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“艺术……”陈品看着盘子里那坨拇指大小的“春之礼赞”,嘴角控制不住地微微抽搐。
他拿起那柄特制的银质小勺,将这坨所谓的“艺术品”完整地舀了起来。
镜头怼近。
这东西呈现出一种半透明的胶状质感。
透过胶质,能隐约看到里面细腻无比的鹅肝慕斯。
表面点缀着几片薄如蝉翼的白松露,散发着一股浓郁到近乎霸道的复杂香气。
【闻起来不错!】
小馋猫在脑海里咽了口唾沫。
【快!凡人!快把它吃下去!让本食神品鉴一下这昂贵的艺术!】
直播间的观众也屏住了呼吸。
【这一口下去,我半个月工资没了。】
【品神,告诉我们,艺术是什么味道的?是不是金钱的味道?】
【看着好精致啊,不愧是米其林。期待品神的点评!】
陈品面无表情,手腕一翻,将这一勺“艺术品”,精准地送入口中。
他闭上眼睛,仔细感受。
舌尖最先触碰到的,是白松露那股霸道的香气。
一股类似汽油混合着顶级菌菇的特殊气味,蛮横地冲刷着整个口腔。
紧接着,是鹅肝慕斯。
极致的丝滑感在舌尖缓缓化开,浓郁的油脂芬芳随之释放。
最后,外层那用分子料理技术制作的胶状物,带来了一种微妙的Q弹口感。
味道……
还行?
但,也仅仅是“还行”而已。
想象中的惊艳、震撼、味蕾爆炸,统统没有出现。
这就是把两种顶级食材,用一种花里胡哨的方式强行堆叠在一起。
两种顶级的味道,并没有彼此成就,反而像是在互相排斥。
美则美矣,毫无灵魂。
【就这?】
小馋猫的声音,在陈品脑中尖叫起来。
【就这?!这就是1888的艺术?!】
【这愚蠢的凡人厨子,简直是在暴殄天物!他把顶级的鹅肝和白松露做成了什么鬼东西?!】
【叮——】
【菜品:春之礼赞(分子鹅肝配白松露)】
【食材新鲜度:99%(顶级食材,无可挑剔)】
【制作工艺评级:65(分子料理技术运用僵硬,低温慢煮火候尚可,但整体调味缺乏灵魂,形式远大于内容)】
【添加剂分析:含有卡拉胶、海藻酸钠(分子料理常用凝固剂,安全范围内)】
【综合评分:70分。】
【食神辣评:一坨华丽的、昂贵的、精致的……垃圾!用99分的食材,做出了70分的作品,这是对食物的亵渎!那个厨子应该被吊起来打!本食神感觉受到了侮辱!PS:分量少得可怜,差评!】
【获得美食能量:+10点。当前能量储备:2717/10000。】
陈品差点没笑出声。
10点能量?
这是在打发叫花子呢?
【笑什么笑!凡人!】
小馋猫气急败坏。
【才10点能量!连本食神塞牙缝都不够!都怪这菜分量太少了!就算它好吃,这么点分量也提供不了多少能量!更何况它还这么难吃!】
“70分,看来小馋猫老师对艺术的理解,还是不够深刻啊。”
陈品在心里慢悠悠地调侃道。
【滚!这跟艺术有什么关系!这是诈骗!】
陈品缓缓睁开眼。
他的脸上,浮现出一种极其复杂难明的神情。
三分震撼,三分陶醉,剩下的四分……像是便秘时拼尽全力的挣扎。
主厨雅克一直负手站在旁边,如同检阅作品的将军,骄傲地观察着陈品的反应。
看到陈品这副表情,他自信地认为,这位食客已经被他的“艺术”所征服。
他微微昂起下巴,等待着预料之中的赞美。
直播间的观众也急了。
【品神?说话啊!什么表情?】
【到底是好吃还是不好吃?你倒是给个准话啊!】
【难道……翻车了?米其林也不靠谱?】
陈品放下勺子,拿起餐巾,慢条斯理地擦了擦嘴。
他抬起头,目光直视主厨雅克,眼神里充满了前所未有的“敬畏”。
“雅克主厨。”
陈品开口了,声音带着一丝不易察觉的颤抖。
“嗯?”
雅克微微点头,示意他在听,嘴角已经挂上了一丝矜持的微笑。
“我的格局……小了。”
陈品喃喃自语,脸上浮现出一种“醍醐灌顶”般的震撼。
“是我不懂艺术,误解了大师。”
雅克愣了一下,这是什么反应?
直播间也彻底懵了。
【品神认错了?难道这玩意真的好吃到让他当场升华了?】
【卧槽!米其林果然牛逼!连品神都服了!】
陈品猛地站起身,对着雅克主厨,深深地鞠了一躬。
“您说得对。”
“这,不是食物。”
“这是艺术!”
他的声音陡然拔高,充满了狂热的“崇拜”。
“太艺术了!太抽象了!”
陈品指着那个空空如也的巨大盘子。
“这一道‘春之礼赞’,让我悟了!”
“它完美诠释了什么叫‘虚无’,什么叫‘存在’!”
“它用极其昂贵的食材,极其复杂的技术,做出了一个……让人吃完之后,感觉什么都没吃的效果!”
“它让我深刻地思考,我刚才到底吃了什么?我存在的意义是什么?我为什么要花两千块钱来吃这个?”
雅克主厨脸上的笑容,僵住了。
他中文不错,但陈品这番话,他有点听不懂了。
这……是在夸我?
还是在骂我?
陈品越说越激动,仿佛一个狂热的艺术评论家,唾沫横飞。
“特别是这个分子料理的技术!太高明了!”
“它成功地把鹅肝的肥美和白松露的香气,死死地封印在了这个胶囊里,让它们各自为战,互不干扰!完美保持了食材最原始的风味!”
“这是一种解构!是对传统烹饪的彻底颠覆!”
“您哪里是厨师啊?您分明是毕加索在世,达芬奇转生!”
“我吃着这道菜,感觉我的灵魂都得到了升华,我的钱包也得到了净化!”
“一千八百八十八,能买到这样一件伟大的艺术品,能买到一次灵魂净化的机会,太值了!”
陈品一拍桌子,做出最后的总结陈词:
“我建议,这道菜,不要放在菜单上,应该直接放进博物馆里!用防弹玻璃罩起来!供世人瞻仰!”
“因为它太艺术了!”
“艺术到……根本不像人吃的东西!”
噗!
直播间的观众,在愣了整整三秒钟后,彻底笑疯了。
【哈哈哈哈哈哈!我他妈就知道!品学永不缺席!】
【灵魂得到了升华,钱包得到了净化!品神这嘴,绝了!】
【艺术到根本不像人吃的东西!翻译:依托答辩!】
【毕加索在世,达芬奇转生!品神,你这是在骂人还是在夸人啊?】
【高端的骂人,往往只需要最朴素的阴阳怪气。】
【听君一席话,如听一席话!但仔细一品,全是骚话!】
餐厅里,雅克主厨的脸色,已经从白色变成了红色,又从红色变成了青色,最后变成了猪肝色。
他从事餐饮行业二十年,接待过无数名流政要、美食评论家。
他们就算不满意,也会保持着上流社会的体面,用最委婉的词句提出意见。
从来没有人,像陈品这样,用如此热情洋溢的语气,说出如此刻薄入骨的评价!
他想反驳,但陈品句句都在夸他是“艺术家”,他根本无从下口。
“你……你……”
雅克主厨感觉自己的血压在疯狂飙升,他指着陈品,你了半天,也没说出一句完整的话。
陈品却仿佛没看到他那张扭曲的脸,重新坐下,露出一个无比灿烂的笑容。
“主厨先生,您的艺术造诣实在太高了,我需要缓一缓。”
“麻烦您,上下一道菜吧。”
“希望下一道菜,能稍微……接点地气。”
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