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在金知妍元气满满的号召下,一行人最终在豫园商城的一角,找到了一家粉色调的店铺。店名——“云端甜梦屋”。
整个店铺被粉色和白色的云朵装饰包裹,墙上挂着网红风的霓虹灯标语——“人间不值得,但甜品值得”。
店里座无虚席。
但诡异的是,几乎没人真正在吃东西。
每桌的女孩们都举着手机,面前摆着造型夸张的甜品,神情专注地寻找着自拍角度。
那架势,专业得让摄影师林晚都自愧不如。
“哇!这里……好可爱!”
金知妍一进门,眼睛就亮了,整个人仿佛掉进米缸的老鼠,发出一连串的惊叹。
她熟练架起相机,开始拍摄。
陈品几人找了个角落坐下。
钱飞看着这场景,压低声音吐槽:“品哥,我怎么感觉……咱们进的不是甜品店,是共享自拍馆?”
“格局小了。”陈品摘下墨镜,慢悠悠地擦着,“这叫新时代的餐饮模式,东西好不好吃不重要,出不出片才是核心竞争力。”
直播间深以为然。
【品神一语道破天机!现在好多网红店,装修的钱比请厨子的钱多多了。】
【笑死,我上次去一家网红咖啡店,坐俩小时,邻桌那杯拿铁拉花都快塌了,那姐们还在P图。】
【这不就是美食界的“买椟还珠”吗?】
金知妍已经兴冲冲地点好了单。
很快,服务员端来一个巨大的玻璃碗,底座还在“咕嘟咕嘟”地冒着干冰仙气。
碗中央,是一块粉蓝渐变的云朵状慕斯蛋糕,点缀着几颗金色糖珠,视觉效果拉满。
“哇!SO beaUtifUl!”
金知妍再次发出她那招牌式的赞叹。
她将相机凑近,给了那团“仙气”一个三十秒的长特写,才拿起精致的金色小勺。
小心翼翼地挖下一小块,送入口中。
她幸福地眯起那双无辜的小鹿眼,嘴角弯成甜甜的月牙。
熟悉的流程,熟悉的配方。
“嗯——!好吃!”
那副被美味彻底融化的治愈系表情,再次通过镜头精准地传达出去。
【来了来了,Jina的万能台词:好吃!】
【我宣布,这个表情可以申请非物质文化遗产了,太有感染力了。】
【品哥的表情:逐渐开始变得核善.ipg。】
【我赌一包辣条,这玩意儿超不过70分!】
“品一口!快!你也尝尝!”
金知妍热情地将盘子推到陈品面前,满脸都写着“快来分享这份喜悦”的期待。
她觉得自己作为前辈,有义务引导这个“刚起步”的小团队,让他们知道,什么样的内容才能抓住观众的心。
在金知妍和直播间两百多万观众的注视下,陈品拿起了勺子。
只挖了指甲盖大小的一点,放进嘴里。
慕斯入口,没有奶油的绵密,没有乳品的醇香。
而是一种工业化的、过分顺滑的口感,像一层廉价的油脂薄膜,紧紧糊住了舌苔和上颚。
一股简单粗暴的甜味轰然炸开,带着一股挥之不去的、明显的香精味。
【哼!一坨虚有其表的化学史莱姆,它的唯一价值是欺骗那些味蕾和大脑都被社交媒体绑架的可怜虫。】
小馋猫的声音充满了鄙夷和暴躁。
【凡人,恭喜你又一次品尝了工业的结晶。】
一个充满嘲讽意味的蓝色面板,在陈品眼前无情展开。
【菜品名称:云端之梦慕斯】
【食材新鲜度:45%(植脂奶油、代可可脂、草莓香精、日落黄色素)】
【制作工艺评级:50(工厂流水线预制半成品,店内仅做简单造型)】
【添加剂分析:氢化植物油、阿斯巴甜、山梨酸钾、食用香精、诱惑红、亮蓝……】
【综合评分:65】
【获得能量:+65】
【食神辣评:建议改名为‘化工爱好者的梦幻下午茶’。它的热量和它的价格一样虚高,它的营养和它的内涵一样贫瘠。】
【食材溯源】:植脂奶油,来源-苏省昆山某食品原料批发公司;糖浆,来源-鲁省德州某大型淀粉糖生产企业;食用色素及香精,来源-粤省某精细化工厂。
【食物热量分析】:(以每份约220g计)总热量:约850千卡。脂肪:60g(其中反式脂肪酸约5g)。蛋白质:4g。碳水化合物:75g。
陈品放下勺子,端起桌上的免费柠檬水,漱了漱口。
这个动作,让金知妍脸上的笑容微微一滞。
直播间的观众则彻底兴奋了。
【放下了!他放下勺子了!大的要来了!】
【前面的别吵,坐稳扶好,品氏公开处刑课马上开讲!】
【Jina:你为什么不吃了? 品哥:因为我怕死。】
“怎么了?”金知妍通过林晚的翻译,好奇地问道,“不……不喜欢吗?”
“不,没有。”
陈品脸上露出一个平静的笑容,他看向金知妍,也看向镜头。
“首先,我必须承认,这个甜品的造型非常有创意。”
他的开场白,让金知妍松了口气。
“利用干冰遇水升华,制造出云雾缭绕的效果,非常漂亮,很适合拍照发朋友圈。单从‘摄影道具’这个角度来说,它可以打90分。”
金知妍听完翻译,赞同地点了点头。
“但是……”
陈品话锋一转。
“我们是一个美食频道。”
他的语气依旧平静,但内容却开始变得锐利。
“所以,我们必须聊聊它作为‘食物’的本质。”
“Jina,你知道吗?这个所谓的‘奶油’,其实并不是奶油。”
陈品指着那块粉蓝色的慕斯。
“它的主要成分,叫氢化植物油,也就是我们常说的人造奶油。它和真正从牛奶里提取的动物奶油,成本差了大概十倍。口感上,它不会像真奶油一样入口即化,而是会在你的舌头上留下一层油腻的薄膜,很难散去。”
林晚一边翻译,一边震惊地看着陈品。
金知妍脸上的笑容,已经有些挂不住了。
“再说这个‘水果味’。”陈品继续道,“这股浓郁的香味,和水果也没什么关系。它来自一种叫‘乙酸乙酯’的化学合成物,是一种工业溶剂,因为它刚好能模拟出类似草莓的香气,所以被广泛用在各种廉价食品里。”
“至于这漂亮的颜色,就更简单了,日落黄加诱惑红,按照一定比例调配,就能得到你想要的任何一种梦幻色彩。”
陈品每说一句,金知妍的表情就呆滞一分。
她看看盘子里的蛋糕,又看看一脸认真的陈品,那双小鹿眼里,充满了迷茫和震惊。
她那套“好吃”的评价体系,在陈品这种庖丁解牛式的解构面前,显得如此苍白无力。
“最后,我们来聊聊价格。”
陈品靠在椅子上,给出了最后一击。
“这样一份甜点,售价98元。我给你算一笔账。”
“它所用到的所有人造成分,植脂奶油、代可可脂、香精、色素……所有这些原材料的成本,加起来不会超过5块钱。”
“那剩下的93块钱,我们花到哪里去了?”
他环顾了一下四周那些粉色的云朵和霓虹灯。
“你花了30块,为这里高昂的租金和装修买单;又花了30块,为商家在各大社交平台上的网红营销推广付费;剩下的33块,是商家的纯利润,也就是我们常说的……”
陈品顿了顿,露出了一个意味深长的笑容。
“智商税。”
话音落下,他端起柠檬水,再次喝了一口,做出了最后的总结。
“所以,我的综合评分是——”
“65分。”
“一个优秀的摄影道具,一份不及格的甜点。”
“它存在的意义,不是为了慰藉你的味蕾,而是为了装点你的社交网络。”
“我们吃的不是甜点,是这家店的营销费用。”
【杀人诛心!哈哈哈哈!我愿称之为年度最佳点评!】
【完了,Jina的世界观受到了剧烈冲击:原来‘好吃’之外,还有这么多说法?】
【小姐姐的表情,从‘哇,好厉害’,变成了‘我是谁,我在哪,我刚才吃了什么?’】
【品哥,求求你做个人吧,你看你把这只会说好吃的傻白甜都欺负成什么样了!】
【今日金句:我们吃的不是甜点,是营销费用。学到了,这就去发朋友圈。】
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