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傍晚时分,夕阳西下,倦鸟归巢。三路人马,带着各自不同的战利品,重新在蘑菇屋的庭院里汇合。
热笆和妹妹的篮子里,装着满满一篮子晶莹剔透的紫葡萄,和一些刚从地里摘下的、还带着泥土芬芳的新鲜薄荷叶。
外出遛弯兼采购的黄垒和何炯,提着一个装满了各种新鲜食材的菜篮子
最后归来的,是钓鱼佬组合。
彭玉畅提着甸甸的水桶,出现在院门口时,何黄二老竖起大拇指,给与了高度的评价!
黄垒看着水盆里那七八条活蹦乱跳,笑道:“娱乐圈的钓鱼圈祖师爷’,果然名不虚传啊。”
何炯搭着彭彭的肩膀,笑着问:“彭彭,咱老实说,这里面哪一条是你的战利品?”
彭彭笑容顿时一滞,心虚道:“都是一个团队,我们的劳动成果是不分彼此的!”
苏然还没说话,张紫枫就拆了彭玉畅的台,她捞起一条两指大的小鲫鱼,道:“这是哥钓到的唯一一条鱼!”
彭彭:“......”
“哈哈哈!彭彭你可真行,还共同劳动成果!”
庭院里,充满了欢乐的气息。
......
夜幕缓缓降临,厨房里亮起了灯火,晚饭的准备工作,正式开始。
“晚上我来吧!”
黄垒当仁不让地系上了围裙,拿回了属于自己的厨房主权。
苏然也乐得如此,他也想尝尝黄垒的厨艺,到底有没有网上说的那么离谱。
不过他也没有离开厨房,而是是去处理起那几条刚钓上来的鱼。
刮鳞、改花刀……每一个动作,都是那么的赏心悦目,看得黄垒又是连连羡慕。
然而,当黄垒开始着手处理今天晚餐的主菜——一道极其考验刀工与火候的江南名菜“松鼠鳜鱼”时,却遇到了瓶颈。
他在给鱼改花刀的时候,总感觉力道不对,切出来的鱼肉,不够“松”。
而在调制那碗关键的糖醋汁时,也是反复尝了好几次,眉头都皱成了“川”字,总觉得味道……差了那么一点意思。
就在他百思不得其解之际,一旁正在处理配菜的苏然,只是看了一眼,便随意道:“黄老师,您这糖醋汁的配比,醋下得稍微早了一点。”
黄垒一愣,这调汁还有先后之分?
苏然解释道:“这种老式的熬汁,应该先用冰糖炒出糖色,等糖完全融化、冒起细密的金黄色泡沫时,再沿着锅边,把醋淋下去。这样‘刺啦’一下,醋的酸味被高温激发出来,但又不会过度挥发,才能跟糖的甜味,完美地融合在一起,酸中带甜,甜中带酸,层次感才出得来。”
黄垒听完,眼神瞬间就亮了!
他立刻按照苏然说的步骤,重新调制了一遍酱汁,然后用手指蘸了一点,放入口中——
就是这个味儿!
困扰了他半天的问题,竟然被苏然一语道破!
“哎哟!”
黄垒看着苏然,那眼神,彻底变了!
如果说中午的文思豆腐带给他的是震撼。
那此刻,就是真正的服气!
他知道,自己这是碰到真正的扫地僧了!
于是,接下来,蘑菇屋的厨房里,便上演了极其魔幻的一幕。
被誉为半个娱乐圈老师的黄垒,此刻就像一个小学生一样,不断地向身边那个比他年轻了近二十岁的年轻人,请教着各种烹饪上的疑难杂症。
“哎,苏然,那你再帮我看看,这鱼,到底要怎么炸,才能做到外面的糊又酥又脆,里面的鱼肉还能保持鲜嫩,而且炸的时候,还不脱糊?”
“苏然,你给我讲讲,都说红烧肉要用冰糖,到底跟用白糖,在口感和色泽上,有什么本质的区别啊?”
而苏然,则是有问必答。
他说的每一个细节,每一个原理,都让黄垒听得是连连点头,茅塞顿开。
这场别开生面的“厨艺公开课”,让厨房门口围观的何炯、彭彭等人,看得目瞪口呆。
也让直播间的弹幕,再次刷满了【活久见】。
……
一顿在苏然“全程技术指导”下、由黄垒亲手烹制的丰盛全鱼宴,被热气腾腾地端上了院子里的凉亭。
头顶,是江南水乡如同水洗过的皎洁明月,和缀满了夜幕的璀璨星河。
远处,是田野里传来的阵阵蛙鸣和潺潺的溪流声。
晚风徐徐吹来,带着泥土和花草的清香,沁人心脾。
这一顿饭,大家吃得格外香,也格外地惬意。
何炯竖起大拇指,道:“老黄头,这一顿饭是真的绝了。”
黄垒瞥了一眼老伙计,抓住字眼:“意思是,以前的不好吃?”
何炯一愣,旋即道:“以前是好吃,现在是超级好吃!”
黄垒摇头失笑,道:“那也是多亏了‘名师’指导啊!”
苏然摆手,谦虚一笑:“都是探讨,当不得指导。黄老师做菜的味道还是可以的。”
黄垒的厨艺没有媒体上一开始吹的那么狠,但也不至于和之后被全网狂黑的程度。
怎么说呢。
就是比普通人做饭要好吃上一些,但没达到专业专业厨师的水准。
酒足饭饱,众人惬意地靠在竹椅上,喝着茶,聊着天,享受着这份难得的远离尘嚣的宁静。
何炯看着眼前这幅温馨得如同一幅画的画面,又看了看桌上那吃得干干净净的盘子,和大家脸上满足的笑容,突然笑了起来。
大家莫名其妙地看着何炯。
何炯意有所指地感叹了一句:“哎呀……花好月圆,吃饱喝足,有酒有肉……就是感觉,总还缺了点什么,才算是真正的圆满啊。”
何炯这话一出,作为他多年老搭档的黄垒,瞬间就明白了他的意思!
黄垒立刻放下手中的茶杯,笑着接茬:“没错!这么好的气氛,这么美的月色,要是能配上那么一首好听的曲子,那今天,可就真是顶级中的顶级享受了!”
彭玉畅和张紫枫也立刻反应了过来,两双眼睛都齐刷刷地,望向了正悠闲地喝着茶的苏然。
苏然看着这几个人“你方唱罢我登场”的完美配合,顿时哑然失笑。
得。
这一个个的,都搁这儿等着他呢!
不过也罢,何老师刚刚才那么爽快地,答应了要出任他婚礼的主持人,于情于理,他也该有所表示。
况且,在这如诗如画的江南月夜里,唱首歌......
好像也没什么不可以的。
看到苏然那副“拿你们没办法”的笑容。
蘑菇屋的所有人,以及直播间里的观众,都瞬间爆发出了一阵热烈的欢呼!
“太好了!”
“哦耶!”
就在这时,一道声音响起:“等等,等等我,先别开唱!”
众人回头一看,却是风尘仆仆往回赶的张易星。
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