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买完生活用品,陈小苗突然提议晚上她来做饭,问陆远哪里可以买菜,陆远干脆陪她来到超市生鲜区。在生鲜区转悠半天,陈小苗眼神从兴奋渐渐变为茫然。
“陆远……”
“怎么,想好买啥菜了?”
“俺……俺瞧着有点晕乎。”
大型综合商超的食材品类远远超出陈小苗预料,她面露为难,坦白道:“俺在观里,也就常做些粗粮馍馍,擀点面条,炒个青菜萝卜啥的。
都是些上不得台面的粗笨吃食,俺怕恁吃不惯。”
“没事,我不挑食,你做什么我吃什么。”陆远出言宽慰:“做菜而已,以后有的是时间学。”
“恁要把俺送到饭馆子后厨当学徒?”
在陈小苗那个年代,厨子手艺可不会轻易外传,她只听山下刘伙夫说过,城里大酒楼后厨油烟重,规矩多,切菜慢点都要挨骂。
“那倒不用,你可以上网学。”
“上网?那是啥?”
“嗯……回去跟你说。”
其实陆远心里挺没谱的。
引导陈小苗接触网络,是帮她适应当前社会的关键。
可另一方面,如今网上真真假假的东西太多,这丫头的警惕性,怕是连七八十岁的老太太都不如。
大后天自己就要开学,心思不可能全天候放在她身上。
在生鲜区挑挑拣拣许久,陈小苗还是只敢对自己熟悉的食材下手。
她拿了两排鸡蛋,称了五斤散装面粉,选了三个饱满的老玉米,又在猪肉摊前犹豫再三,才指着肥瘦相间的五花肉让师傅切了大概两斤半的量。
最后再让陆远帮她拿了一小瓶料酒、一袋淀粉和一罐红油豆瓣酱。
结完账,提着大包小包,陈小苗正盘算着晚上流程,陆远却索性一不做二不休,领着陈小苗拐进路边的手机营业厅。
帮陈小苗适应现代社会是早晚的事,就先从教会她使用手机开始。
二十分钟后,陈小苗捧着一个崭新的硬纸盒走出营业厅,盒子上印着她不认识的几个洋文字母。
她看看盒子,又看看陆远手里那张写着数字的小卡片,纳闷道:“陆远,恁给俺买这‘铁板砖’干啥?”
陆远晃晃自己手机:“你不是老好奇我为什么捧着这‘板砖’吗?回去教你。”
“哦……”
陈小苗对学习使用“板砖”兴致平平,脑子里只惦记着晚上做饭的事。
二人回到家,陈小苗把东西归置好,便一头扎进厨房,叮叮当当忙活起来。
先是舀出白面加水揉成光滑的面团,醒发片刻后,用那根老长的擀面杖“咣咣咣”地擀开,再切成粗细均匀的面条。
锅里热油,葱花“刺啦”一声爆香。
接着将打散的鸡蛋液倒入,炒成金黄的蛋花,加水烧开,下面条。
最后撒上一小撮盐,点几滴香油,清亮亮的鸡蛋卤子配着雪白筋道的葱花炝锅面。
煮好面后,陈小苗马不停蹄把五花肉切成手指粗的条,用料酒、一点点盐和花椒粉腌上,然后打两个鸡蛋,加淀粉和水调成糊糊。
等油锅再次烧热,陈小苗小心翼翼地将裹满面糊的肉条一条条滑入油锅,“滋啦滋啦”的响声伴随着油香弥漫开来,不时用长筷翻动,直到锅里肉条炸得金黄。
“陆远,吃饭哩!”
陈小苗大喊一声,饭菜上桌。
葱花炝锅面汤色清亮,蛋花漂浮。
小酥肉堆在小碟里,金黄诱人,散发着油炸食物特有的焦香。
整体卖相尚可,但陆远拿起筷子一尝,还是能感觉出不对味。
面条口感偏软,炝锅的葱油香略显单薄,盐味也稍淡。
小酥肉外皮确实酥脆,但里面的肉因为选的是偏肥的五花,炸过后油脂析出,口感略柴,咸味也只在表面,内里寡淡。
很典型的“物资匮乏年代”做法——油和盐都舍不得多放,肉更是要炸透炸干,这样才能物尽其用,多存些时日。
陈小苗没动筷子,一双狐媚眼紧张地黏在陆远脸上,仔细观察男人每一丝细微表情,手指无意识地绞着衣角。
陆远每吃一口,她心就提一下。
“一起吃啊。”
听见陆远出言提醒,陈小苗这才拿起筷子,不过视线依旧时不时瞥向陆远。
在那个年代浪费一点都是罪过,东西能吃就行,味道上基本没有试错的空间。
所以这已经是陈小苗最能拿出手的两个菜……
陆远加快进食速度,将一大碗面吃得干干净净,连汤都没剩。
见状,陈小苗那颗悬着的心才终于放下,脸上重新挂起憨笑。
饭后,两人在客厅沙发上坐下,开始“现代科技启蒙第一课”。
“你知道电话不?”
“听过,不过那是城里才有的稀罕玩意。”
“这玩意儿现在叫手机,最基本的作用跟那摇把子电话差不多,就是不用线连着,也不用总机转。”
陆远指着听筒和话筒的位置解释,接着教她解锁屏幕,找到绿色的电话图标,输入号码拨通自己手机。
“喂喂喂,听得见吗?”
“俺们能靠这个讲话?”
“对,隔多远都能!”
陈小苗学得很认真,手指笨拙又小心地在屏幕上点按,生怕压坏那层薄薄的玻璃。
教会陈小苗最基本的接听拨打后,陆远开始进一步深入。
“上网这事,怎么跟你说呢……”
陆远沉吟半响,努力组织好语言。
“你看啊,这就像……嗯,一个特别特别大的、看不见摸不着的集市!
里面有数不清的铺子,卖啥的都有。
有说书的、有唱戏的、有摆龙门阵的、有卖东西的……
你想知道啥,想买啥,想跟谁说话,只要进这个‘集市’,找到对的门路,基本都能办到。
这‘集市’就叫‘网’,进去逛就叫‘上网’。”
陈小苗听得似懂非懂,在陆远来来回回三个多小时的教导后,她也只勉强学会使用WX,以及手写输入信息。
关键她还只会繁体字,写得又缓又慢,不过那笔锋清晰,颇有功底,一看就是练过字的。
“陸遠”
等到陈小苗写好陆远的WX备注,教学暂时中止。
饭要一口一口吃,陆远打算后续再慢慢教。
更主要他今天实在困得不行……
洗漱完毕,躺在柔软舒适的大床上,盖着鹅黄色小碎花的崭新被褥,陈小苗毫无睡意。
过去三天,是陈小苗曾经做梦都不敢想的日子。
顿顿白面有肉,睡的屋子宽敞又干净,还有那叫“空调”的宝贝呼呼吹着凉风,半点不觉得暑热。
而这一切,都源自陆远。
虽然陆远总说算不得什么,外头有不少人能提供更好条件。
可陈小苗心里有杆秤,她虽憨,却不傻。
小时候师兄师姐都说她憨,可师傅却夸她心里亮堂,关键问题上比谁都要看得清。
师傅曾言,天道轮转,世事可易,唯人心亘古,欲壑难填。
陈小苗清楚自己这副狐媚胚子对男人意味着什么,能守住这份清正的,别说八十年,哪怕再往后过八百年,怕也不多。
而几天下来,陆远莫说对她动手动脚,连看她的眼神都干干净净的。
另外陆远心思细,虽说有时候说话凶巴巴的,但从不会真让她为难,总顾着她的脸面。
就拿晚饭来说,陈小苗其实晓得自个儿手艺不合陆远胃口,可陆远还是吃得一干二净,半点没让她难堪。
想着想着,陈小苗忍不住摸出枕边的手机,按照陆远教的法子,笨拙地点开WX。
好友列表里,只有一个孤零零的头像。
她用指尖,一笔一划地写下两个字点击发送。
【陸遠】
几秒后,手机一震。
【嗯,有事吗?】
陈小苗盯着屏幕,心脏怦怦直跳,又写。
【睡了没?】
【你要不发消息,我可能已经睡着了。】
【哦……】
陈小苗咬着下唇,踌躇了好一阵,像是终于找到了由头。
【陸遠】
【嗯?】
【明兒早上我熬玉米糝粥,你喝不?】
【可以。】
【那好……】
屋里又静了下来,只有空调细微的送风声。
陈小苗抱着手机,在床上翻了个身,再次忍不住写字发送。
【陸遠】
【还有什么事?】
【不早了,你好好歇息。】
忽然陈小苗手机上弹出一个动态的图案。
圆滚滚的卡通小猫蜷在被窝里,头顶上冒出三个字——“晚安安”。
陈小苗重新平躺,呆愣愣地望着天花板,手机紧贴胸口,心脏噗通噗通加速跳跃……
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