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“许愿墙”上日益增多的各色心愿，红遍京城。然而，树大招风，自古皆然。
“桃源仙踪”的异军突起，以及它所引领的全新风尚，触动了京城一些老牌权贵酒楼的利益。
这些酒楼世代经营，根基深厚，早已习惯了市场的主导地位，如今却被一个黄毛丫头凭借些“新奇玩意儿”抢去了风头，心中自然不忿。
这日，福伯从外面采买回来，面色慌张。
他快步走到正在偏厅核对账目的苏晚晴身边：“小姐，外面……外面有些风声不太好。”
苏晚晴放下手中的毛笔，抬眸看向福伯：“福伯请说，不必顾虑。”
福伯叹了口气，眉头紧锁：“老奴这几日去采购，都听到了些闲言碎语。说是京城里几家老字号的酒楼，像什么‘聚仙楼’、‘百味阁’，还有那‘玉满堂’，他们……他们似乎联起手来了。”
“联手？”
“是啊，”福伯面带忧色。
“他们说咱们‘桃源仙踪’，不过是靠着些花里胡哨的仙侠名头唬人，说那仙境主题，是虚有其表，上不得台面，长久不了。”
他顿了顿，语气更沉，“还有人说，咱们这儿的菜品太过单一，都是些点心小食，根本算不得正经宴席，那些真正的名流贵族，是不会把咱们这儿当回事的。”
苏晚晴静静地听着，没有表态。
这些攻击点，倒也都在她的预料之中。
菜品目前主打精致和体验，而非传统大宴的繁复。
福伯见苏晚晴不语，更是焦急：“小姐，他们还说……还说咱们那‘宫廷烧烤’，根本没什么技术含量，就是街头巷尾的玩意儿，登不得大雅之堂。现在，那几家酒楼，也都纷纷推出了自家的烧烤，什么烤羊腿、烤乳鸽的，明摆着是想跟咱们打擂台，还到处说咱们的东西不值那个价！”
春桃在一旁听得义愤填膺：“他们怎么能这样！小姐的‘宫廷烧烤’，从食材到调料，哪一样不是精心准备的？那些炉具都是特制的！他们那是颠倒黑白！”
“他们说的，倒也不全错。”苏晚晴忽然开口，语气平静无波。
春桃和福伯都是一愣。
福伯急道：“小姐，那咱们怎么办？任由他们这么诋毁下去，怕是对咱们的生意大有影响啊！老奴听说，已经有些原本打算来咱们这儿办小型宴请的客人，被他们说动，改去别家了！”
苏晚晴放下茶杯，眼中闪过一丝锐利的光芒：“福伯，不必慌张。他们想联合抵制，想攻击我们的主题和菜品，无非是因为我们动了他们的蛋糕，让他们感到了威胁。”
“这恰恰说明，‘桃源仙踪’的路子，走对了。”
这不过是商业竞争的常规手段罢了。前世见过的营销大战，比这激烈百倍的都有。
这点程度的攻击，还不足以让她乱了阵脚。
“系统，分析一下目前‘聚仙楼’、‘百味阁’、‘玉满堂’联合抵制事件对‘桃源仙踪’的短期和中期影响，以及他们各自推出的烧烤菜品特色和市场反馈。”苏晚晴在心中默念。
“叮！数据分析模块启动：
1.短期影响：‘桃源仙踪’客流量可能出现小幅波动，主要集中在高端宴请预订方面。部分潜在玉牌会员可能转入观望状态。
2.中期影响：若不及时应对，品牌形象可能受损，‘仙侠主题’的新鲜感可能被负面舆论稀释。
3.竞品分析：‘聚仙楼’推出‘秘制烤全羊’，强调食材珍贵与传统技法；‘百味阁’主打‘百鸟朝凤烤禽宴’，突出花样繁多；‘玉满堂’则推出‘山海炙烤’，以稀有野味为卖点。
目前市场反馈褒贬不一，部分食客认为其缺乏新意，形式大于内容，且价格虚高，不如‘桃源仙踪’的烧烤体验独特有趣。”
苏晚晴看完系统分析，心中更有数了。
对方虽然联手，推出的产品也只是简单模仿，并未抓住“桃源仙踪”烧烤体验的核心——趣味性、互动性以及那“烟火气中的仙气”。
“他们说我们的仙侠主题是银样镴枪头？”苏晚晴轻笑一声，“那我们就让他们看看，这杆枪里，究竟藏着怎样的锋芒。”
“他们说我们菜品单一，上不得台面？”苏晚晴的目光变得坚定，“那我们就让他们见识一下，什么才是真正的‘仙家盛宴’。”
“他们模仿我们的烧烤，说没有技术含量？”她眼中闪过一丝狡黠，“那我们就让他们明白，有些东西，他们永远也模仿不来。”
福伯和春桃看着苏晚晴此刻沉静却充满力量的背影，心中的焦虑也渐渐平复下来。
他们相信，自家小姐既然能白手起家，将一个废弃院落打造成如今名动京城的“桃源仙踪”，就一定有办法应对眼前的困境。
她唤来春桃：“去，将我前几日写好的几份帖子，送到城中几位有文名的清流雅士府上，就说‘桃源仙踪’新得了几样有趣的吃食，请他们前来品鉴指教。”
那些老牌酒楼的联合抵制和负面言论，确实在京城掀起了一阵小小的波澜。
听说了吗？聚仙楼的掌柜放话了，说那‘桃源仙踪’搞的什么仙侠名堂，不过是些糊弄无知小儿的玩意儿，上不得台面！”街头巷尾，开始有这样的声音流传。
“可不是嘛，还有人说他们那烧烤，烟熏火燎的，哪是斯文人该去的地方？粗鄙不堪！我看啊，这‘桃源仙踪’也就是一时新鲜，长久不了！”另一人立刻附和，语气中带着几分幸灾乐祸。
她知道，单纯的反驳是无力的，必须用事实，用更高明的手段，来引导舆论。
几日后，“桃源仙踪”的“观云台”再次宾客盈门，只是这次的客人，与往日略有不同。
来的多是些一身儒衫，气质清雅的文人墨客。
这些人，平日里最是讲究风骨与格调，也最容易受到“奇技淫巧”这类指责的影响。
苏晚晴今日依旧是一身素雅合宜的装扮，亲自招待。
她并未急着为“桃源仙踪”辩解，而是先引着众人游览了一番。
从月亮门的意境，到曲径通幽的巧思，再到“揽月亭”的飞檐斗拱，每一处都暗合着某种诗情画意。
“诸位前辈请看这‘仙客留踪’簿，”苏晚晴将一本册子递给一位老先生，“此乃客人们即兴所作，其中不乏佳句。仙境也好，凡尘也罢，不过是心之所向。晚晴以为，能予人片刻忘忧，能激发些许灵感，便是这‘桃源’存在的意义了。”
老先生翻看着册页上那些清秀或遒劲的字迹，有感怀，有诗作，确实颇有几分雅致意趣，不由得微微颔首。
待众人落座，苏晚晴笑道：“今日请诸位前辈来，一是品茗，二是想请诸位尝尝晚晴琢磨出的几道新菜，也算是我这‘桃源仙踪’对所谓‘粗鄙’之说的一点小小回应。”
她口中的新菜，并非大张旗鼓的烧烤，而是几道极为精致考究的菜品。
第一道，名曰“东坡踏雪”。选用上好五花肉，以秘制酱料慢火煨炖，色泽红亮，入口即化，肥而不腻。关键在于其摆盘，莹白的米饭堆塑成雪山之形，红烧肉块点缀其间，宛若踏雪寻梅，意境悠远。
第二道，唤作“太白邀月”。乃是一道清蒸鲈鱼，鱼身完整，佐以姜丝、葱段，淋上特调豉油。妙在盘底以墨鱼汁绘出弯月与星空，鲈鱼卧于其上，仿佛李太白醉酒捞月，诗意盎然。
还有一道“寒江独钓羹”，汤色清澈，内有细如发丝的豆腐丝、菌菇丝，以及几尾小巧的银鱼，鲜美无比。
这些菜品，无论是选材、做法，还是意境营造，都与“粗鄙”二字毫不沾边，反而处处透着文人雅趣。
“这……这‘东坡踏雪’，当真是妙啊！”一位老饕客尝了一口，赞不绝口，“肉质酥烂，滋味淳厚，形意俱佳，苏掌柜好巧的心思！”
“‘太白邀月’更是别出心裁，将诗仙逸事融入菜品，食之有味，观之有画！”另一位文士也抚须赞叹。
苏晚晴浅笑盈盈：“晚晴以为，仙侠意境，并非虚无缥缈，它可以是山水之间的清风明月，也可以是诗词歌赋中的豪情逸兴。至于吃食，更是丰俭由人，情趣相宜。靖王殿下当日品尝的烧烤，取其亲自动手的野趣与食材的本真鲜美，称之为‘烟火气中的仙气’，晚晴深以为然。”
她话锋一转：“今日这几道小菜，则是想向诸位前辈证明，‘桃源仙踪’亦能将寻常食材，做出几分雅致。所谓‘雅俗共赏’，并非空谈。仙家也好，凡人也罢，品味美食，享受意境，这份乐趣是共通的。”
这番话说得不卑不亢，既点出了靖王的赞誉为烧烤正名，又用眼前精致的菜品展现了“桃源仙踪”的格调与底蕴。
在场的文人墨客，哪个不是玲珑心思？
他们自然听得出苏晚晴话中的深意。
今日亲身体验，无论是环境的雅致，还是菜品的精妙，都让他们对“桃源仙踪”有了全新的认识。
“苏掌柜所言极是！”一位颇有声望的老翰林开口道，“老夫今日才知，这‘桃源仙踪’并非徒有其表，而是真正将‘雅’字融入了骨髓。至于那‘仙家烟火气’，老夫倒也想体验一番了！”
“没错，美食当前，何必拘泥于形式？聚仙楼那些老家伙，我看是杞人忧天，故步自封了！”
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