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投票的过程乏善可陈,看着一队的成员,夏鸣都不用猜结果就知道自己被筛出来了。唯一还算有点悬念的,就是他是不是单独成队,但随着最后的数字公布,倒也没什么悬念了。
【一队:夏鸣9票。】
【二队:王青锐7票。】
【三队:董家琪7票。】
【四队:黎志安5票。】
基本从票数也就能看出各个队的实力分布了,至少现在在其他人眼中,一队最应该送出来的就是夏鸣。
但也就是因为这场投票,导致新成立的五队纸面实力强得可怕。
王青锐,董家琪,黎志安的组合基本属于现在赛场的断档第一。
但也没办法,就算有人想操作票数,削弱一点五队也得其他人愿意不是...
于是乎,纸面实力最强的五队,和纸面实力最弱的六队就这样诞生了。
直播间看到这个结果后也开始议论纷纷。
【川渝冰火魔厨落空了,1个打15个,这应该是稳出局了!】
【准备时间只有4个小时,人家三个人,他一个人,备菜都备不过来。】
【该啊,谁要他之前那么嚣张的,复活起来的厨师除了杨艳斌谁没被他怼过,这叫罪有应得。】
【可这是厨艺比赛啊,川渝冰火魔厨能赢就是硬道理,我倒觉得少年自有少年狂,他这样没什么毛病的。】
...
就在直播间都不看好夏鸣时,节目组却给夏鸣带来了三封不同颜色的信。
【节目为保证公平,将给仅有川渝冰火魔厨的第六队,进行一次buff选择的机会,面前的三个信封,分别代表三种不同的buff。】
【黄色(大买特买):你比别人多300的成本预算。】
【蓝色(最终储备):你将比别人多2小时进行前期准备。】
【红色(辅助假人):你获得一个备菜帮手,他可以在备菜期帮你做杂活。】
...
看着眼前的三个信封,夏鸣露出了思索的神色。
从理论上来说,这三个buff倒是各有特点,但同样也存在隐形的坑。
首先是黄色,虽然多了300块钱,但这钱不是白送的,它上面标明了是成本,也就是说最后计算时,别人扣掉的是1000,但拿了这个buff后夏鸣要扣除1300。
如果这是一个四人小队,那夏鸣绝对是无脑选择黄色选项,因为在他的概念里就没有卖不完这一说。
但现在他只有一个人,如果备菜比较复杂的话,还真说不好能不能卖完。
至于蓝色,在夏鸣眼中则是一个香甜的陷阱,虽然他有6个小时准备,但比赛时间依然是12小时,也就是说,他会错开中午12点到2点,转而去做凌晨0点到凌晨2点的夜档。
看起来在没有竞争对手的情况下,他可以野蛮发育两个小时,绝对是优势选项。
但夜档也得分地点,有些地方晚上压根没人,摆了白摆,有些地方夜晚也热闹,生意兴隆。
相当于,在小吃街地图没有公布的情况下,他必须要用稳定的午餐档去赌这条小吃街凌晨一定有人气。
夏鸣不喜欢玩骰子,哪怕要玩,也是在他一定能扔出6的情况下才下手。
这样一来,红色就变得很香了,多了一个人备菜,能帮他缓解压力,从纸面上来看是十分稳妥的选择。
微微眯眼,夏鸣呼出一口气。
“但这三个选项都没解决小吃街的核心痛点...那就是「制作时间」。”
大部分小吃街的食物都是现做,一是好用香味揽客,二是好累积人气。
毕竟夏鸣清楚,让顾客在摊前排队本质上不一定真的是厨师做的慢,也有可能是故意为之。
如果队里有四个人,完全可以开两个甚至三个口,相当于同时卖好几个东西。
夏鸣他虽然名字带了个鸣,可也不会分身术,介绍,制作,打包,收费都是他一个人来干,哪怕有绿信支付,也会很忙。
更关键的是,如果他现场单独制作菜品,无疑会影响销量份数,但如果不是现做,又很难揽客。
从明面上来看,事情好像从一根筋变成了两头堵。
除非,他提升客单价或者降低食材成本增加利润率。
直播间的观众们也对夏鸣选哪个颜色开启了讨论,节目组甚至还给大家开了个投票。
55%的观众都选择红色,31%的观众选择了蓝色,只有14%的观众选择了黄色。
很明显,大家都不太看好加成本预算这个选项。
夏鸣思索了好一会,最终开口询问节目组。
“食材,调料,都需要我支付预算购买,那一次性餐盒呢?”
“一次性餐盒由节目组统一提供,各个型号皆有,无数量上限,但从环保的角度考虑,我们推荐选手尽量节约。”
听了节目组的话,夏鸣微微一笑,和他想的一样,虽然是小吃街,但节目组总不能真让各位厨师去洗盘子。
夏鸣抬头看向副导演,心中喃喃自语。
“「招揽人气」需要用现做的锅气和香味,「吸引目光」需要用独特的产品,「增加利润」需要提升单价或者降低食材成本,「减少人工」需要让菜品或者销售环节尽可能简单,「控制预算」需要将每一份钱,每一点食材都用到极致。”
“五个维度看起来互相冲突,得做出取舍,但作为魔宗,最讨厌的就是这种无意义的取舍!”
边想着,他边伸出了右手,然后一把拿过黄色信封。
“选择题是正道才会考虑的事情,我...全都要!”
...
在场的其他选手看到夏鸣拿起黄色信封也是一愣,就连原先是队友的小花还有宴席研究生她们,也开始议论纷纷。
“小花,魔厨这手是不是有点冒险了。”
小花沉默了一下。
“他只有一个人,理论上是绝对赶不上其他队三个人的速度的,如果不拼一把,提升上限,怕是真的就没有机会了。”
其实小花此刻是有点窃喜的,夏鸣走后,这个队伍等同于交到了她手中,再加上昨天的创意,可谓是极大程度的节约了时间。
不像第五队和第六队,他们刚被分割出来,需要重新再谈论选品。
也就在夏鸣拿到预算后,广播宣布大家的选购正式开始。
就在副导演要转身离开时,却被夏鸣叫住。
“我要的材料,有些「菜品库」里恐怕没有,还得麻烦帮我准备一下。”
副导演回头好奇的看着夏鸣。
“你这次又要什么?”
夏鸣看着副导演露出了一抹微笑。
“血,我要鲜猪血,大量的鲜猪血!”
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