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蜀州省，泸城市。一座被誉为“酒城”的城市。
陈品拖着行李箱走出车站，深吸一口气，空气里仿佛都弥漫着一股若有若无的、粮食发酵后的醇厚酒香。
“好家伙。”
他忍不住咂了咂嘴。
“这地方的空气，闻着都感觉要上头。”
找了家连锁酒店住下，陈品行李一扔，便迫不及待地架好手机，开启了直播。
熟悉的笑脸出现在镜头前。
“家人们，下午好啊！你们的品一口，没有一丝丝防备地，又上线了！”
直播间人气几乎是秒速引爆。
短短半分钟，在线人数就冲破了五十万，弹幕如火山喷发。
【卧槽！诈尸了！品神你不是说今天休息吗？】
【失踪人口回归！你还记得大明湖畔的帅师傅吗？人家的律师函都快长毛了！】
【品神！我的悬赏推荐你看到了吗？坐标广西，螺蛳粉炒冰！不好吃你打我！】
陈品看着滚动的弹幕，嘴角勾起一抹神秘的弧度。
“家人们，先别急，今天这场直播，咱们先玩个游戏。”
他慢悠悠地将镜头从自己脸上移开，对准了窗外。
窗外是典型的南方小城街景，灰白色的老旧居民楼，楼下是郁郁葱葱、枝繁叶茂的黄桷树，街上行人悠闲，整个城市的节奏都透着一股子慢条斯理的安逸。
“来，给大家三分钟时间，猜猜我现在身在何方？”
“第一个猜对的……”
陈品故意拉长了声音，然后咧嘴一笑。
“没奖励！”
他这骚操作，直接把直播间的观众给整乐了。
【？？？我裤子都脱了，你就给我看这个？】
【品一口，你变了，你以前不是这么狗的！】
【这范围也太广了吧！鬼知道这是哪儿！我猜是绵州你家楼下！】
【盲猜一个彩云省，感觉那边城市都长这样！】
弹幕里五花八门的猜测飞速刷过，从东北的冰城一直猜到了海南的三亚，愣是没一个沾边的。
陈品乐呵呵地欣赏着粉丝们抓耳挠腮的模样，直到三分钟倒计时结束。
他才重新将镜头对准自己，清了清嗓子，用一种极其郑重的语气，公布了答案。
“好了，时间到。”
“正确答案是——蜀州省，泸城市！”
他顿了顿，看着弹幕里满屏的问号和惊叹号，嘴角的弧度更大了。
“我知道大家很疑惑，我为什么会突然空降到这里。”
“因为，这里，就是我那条‘美食悬赏令’的……”
“第一站！”
此言一出，直播间如同被投入了一颗深水炸弹，彻底沸腾！
【我靠！第一站！品神你这行动力是装了火箭推进器吗！说走就走啊！】
【泸城？我想起来了！我看到私信里有个老哥狂推他们那的酸菜豆花火锅！】
【羡慕哭了！是哪个幸运儿的推荐被翻牌了？快出来挨夸！】
【品神品神！快告诉我们是哪家店！我这就去大众点评上围观！】
陈品对着镜头，竖起一根食指，轻轻摇了摇。
“是哪位家人的推荐，先不急着公布。”
他开了句玩笑。
“万一不好吃，我怕他被你们的口水淹死。”
随即，他的表情变得认真起来。
“不过我得说，那位家人的推荐语，确实打动我了。”
“他说，别以为蜀州菜只有麻辣，这口酸爽鲜香，是火锅界的一股清流。”
“所以，我来了。”
“我自掏腰包，坐了四个小时的高铁，就是想亲口验证一下，这到底是一股清流，还是一股泥石流。”
他的目光变得锐利。
“我希望，我的第一笔一万块奖金，今天能顺顺利利地发出去。”
说完，他便关掉了直播。
按照私信里的地址，打车，直奔目的地。
【赵记酸菜豆花火锅】。
店面不在繁华的商业街，而是藏在一条本地人生活气息浓厚的老巷子里，门脸不大，但收拾得异常干净。
原木色的招牌上，是几个苍劲有力的毛笔字，透着一股不事张扬的自信。
推门而入，没有寻常火锅店的油腻和嘈杂。
店内装修得古色古香，方桌长凳，墙上挂着介绍豆花和酸菜来历的字画，空气里弥漫着一股奇特的、混合了酸菜发酵的微酸和黄豆本身的清香。
【哼，看起来倒还算干净。】
脑海里，小馋猫用一种审查的口吻说道。
【比你昨天吃的那个兔子店，环境好多了。勉强……及格吧。】
“您老的要求还真高。”陈品在心里回了一句。
一个穿着蓝色布衣的服务员大姐热情地迎了上来。
“帅哥，一个人嗦？”
“对，一个人。”
陈品找了个靠窗的位置坐下。
“来一份你们的招牌，酸菜豆花鱼火锅。”
“好嘞！”
等待的时间里，陈品重新打开了直播。
“家人们，我到地方了。环境分，我先给个80分，干净、整洁，有自己的风格。”
【哇！这店看起来不错啊！一点都不像火锅店！】
【酸菜豆花？这组合我第一次听说，能好吃吗？】
【坐等品神评测！要是好吃，我下周末就杀过去！】
没过多久，服务员大姐就端着一口古朴的土陶锅，稳稳地放到了他面前的电磁炉上。
锅盖揭开的瞬间，一股浓郁但不刺鼻的酸香，混杂着鱼汤炖煮后的鲜美，裹挟着滚滚热气，瞬间蒸腾而起！
陈品凑过去看。
奶白色的汤底，如同牛乳，还在咕嘟咕嘟地冒着细密的气泡。
汤里，是切成薄片的、在汤汁浸润下显得晶莹剔透的老坛酸菜。
几大块雪白滑嫩的鱼肉，还有一勺一勺舀进去的、如同棉絮般洁白轻盈的豆花。
除此之外，再无他物。
没有一丁点红色，没有一颗花椒。
没有辣椒的燥，没有牛油的腻。
整锅菜，清清爽爽，却透着一股原始的、朴素的鲜活气，让人喉头微动，忍不住吞咽口水。
“我靠……”
陈品是真的有点被惊到了。
“家人们，刷新认知了啊！我今天才知道，原来在蜀州地界，真的有火锅，是不用红油的。”
他对着镜头，满脸都是发现了新大陆般的新奇。
【这……这能叫火锅吗？这不就是酸菜鱼煮豆花吗？】
【看着好清淡啊！吃这个能过瘾吗？我严重怀疑！】
【只有我一个人觉得看起来巨好吃吗？这汤底一看就很好喝啊！】
【咕……】
小馋猫在陈品的脑海里，不争气地发出了一声轻响。
【咳！】
她立刻清了清嗓子，用一种极其高傲的语气掩饰道：
【闻起来……味道还算纯粹，没有那些乱七八糟的香料味。就看食材本身怎么样了。】
陈品拿起公筷和漏勺，在锅里轻轻搅动。
那豆花，嫩得仿佛一碰就要碎掉，在奶白色的汤里微微颤动，像极了云朵。
他小心翼翼地舀起一勺豆花，连带着一点汤汁，放进了自己的碗里。
热气氤氲。
然后，他换上自己的筷子，对着那块豆花，轻轻夹了下去。
豆花颤巍巍地挂在他的筷子尖上，表面光滑，内里却带着无数细微的孔隙，仿佛下一秒就要融化在空气里。
全世界的目光，似乎都聚焦在了这一筷子上。
是惊喜，还是惊吓？
一万块奖金的归属，全看这一口了。
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