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沈宜欢其实在李叔开口后，就想到方便面，耐放又有滋味两个条件都能满足。见三妹担心，她就没卖关子：“是一种耐存放的面条，其实我琢磨好些天了，好几次想吃面条，但又没有时间现擀面条。
所以我就想可以一次多做一些，通过风吹日晒，或者油炸将面条弄干，这样面条就能存放很长一段时间。
再做一些好吃的酱，想吃面条时，只需烧水将干面条煮熟，再放酱，就是一碗热乎乎的美味汤面，当然也可以用酱干拌。”
沈宜安想到家里的香菇肉酱，立刻抱着大姐的胳膊道：“大姐，咱们今晚吃面条好不好，正好可先试试味道。”
沈宜欢本来也打算晚上做方便面，因此答应沈宜安的请求。
回到家后，沈宜欢为了腾出手来做方便面，只能将清洗猪下水的活，交给沈宜乐。
因为不是第一次做，不存在失败的问题，沈宜欢打算多做一些面饼，这样明天周老板拍板定面，她只用做酱，时间上会宽松很多。
而万一周老板没定方便面，做出来的面饼也不会浪费，自家也能消耗掉。
第二天一早，沈宜欢四姐妹，才吃完早饭，正准备为中午的生意忙活，周老板和吴镖头联袂登门。
沈宜欢忙将两人请到堂屋落坐，得知他们特意空着肚子，为试吃干粮而来。
沈宜欢为他们对自己的手艺盲目信任而高兴，便笑道：“那两位稍等，我去去就来。”
周阔和吴镖头其实心里好奇死了，但顾忌着自身客人的身份，不好乱跑，只能抓心挠肺地等着。
两人原以为，至少要等上一两刻钟，但半刻钟才过，沈宜欢端着一个托盘进入堂屋。
托盘上是两个覆着木盖的大海碗，她分别将碗端给两人。
然后解释：“这碗里是速食面，面饼加配制的酱，再注入滚烫的开水浸泡一炷香，就可以食用。”
“竟这么快。”周阔与吴镖头异口同声。
沈宜欢点了点头，笑道：“所以才叫它速食面，这面只要不让它受潮，能放半个月，现在天气冷，时间还能更长一些，不过天气热时，存放的时间也会相应缩短。
至于与面相配的酱，也能随你们的喜好来准备。
我家里只有香菇肉酱，也不知道你们吃不吃得惯。”
周阔对于沈宜欢的厨艺，现在是盲目信任，听了她的话，当即捧场道：“只要是沈小摊主做的，绝对是美味。”
吴镖头虽然没有周阔那么盲目，但对于沈宜欢的厨艺，也非常信任，也笑着接话：“香菇本身味道鲜美，大姑娘处理肉食的手艺也是没的说，这两样做出来的酱，想必非常鲜美，我都有些迫不及待了。”
沈宜欢估摸着时间差不多了，就跟两人道：“可以揭盖了。”
得了这话，周阔与吴镖头迫不及待地各自揭了自己那碗面的盖，盖子一掀，香菇的鲜、肉的荤香加上酱的酱香融合成而的香味，扑面而来，还没尝，两人心里已经非常确定，这碗速食面非常美味。
于是两人迫不及待地拿筷子，吸溜吸溜地埋头干面。
一碗面连汤都消灭个干净，周阔与吴镖头不约而同地打了个饱嗝。
两人的额头上，都有些微微出汗，深秋的清晨来上一碗这样的热汤面，整个人从里到外都暖和了，别提多舒服。
等周阔回味完，才问沈宜欢：“沈小摊主，不知道这速食面，怎么卖。”
“面饼七文钱一块，因为用油炸过，成本较高，至于酱，要根据食材来定，这香菇肉酱，一瓷坛是三十份的量，四十文钱。
除了香菇肉酱，我这里还能做酸笋羊肉酱，这个是酸辣口的，喜欢重口味的，可以尝试这个酱，一坛五十文。
当然羊肉也可以做红烧的，周老板有想吃的，也可以定制。”
这个价格倒也没有贵得离谱，在周阔能接受的范围内，他略想了想，开口道：“面饼要六十份，香菇肉酱和酸笋羊肉酱各一坛，明天一早来得及交货吗？”
沈宜欢点头：“来得及，那明天是我送去县里，还是周老板派人过来取？”
“我派人过来取。”在这点小事上，周阔愿意给予沈宜欢方便。
吴镖头等两人谈完，才开口：“大姑娘，我们镖局，三天后，有镖师会押送一批货物去北方，我也跟你定六十块面饼，酸笋羊肉酱一瓷坛，不知道鸡肉或鸭肉能不能做酱？”
沈宜欢点头：“可以，那吴镖头是想用鸡肉还是鸭肉，是想要重口味的，还是清淡一些的？”
吴镖头想了想，才开口：“用鸭肉，要重口味的。”
沈宜欢应下，同样收了吴镖头的五十文的定金。
正事谈完，周阔与吴镖头就告辞离开。
沈宜欢将两位大客户送走，转身开始忙活中午生意要用的饭菜。
之后几天，沈宜欢更忙了，但也顺利完成吴镖头的订单，拿到方便面及肉酱的尾款。
再加上今天卖饭菜的钱，手里的铜板，头一次超过一贯。
姐俩很高兴，出城后，沈宜安才放心说话：“大姐，如果其他的商队，都跟咱订方便面，那咱们就能发大财。”
看着兴奋的三妹，沈宜欢还是打破了她的幻想：“没你想的那么简单，只是做了周老板和吴镖头的两单生意，咱们就差点累死。
当然咱们也可以请人帮忙做，但这样一来，就要付工钱，成本也就高了，咱们赚的钱自然就少了。
并且方便面的面饼制作，还能让雇佣来的人，偷学去的可能。
所以方便面的生意，目前只能暂时零散做做，来钱的大头，还是要依靠中午的盖浇饭。”
听了大姐的话，沈宜安一下就泄了气。
沈宜欢见此，失笑地摇了摇头，突然笑容自她脸上消失，取而代之的是凝重，同时她的目光，朝左边的林子看去。
与此同时，林子里奔出六个年轻男人。
沈宜欢的目光快速在几人脸上扫过，最后定在其中一人身上，这人她知道，是县里有名的混子。
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