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“欢迎大家来到我们《一饭成名》的直播现场,大家现在看到的是厨师1v1对决大战!”“首轮参战的选手是...”
“来自京区的“华尔道主厨”,以一道充满烟火气的炒饭,让评委吃到折服的「光头伙夫」。”
“而他的对手,则是华烹饪大师,身兼多档节目顾问,从业二十多年来一直不懈追求美食之路的大厨「帅小剑」...”
“他们的比拼的食材是:贵区木姜子!”
...
现场,随着主持人的报幕,镜头转到了已经上了灶台的「光头伙夫」与「帅小剑」两人身上。
因为副导演已经预先和两人通知过了流程,所以他们面对面的开启了垃圾话模式。
光头伙夫率先开口。
“其实,我觉得我还是挺强的,从来没服过谁。”
“当然帅老师也算是中餐的老前辈了,只不过,我希望你能小心一点,别被我将军了!”
听到他的话,帅小剑呵呵一笑。
“我看到你,总有种看到我儿子的感觉,他也是二十来岁,一直觉得我老了,过时了,但他和我私下的较量却从来没有赢过。”
“年轻人有冲劲是好事,但别一味着眼将军,小心乱了自己的阵脚,满盘皆输~”
随着垃圾话放完,在场其余厨师也纷纷开始鼓掌。
夏鸣一边挥动着双手,一边盯着帅小剑灶台上一个奇怪的装置看了两眼。
“这东西是干嘛的?看模样有点像那群丹修的「炼丹炉」,只不过更细长一些。”
接着,他再看回「光头伙夫」的桌台上,同样也有一个形状怪异的机器。
不过,这个他倒是认识,之前原主的店里面也有,是用来做「气泡水」的。
在夏鸣的观念里面,这东西很像九州大陆「流影门」后面的一汪天然泉水,也是自然冒泡,甚至味道都有些类似,只不过他这个是人为打气进去罢了。
“看来都市里对厨艺还是很看重的啊!甚至为了口感去模拟一些自然诞生的物质,这何尝不算一条修行之道呢?”
就在夏鸣和选手们在二楼观看时,两位比赛当事人已经回到了各自的灶台。
作为衡量大厨的标准,夏鸣开始仔细观察帅小剑的一举一动。
只见帅小剑先是从个人「菜品库」取出了自己需要的食材,后拿过「木姜子枝」简单洗涤以后,开始操作那台奇怪的机器。
他先将切片的枝放入容器中,然后通过加热底部,开始一点点抽取「木姜子枝精华」。
看到从一旁出口滴出的汁液,夏鸣恍然大悟。
“哦,这东西和血刀魔祖那座一直转动的「血磨盘」功能类似,都是起到一个提取,浓缩,最后抽出精华的作用。”
“有点意思啊,这东西看着挺方便的,比血刀宗后厨之前用的「血纯术」也不逞多让,感觉以后可以搞一台,用来做血提纯。”
要知道,融血魔修之法虽然可以直接抽取血液,但也需要在体内用功法进行杂质剔除,有些时候遇到不纯之血,提纯十天半个月是常事。
血刀魔祖的「血磨盘」是给内门弟子用的,夏鸣又没有使用的权力,自然只能用笨办法。
但到了都市,在一系列科技的试用下,好像以前需要自己做的事,有些可以用外力了。
夏鸣微微一笑。
“这何尝不算是都市里面的「法宝」呢?”
就在帅小剑提取「木姜枝露」的时候,另外一边的「光头伙夫」,也在用热水浸泡的办法提取「木姜子的味道」。
两人一老一少,选择了类似的路径,让比赛看着更激烈了一些。
直播间的观众们,也是纷纷猜测两人处理手法的不同,会不会影响最后的口感。
大厨那边的「陈晓冬」认为帅小剑的做法更好控制,选手这边则是意见分歧很大,各有看法。
夏鸣知道他们中有些人故意将自己的观点说的很极端,是为了多博取一点镜头,理论上,他也应该这样做。
但此时相比镜头,他更在乎节目组有没有埋什么隐藏的规定。
随着时间一分一秒的过去,等到第三组选手登台时,夏鸣终于有了一些收获。
“首先,和之前的86进16不同,1v1的比赛,菜品库是全程对厨师开放的,也就是能随时补充食材。”
“当然,菜品库很大,种类也很多,随时补充食材固然方便,但拿取也得花费时间,所以大部分人的第一选择,都是先把要用的东西都拿好,免得再取。”
夏鸣知道这种方法才最合理,但他心下也明白,没有一成不变的招式,想要稳稳获胜,最好的办法还是见招拆招。
“再然后,就是节目组在侧面提供的大量固定电子厨具,这基本满足了绝大部分制作的需求,但自然的东西,类似炭火就需要自己去菜品库里取。”
然后就是菜品的数量选择,先上去的三组选手,除了「帅小剑」和一直坐着没动的「灶台老顽童」外,其他人基本都选择了三道甚至更多的菜品。
夏鸣觉得,他们大概率是想将自己的主题发挥成一个套组,这样在炫技的同时,也能做出不同层次的味道,去讨好评委。
他倒是觉得这跟数量无关,就像此刻他看着帅小剑在进行最后的鱼类烹饪一般,大道至简,没有多余的炫技。
“做饭嘛,归根到底还是满足需求,血刀宗那么多弟子,大半都在后厨用餐,有各自的口味实在太过正常。”
“想要征服不同口味的弟子,除了可以选择面面俱到外,自然也能选择一力降十会。”
夏鸣觉得“好吃”是有统一标准的,如果有人觉得难吃,或者难以接受,那肯定就是没有达到这个标准。
毕竟从魔宗的视角来看,味觉归根结底由神魂控制,制作能触动灵魂的食物,就是好吃的唯一标准。
就在他忙着收集信息时,第四组选手也登台了,恰在此时,帅小剑的料理完成了。
随着比赛场上响起清脆的响铃声,广播开始播放。
【大厨帅小剑率先完成菜品,在评委盲投阶段,他的菜品将会先被试吃!】
听到这句话,站在二楼的夏鸣眼睛忽然一亮。
“原来,谁先做完,谁的就会先被评委品尝,那如果是这样的话...”
察觉到规则中存在的一丝小小的漏洞,夏鸣露出了一抹狡黠的神色。
“「迈卡斯」是吧?这场「京区豆汁」料理对决,我赢定了~”
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