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苏黎收到消息时，嘴角一抽，“去……让娘拿五千两买迎客居，速度要快！”心里乐开了花:迎客居没有一点名气，赔率肯定高！这意外之财，我赚定了！
族长语气恭敬:“诸位，咱们在这也有些无聊，不妨下去一观。”
不过众人的目标却很是一致。
“这是何物？为何如此辛辣？”
“你这如丝状的东西又是何物？”
众评委面面相觑，求知欲爆棚。
厨子乃太皇太后带的于御厨，身姿挺拔，不卑不亢的回复:“诸位评委，不好意思，参赛规定，无可奉告！”
族长见众人有些尴尬，连忙找补:“不错，还挺守规矩！咱们去别处瞧瞧！”
“嗯，不错，传统做法，火候到位！”
“呀……真是暴殄天物，啧啧……”
“鱼线没处理干净吧？闻着一股腥味！”
“咦？你这米酒做菜倒挺新奇…”
大家开始点评起来。
“咚咚咚！”锣鼓声将众人惊了一跳。
“这么快就做好了？”
于厨子微微点头，“对不住各位，我这已经放了一会了，再放就不好吃了！”
人群中爆发出嘲讽声。
“我看好像是面条，这人怎么如此敷衍？这是想砸自家招牌吗？”
“就是，面条谁不会做？”
“人家也没说谁先做出来就加分，这人脑瓜子有问题”
“别吵了行吗？要不，你去当评委？”
众评委这会确实有些饿了，默默的咽了咽口水。
“请诸位移步！”
大家去了台上，仆人们端着托盘上来。
一共十个评委，坐在圆桌前微微拱手。
随即有仆人转动圆桌给大家分发。
有人称赞:“好巧妙的心思，这圆桌用起来很方便呢！”
族长微微一笑，“这是苏农桑亲自设计的，长宁村家具铺子有售卖的！”
那人摸了摸胡须，赞赏的看了族长一眼。
仆人这时提醒:“这里是醋，可以加一些味道略有不同，请诸位品尝！”
众人一改温文尔雅的模样，开始品尝起来，只是没一个人说话。
底下百姓却炸开了锅。
“没一个人发言，不用说，肯定难以描述，难吃死了！”
“瞧……有两个呛得直咳嗽，别给人嗓子辣坏了！”
“咦？那几人咋闭着眼睛，这是吃哭了？”
“不对，不对，怎么还抢上了？”
片刻后，评委们意犹未尽。
“这味道真是令人着迷！”
“这里边的辛辣之物并不是茱萸，太好吃了！”
“好开胃，我此刻能吃下一头牛！”
“这东西见所未见闻所未闻，很是新奇，入口丝滑，却很有嚼劲，麻辣爽口，层次分明，令人流连忘返！”
“不错，再加了醋又是一种滋味，更开胃了！”
“让我说，这里边的点睛之笔就是这香菜了，虽是点缀，却增添了另一丝风味！”
“花生米也不错，虽是配菜，却恰到好处！”
“咚咚咚！”
“请各位评委打分！”苏黎眼睛都笑弯了。
评委们当众写下评分放入托盘之中。
“接下来，我将随机抽取十位观众，请试菜！”
随即她点点点，十人坐在另一桌上有些紧张，不过在食物上来时就通通忘记了！
大家表情各异的吃完碗中的食物，打了分数，让苏黎哭笑不得的是居然有个1分，这肯定是其他酒楼的托。
将所有分数纸条封存起来，塞进迎客居的信封中，当着大家的面放入一口大箱子中！
“咚咚咚！”菜又上来了。
仆人们端来漱口水让大家净口，评委们互相对视一眼，微微点头，对长宁村的好感又增添了几分。
一个时辰后，所有的菜均已评比完成。
“咚咚咚！”
“请各位制作第二道菜！限时一个时辰！”
各参赛人员开始紧锣密鼓的制作中，这让观众们馋得可怜。
“好饿，这一大早就吃了个包子！”
“唉……好煎熬，闻得到吃不到！”
“咦？那边好像在分发食物！”
是孙帅腾让各酒楼蒸了包子馒头。
“诸位，馒头一文，包子两文！”
大家原以为他们会狮子大开口，没想到人家竟还是原价，莫名对长宁村有些好感。
“排队，别抢……都有，管够…”几个小二都忙疯了！
“咚咚咚！”
“怎么又是你？”
于御厨有些不好意思，“这拔丝红薯必须趁热吃！所以……”
族长亲自接了过来，“各位，请尝尝！”
于御厨提醒:“请各位沾水试用！”
众人面前都摆放着一个装有清水的小碗。
隔壁观众桌子疑惑出声:“不是说趁热吃吗？这还要沾冷水？真是奇怪！”
评委们也连连称奇。
“老夫我走南闯北这么多年，从未见过这吃法，不过，大家都仅知道这红薯能当主食，我还是第一次见这菜式！”
“都说高手在明间，老夫就当仁不让了，先吃了！”
一胡子花白的老头早就忍不住了，心中腹诽:人家都说了要趁热吃，你们还在这叽叽歪歪！
夹了一筷子竟拉起丝来，他尴尬一笑，“与这名字很相似呀！”
随后在众人的注视下放进水中沾了沾，入口的瞬间眼睛都眯起来了。
“有意思，有意思，诸位不尝尝吗？”
随即有人哈哈大笑，“人间美味呀，外面这层糖壳酥脆至极，内里的红薯绵密软糯，香气四溢，甜脆与绵软交织，越嚼越香，只可惜太少了！”
族长眉眼弯弯，“这有何难？苏大人早就说过晚上答谢各位评委，届时，再请他过去做一份就成！”
众人眼睛都笑弯了。
隔壁桌子炸锅了。
“娘嘞，这也太好吃了，谁发明的这菜式，太厉害了！”
“这个更适合我婆母和孩子吃，真香呀！”
“也不知道人家怎么做的？我们可以学一学！”一妇人突然有感而发。
同桌之人翻了个白眼，“这是人家吃饭的本事，给你学了去还怎么开酒楼，不过也不知这是哪家酒楼的，晚上我要去吃饭！”
“真是别出心裁，我只知道这红薯烤着吃，蒸着吃，却不知能做菜，真好！”
于御厨并不知道一道拔丝红薯给众人留下了深刻的印象，以至于晚上迎客居座无虚席！
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