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猪皮冻可是好玩意。猪皮的部分凉拌吃,清汤的部分包到包子里去,这样就成了灌汤包,做法其实也并不难,陈识相信以姥姥的手艺,绝对能弄得很好吃!
俩老人不用陈识帮忙。
忙活了大半天时间,直至傍晚时分,这才将这只野猪给处理完。
“爹!娘!”
“快!咱们快去大食堂领汤喝,没准还能见着肉呢!今天咱们打猎队可是端了好几个野鸡窝,抓了十只野鸡,这下咱们全村人都有一口热乎的吃。”
小舅的声音很高亢,满是兴奋。
但是刚进小院,就受到了当头一棒,姥爷一巴掌盖在小舅的头上,虽然不重但还是能够听到一阵清脆的响声。
“小点声儿,小识还在屋里睡觉,要是把他吵醒了,看我咋收拾你。”
姥爷面色严肃,压低声音说道。
“这个点我那外甥还睡呢!啥时候能像他小舅这样勤快点?”
王来福有些嘚瑟,这十只野鸡可是也有他的一份功劳。
然而。
姥姥、姥爷却不屑冷哼,从灶房里拿出一个篮子,里边是处理好的猪肉,包裹的严严实实!
“像你那样勤快?睁大你狗眼看看,这是啥玩意!”
一整个打猎队,都还没他宝贝外孙一个人有用。
王来福愣住了,揉了揉自己的眼睛,“不是?我这是眼花了?不能看错了吧?”
“咋样?我乖孙厉害吧?”
姥姥嘚瑟道。
王来福不信邪,拿起一块猪五花闻了闻,瞪大眼睛,“还真特娘是猪肉啊!这肉怎么来的,咋一整个篮子?咱家这是发了?”
“像这样的篮子,灶房里还有呢!今天咱们家小识可是打了一整只野猪回来,有七八十斤重咧,这里边的二十斤肉,都是小识给咱们家留下来的,以后你要是敢欺负我乖孙,看我咋收拾你个兔崽子!”
姥姥狠狠揪了小舅的耳朵。
王来福龇牙咧嘴,但又满是兴奋,“痛痛痛!还真不是梦啊?咱家也能吃上肉了?哎哟喂!我大外甥真是福星!”
有了猪肉,谁还排队喝汤!
当然。
姥姥、姥爷的性格可不允许浪费,这打猎队他家娃儿可都出了一份力,就算有了猪肉,野鸡汤也不能随便浪费,喝了对身体可是有好处的!
这个年头,谁还嫌自家粮食多啊?
陈识就躺在屋里姥爷的摇椅上,晃着晃着就不自觉的睡着,听到外边动静以后眼睛一睁,“嘶……我这是睡了多久啊,天都黑了。”
他走出屋,一眼便瞧见了满脸兴奋的王来福。
“小舅,你回来啦?大舅他们呢?”
陈识第一时间就开口问道。
王来福浑不在意,沉浸在家里有猪肉的喜悦当中,“你大舅他们在村里大食堂呢!”
瞧着模样。
应该是没事儿了。
陈识心中一阵庆幸。
“大外甥,你小子厉害啊,连大野猪都能搞回来!”
小舅喜不自胜。
陈识则微微一愣,以前不都小外甥、小外甥的叫着吗?现在咋还改口了?
“嗨!也就是运气好。”
“运气也是实力的一部分!对了,村里大食堂有野鸡汤喝,我已经喝过了,快带你姥姥、姥爷喝汤去,这野鸡可是有咱们家一份力,你大胆去喝。”
野鸡肉虽然少了点,但肯定有营养和油水,他喝完那碗汤,整个人都暖洋洋的。
还能省一顿饭下来。
姥姥、姥爷点点头,“来福在家里看门。乖孙,咱们去村里大食堂喝汤,这野鸡汤怎么说都是荤汤,保不齐还能有点肉,喝了能长身体。”
王来福:“……”
这话怎么听着这么不痛快呢!
要是放在以前,村里大食堂能有野鸡汤喝,家里指不定得多高兴,但现在两位老人也都算是见过世面了,野鸡汤在他们看来居然都算不得什么了,平常心对待。
陈识没有拒绝。
能省点粮食干嘛不去,还费那老劲自己弄吃的?刚好也能让大舅和二舅去姥家拿一下肉。
大食堂。
山云村一共七八十户人家,少说也有三百号人,野鸡说实话确实不够分的,能分一点肉渣就不错了。不过今天大舅、二舅、三舅都有参加打猎,自然有点小特权,早早准备好了他们一家的野鸡汤,能够瞧见一小块肉。
“爹!娘!这里!”
大舅五大三粗的,浑身一种痞气,年轻时候当过兵,还杀过小鬼子,不过……他那时候是国军。
但,那个年头,只要是打鬼子,都值得报以最大的敬佩!
“老头子,旺财喊咱们呢!”
姥姥脸色一喜,随后带着陈识他们朝大舅那儿走去。
不多不少,正好三碗汤。
大舅给三人分了一下,每碗里边还有一小块肉和一些腌野菜,其中,给陈识的碗里更是有一个鸡腿,大舅挤眉弄眼的看向陈识,让他不要声张。
陈识心里边哪能不感动。
一直听娘说,她小时候就属大舅和她玩得最好,有钱了就给她买糖吃,现在看来确实是真的。
不过。
钱怎么来的就没啥好说的。
他可听娘骂过,他大舅小时候老偷姥姥的钱,然后把锅甩到娘的头上,不过也就是这样玩玩闹闹的,一家子感情才越来越好。
后来大舅上了战场,他娘别提有多担心了。
能活下来都算命大。
“爹!娘!咋样……今天这野鸡我可是亲手抓了三只,有能耐吧?”
大舅满脸得意。
这不得有一顿夸啊?
姥爷喝完汤,瞥了一眼,“不就是几只野鸡么,嘚瑟什么也不知道,等会来我家一趟,看看我乖孙能耐多大,你和他一比,且还得继续练着呢!”
这话让大舅愕然。
姥姥也补充道:“一会喊上富贵,都来家里一趟,可别声张哈。”
王富贵。
也就是二舅。
王旺财挠挠头,自家大外甥也就十五六岁的年纪,他能有啥能耐?不过既然娘都这么说了,他也只能照做。
陈识也喝完了手里的汤,吃完那一份鸡腿,浑身都暖洋洋的,像是泡了温泉,舒坦得很。
虽然没有明显的饱腹感,但度过今晚上没啥问题,没必要再费功夫煮东西,也嫌麻烦。
早点睡,等明天再弄点野猪肉吃岂不是更好?
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