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林默那道“鱼面”带来的哲学思辨,余韵还未散尽。观众们还在回味陈品那套“降维打击”的理论,感觉自己的美食观都被刷新了一遍。
就在这时——
“叮——”
又一声响亮直接的完成铃,将所有人的注意力强行拉回了现实的赛场。
这次按下铃的,是那位从开场就用一身虬结肌肉吸引了无数眼球的西北拉面师傅。
他叫马毅,人如其名,浑身都透着一股坚毅刚猛的气息。
他没有用礼仪小姐,而是亲手端着一个比他脸还大的青边瓷碗,迈着沉稳的步子,走上了评委席。
“咚!”
大碗落在评委席上,发出一声闷响。
碗里,是宽阔如裤带的面条,雪白劲道,整齐地码放在碗底。
面上铺着一层翠绿的葱花和雪白的蒜末,最顶上,则是一大勺红亮亮的、干香扑鼻的辣椒面。
就在礼仪小姐准备介绍菜名的时候,马毅师傅已经抄起灶台上一个滋滋作响的小铁锅,里面是烧得滚烫的菜籽油。
他走到评委席前,对着那只大碗,猛地将滚油浇了下去!
“刺啦——”
一声惊心动魄的爆响!
滚油与辣椒面、蒜末、葱花碰撞的瞬间,白烟升腾,一股浓烈到极致的香气,轰然炸开!
辣子的焦香、蒜蓉的辛香、葱花的清香,被滚油激发到了顶点,混合着面粉本身的麦香,形成了一股让人无法抗拒的味觉风暴,瞬间席卷了整个演播厅!
【卧槽!卧槽!这香气!我隔着屏幕都闻到了!】
【要命了!我刚点的外卖瞬间就不香了!这才是真正的碳水炸弹啊!】
【油泼辣子面!最经典!最豪迈的油泼辣子面!猛男就该吃这个!】
【这画面,这声音,这香气!啊啊啊啊啊!我疯了!我为什么要在大半夜点开这个节目!】
直播间的弹幕疯了。
现场的观众也疯了。
所有人都下意识地吞咽着口水,目光死死地钉在那碗红油滚滚、热气腾腾的面条上。
评委席上,陶德正老爷子深吸一口气,闭上眼,满足地长叹一声。
“好!好一个‘油泼’!这股子锅气,这股子豪迈,这才是我们华夏面食的根!”
苏月禾推了推眼镜,一针见血:
“最简单的食材,最直接的烹饪方式,却能创造出最广泛的群众基础。这道菜,是绝对的‘爆款’,拥有病毒式的传播潜力。”
安托万·李的表情有些微妙。
他先是下意识地皱眉,眉宇间流露出对这种粗犷呈现方式的学院派式不适。
但那股霸道的香气,却让他的鼻翼不受控制地翕动。
他拿起筷子,有些生疏地将面条和底下的酱醋汁拌匀,夹起一筷子送入口中。
咀嚼。
他的动作停住了。
“这香气来自于热油接触香料时产生的美拉德反应与焦糖化反应……”
他喃喃自语,随即又快速吃了一大口。
“InCredible balanCe…(不可思议的平衡……)”
他脸上的精英式矜持正在瓦解。
“辣椒的辛辣,醋的酸爽,酱油的咸鲜……还有生蒜提供了一种非常……非常原始但有效的冲击力!”
“这不是CUiSine(精致烹饪),这是FOOd(食物)!最纯粹的,让人感到幸福的FOOd!”
安托万给出了一个极高的评价。
所有人的目光,再次汇聚到陈品身上。
只见陈品二话不说,拿起筷子,如同风卷残云般将碗里的面、油、料、汁飞速拌匀。
宽阔的面条裹满了红亮的油汁,沾上了翠绿的葱花和蒜末,看起来诱人到了极点。
他夹起一大筷子,毫不顾忌形象地“吸溜”一声,将至少半碗面塞进了嘴里。
腮帮子瞬间被撑得鼓鼓的。
他闭着眼睛,快速地咀嚼着,喉结上下滚动。
脑海里,小馋猫已经幸福得快要融化了。
【哇啊啊啊啊啊啊!凡人!就是这个!就是这个味道!】
【好辣!好香!好劲道!这个面条像是在本神的舌头上跳舞!那个油泼辣子简直是灵魂的按摩!】
【暴力!直接!纯粹的快乐!本神要被这个碳水炸弹给砸晕了!快!再来一口!本神命令你再吃一大口!】
【叮!】
【菜品名称:西北之魂·油泼辣子面】
【综合评分:94】
【获得能量:+180】
【获得美食点数:16】
【当前能量储备:1881/20000】
【当前美食点数:317】
陈品根本没空理会系统提示。
他一口接着一口,吃得满头大汗,嘴唇红肿,脸上却是一种极致的满足。
直到碗里的面下去了一大半,他才意犹未尽地放下筷子,拿起矿泉水“咕咚咕咚”灌了几口,长长地舒了一口气。
“呼——爽!”
他擦了擦额头的汗,由衷地感慨道:
“这一季的水平,确实比上一季强太多了。神仙打架,名副其实。”
这句话,是对之前所有选手,也是对眼前这位马毅师傅的最高肯定。
在众人期待的目光中,陈品公布了分数。
“油泼辣子面,我给的分数是——”
“94分!”
又一个超高分!
现场的掌声雷动。马毅师傅那张饱经风霜的脸上,也露出了憨厚的笑容。
陈品擦了擦嘴,清了清嗓子,开始了他的点评。
“这碗面,”
他指着那只大碗,
“无论是面的筋道、辣子的香、还是蒜末的点睛,都堪称完美。马师傅把西北人的豪迈和对食物的理解,全都揉进了这一碗面里。”
他先是给予了极高的赞扬。
然后,他话锋一转,表情突然变得无比沉痛。
“但是……”
全场瞬间安静下来。
【又来了又来了!品神的经典‘但是’!】
【我就知道没这么简单!快说!这碗面到底有什么问题?】
【不会吧不会吧?这么好吃的面还能挑出毛病?我不信!】
陈品一脸严肃,甚至带着一丝悲天悯人的表情,对着镜头,沉重地说道:
“它有一个致命的缺点。”
所有人都屏住了呼吸,等待着他的最终审判。
陈品痛心疾首地指着那碗面。
“它唯一的缺点,就是太扎实了!这是一碗纯粹的、高密度的、能引发雪崩式连锁反应的——碳水炸弹!”
“你们想啊,一个辛苦的打工人,中午要是干了这么一大碗面,会发生什么?大量的优质碳水化合物涌入体内,血糖瞬间飙升,胰岛素紧急出动!然后呢?你的大脑就会收到一个信号——‘能量补充完毕,可以关机休息了’!”
“这一碗下去,今天下午的班是别想上了!脑子里什么KPI,什么PPT,全都变成了一团浆糊!眼皮重若千斤,只想找个地方直接躺平!”
他越说越激动,甚至站了起来,用一种控诉的语气吼道:
“所以,它不是面!”
“它是打工人的‘催眠魔咒’!”
“是奋斗路上的‘血糖刺客’!”
“它用最朴素的美味,让你的大脑强制宕机,瓦解你的斗志!太耽误事了!太影响我们建设美丽新华夏了!”
“噗——”
不知是谁第一个没忍住笑出了声。
随即,整个演播厅,从观众到评委,再到其他选手,全都爆发出剧烈的笑声。
【哈哈哈哈哈哈哈哈!我信你个鬼!你个糟老头子坏得很!】
【血糖刺客!催眠魔咒!品神你可真是个语言鬼才!】
【翻译一下:碳水吃多了犯困,下午没法上班了!这是什么神仙点评啊!】
【马毅师傅:我当时害怕极了,以为你要说我面没熟……】
在一片欢乐的笑声中,陈品重新坐下,心满意足地又夹起一筷子面,嘟囔道:
“不行,这么危险的东西,不能留给社会,必须由我来亲自销毁。”
.....................
兄弟们,我今天犯了个大错!写这碗油泼面,把自己给写饿了!急需一碗“碳水炸弹”来补充能量。今天说好的五更,就看这碗面的着落了……(疯狂暗示.ipg)
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