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【我他妈……我刚把眼泪擦干,你又给我来一刀是吧?!】【杀兔诛心!杀兔还要诛心啊!】
【品一口,我宣布,地狱的装修风格要是没你提的建议,我第一个不服!】
【前面的,格局小了,什么提建议?阎王爷见了他都得递根华子,恭恭敬敬地喊一声:品哥,您来啦?】
直播间的弹幕,已经彻底化作了一片欢乐的海洋。
而那位被他问住的大妈,在原地愣了足足三秒。
她终于反应过来,陈品是在开玩笑。
“噗嗤——”
大妈猛地一拍大腿,笑得比刚才还大声,眼泪都快出来了。
“哎哟喂!帅哥你这个人,太逗了!”
“行!姐这就去给你拿个我们这儿最‘完整’的兔脑壳!”
大妈乐不可支地转身进了后厨。
留下陈品一个人,淡定地面对着直播间里,百万观众的“口诛笔伐”。
【哼!魔鬼!刽子手!】
小馋猫在脑海里的哭喊,已经变成了有气无力的控诉。
但陈品敏锐地察觉到,她的声音里,那股子决绝的恨意,似乎……淡了一点?
【本神明只是……只是想看看,你这个魔鬼,究竟还能残忍到什么地步!】
她嘴硬地补充了一句。
【绝对不是因为刚才那个干锅兔的味道……还、还行!】
“是是是,你不是馋,你是在批判性地监督我。”
陈品在心里敷衍道。
他知道,这只小馋猫的防线,已经被刚才那口麻辣鲜香的兔肉,给撕开了一道口子。
很快,大妈端着一个小盘子回来了。
盘子里,静静地躺着一个被酱汁完全包裹的兔头。
它通体呈现出一种诱人的红褐色,表面撒满了炒得焦香的白芝麻和花生碎,油光瓦亮,香气逼人。
那股子混合了二十多种香料的卤水香气,比刚才的干锅兔更加醇厚,更加复杂,直往人鼻子里钻。
陈品戴上店家提供的一次性手套,将兔头托在掌心,对着镜头展示。
“家人们,艺术品,来了。”
他用一种近乎虔诚的语气说道:
“很多人觉得吃兔头很残忍,很野蛮。”
“我告诉你们,那是他们不懂得欣赏。”
“吃兔头,不是简单的果腹,它是一门需要技巧和耐心的手艺活,是一场与美食的深度互动。”
陈品一边说,一边用手指发力,顺着兔头的颅骨缝。
“咔”的一声。
兔头从中间被一分为二。
“第一步,掰开。要快,要准,要狠。给它一个痛快。”
【我靠!品神你还真出现场教学了?!】
【这手法,我怎么感觉跟我们外科导师掰模型一样熟练……】
【别说了,我正在吃泡椒凤爪,现在看我手里的爪子,感觉它在瑟瑟发抖。】
陈品没理会弹幕,他拿起一半兔头,用手指轻轻一抠,便将一块饱满的脸颊肉给取了下来。
“第二步,吃肉。”
“这叫‘兔腮’,是整个兔头上最精华的两块活肉。”
“你们看,肉质细嫩,纤维分明。吃的就是这口鲜活。”
他将那块肉放进嘴里,满足地眯起了眼睛。
那味道,比干锅兔里的兔肉丁更加软糯,卤水的味道已经完全渗透进去,咸香麻辣,回味里还带着一丝丝的甜。
【……】
小馋猫沉默了。
她能通过陈品的味蕾,清晰地感受到那股霸道又不失细腻的滋味。
那是一种她从未体验过的、粗犷而又精妙的味觉组合。
“第三步,嗦脑。”
陈品将分开的兔头对准自己的嘴,猛地一吸。
【你……你住口!】
小馋猫的惊叫再次响起,但这次,惊恐中却夹杂着一丝她自己都没察觉到的……
好奇。
陈品将吸出来的兔脑咽下,脸上露出了陶醉的表情。
“兔脑,口感像豆腐,但比豆腐更绵密,更香醇。”
“吸收了卤汁的精华,入口即化,满口留香。”
他最后拿起剩下的骨架,将上面残余的肉筋和舌头吃得干干净净,最后意犹未尽地吮了吮手指。
“最后一步,品骨。”
“吃干净了,才算是对它最大的尊重。”
一套行云流水的动作下来,直播间里鸦雀无声。
所有人都被他这套兼具了技术性、观赏性和恐怖色彩的“吃播”给镇住了。
直到脑海里那声清脆的提示音响起。
【叮——!】
【菜品:招牌麻辣兔头】
【食材新鲜度:95%(当日宰杀,卤制及时)】
【制作工艺评级:88分(卤制工艺成熟,火候老道,对复合香料的运用堪称一绝,是久经市场考验的典范之作)】
【添加剂分析:无有害添加剂】
【综合评分:90分!】
【食神辣评:罪孽!这是刻在骨头里的罪孽!将如此可爱的生灵,用如此粗暴的方式……烹饪得如此……如此让人欲罢不能!凡人,你是个魔鬼!一个……懂得如何发掘罪恶美味的魔鬼!】
【美食能量变动:+80点!】
【当前能量储备:4972/10000】
陈品摘下手套,用餐巾纸擦了擦嘴,脸上露出了满意的笑容。
“90分,当之无愧。”
他对着镜头,开始了他最后的总结。
“家人们,这家店的兔头,比干锅兔的评分还要高5分,为什么?”
“因为它更专注。”
“干锅兔,追求的是兔肉、配菜和锅气之间的平衡。而兔头,所有的工艺,都只为这方寸之间的骨肉服务。”
“它的卤水,是陈年老卤,味道的醇厚度不是新调的酱料能比的。”
“而且我吃出来了,它的辣,不是单一的燥辣,而是用了至少三种辣椒:二荆条的香,小米椒的烈,还有一种应该是本地的牧马山辣椒,带着独特的回甘。”
“麻味也是,除了花椒,还加了少量的麻椒,所以我嘴唇虽然在跳,但舌头根不苦不涩。”
“这就是功夫。”
“把一道看似简单的街头小吃,做到极致,这就是匠心。”
陈品的一番话,让直播间的观众彻底服气了。
【品神,我给你跪了!你这嘴是拿去做过质谱分析仪吗?】
【听品神分析,我感觉我以前吃的饭都白吃了,光知道好吃,不知道好在哪儿。】
【粉了粉了,这才是真正的美食主播!不是光会咋咋呼呼地说‘好吃’!】
小馋猫也彻底没声了。
她正沉浸在那股复杂而又和谐的麻辣滋味中,细细品味着陈品分析出的每一种香料层次,暂时将“为兔兔复仇”的念头抛到了九霄云外。
陈品看了一眼时间,伸了个懒腰。
“好了家人们,今天的直播就到这里了。”
“壮行饭吃得一波三折,还顺便给一只可怜的兔兔,凑了一个完整的‘兔’生。”
他对着镜头挤了挤眼睛,笑道:“至于帅师傅那封律师函,别急,让它再飞一会儿。”
“咱们,明天见。”
说完,他便干脆利落地关闭了直播。
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