过的年代感,里面的菜正冒着热气,有香味从瓦罐里传出来,香飘四溢,随着甜甜走过的位置,那香味也跟着留了下来。
大家不知道怎么地,立马就想到了这道菜是佛跳墙。
也只有佛跳墙才会有这么鲜美又浓厚到极致的香味。
“快看,佛跳墙来了,谁点的。”
“真的是佛跳墙吗?”
“我以前看大V做的佛跳墙,就是在瓦罐里熬煮的,这肯定是佛跳墙。”
还在吃凉菜闲聊的食客们,这会儿也不闲聊了,也不吃菜了,各个都盯着甜甜看。
她往哪里走,他们的视线就往哪里跑。
这要是不知情的,还以为他们在看美女看到废寝忘食了。
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