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红鲑鱼的鱼肉口感十分接近三文鱼,但又没有三文鱼那么丰腴的脂肪纹路,若是完全做熟的话,口感会变的很柴,就跟金枪鱼罐头一样,柴到塞牙的那种。只有像这样熟个七八九分,最好是低温慢煮,才能最大限度地保留它嫩滑的口感。
野苹果的加入同样有着独特的用意,除了去腥解腻之外,酸性能够加速蛋白质变性,在高温的作用下迅速让鱼肉表面熟透,形成一层保护层,牢牢锁住内部的水分。
就跟煎牛排封边有着异曲同工的效果。
一整锅鲜美的鱼汤鱼肉下肚,透过镜头可以明显看见他的肚子圆润了许多,整个人的气色也无比红润,额头甚至遍布细细密密的晶莹水柱。
“嗝~”
林宸心满意足地将空锅放下,打了个饱嗝。
【在北美洲野外享用鲜美的鱼汤,幸福感+5】
“5点吗,不错不错。”
他感觉自己现在浑身上下懒洋洋的,连一根手指都懒得动弹,恨不得直接倒头就睡。
作为南方人,鱼汤属于是从小喝到大的东西,他从来没想过有一天居然能从这玩意里获取到如此之大的幸福感。
“单从身体感觉来判断,恐怕5点就是单次最大的极限了吧,实在想象不出光靠食物还能获得什么比这种感觉这更大的满足感。”
才小半天的时间,他就已经重新积攒了9点幸福点数,接下来只要随随便便制作些什么,将最后一点凑齐,就可以继续兑换新的知识。
毫无疑问,下一种要兑换的必然是植物大全。
有鱼肉和菌菇充当蛋白质来源,放着满地的资源不取,浪费时间精力去冒险狩猎,在他看来是个相当不明智的选择。
有了蛋白质和脂肪,唯一需要的营养元素就是碳水,而碳水只能去地里挖。
育空省作为加拿大最大最出名的黄土豆产地,育空河沿岸必然也分布着大量的土豆资源,这是板上钉钉的事实。
另外还有洋姜、红薯,也都是北美洲比较常见的碳水来源。
只要能找到任意一种,他就有办法获取淀粉,就能做更多的美味佳肴。
在这种荒凉的野外,除了建造家园和捕猎之外,也就只有捣鼓美食才最能抚慰人心。
接下来的时间,他简单修缮了一下庇护所,将范围扩大到将整个岩层裂缝全部笼罩在内。
不是他不想继续扩大,而是防水油布加上降落伞的面积有限,根本没办法支持营地继续扩张。
庇护所依旧维持着三角形的样式,这样能最大程度地避免夜晚寒风的侵蚀。
他准备日后修建一个二层阁楼出来,用来风干肉类以及白天休息使用,一楼只留给晚上过夜。
炉灶的话,只需要在裂缝的一端隔出一小块区域就行,再用木头和石块在岩层上组装一个小型烟囱,就能将油烟导出去,不至于污染卧室。
当他全身心地投入到庇护所改建过程中时,天色在不知不觉中悄悄暗了下来。
趁着这个时间,林宸又搜刮了一波木柴回来添到篝火中,转身钻进帐篷里消失不见。
“朋友们,早睡早起身体好,这里的夜晚太过危险,我们还是早点睡觉吧~”
对着镜头打了声招呼,他竟直接钻进了睡袋,不一会儿就传出均匀的呼吸声。
“这就睡了??”
直播间里,无数问号彻底将画面淹没。
观众们不可置信地看了眼时间,才刚刚八点而已,距离睡觉时间还有三四个小时,现在正是猎物活动的高峰期,这家伙居然选择了睡觉?
不少人不信邪地扫了眼其他参赛选手的直播间,几乎所有人都在顶着帽灯手持工兵斧,背上背着猎弓在森林中游荡。
看看他们那边紧张到令人窒息的气氛,再听着林宸直播间越来越响的呼噜声,这群老外差点破防。
“人家忍饥挨饿一整天,还要强打精神建造庇护所,这哥们又是煎鱼腩又是炖鱼汤,肚子都吃鼓了,现在更是早早上床睡觉,见鬼,这是来度假的吧?”
“我刚刚去九号选手的直播间呆了会儿,只有那家伙最顺利,已经找到了木匠,意味着两人都离育空河不远,现在正在一起搭建永久庇护所呢。”
“有了木匠的帮助,这庇护所造起来一定很轻松,还有各种实用的工具,只可惜过了今晚他们就必须分开,一周后才能再次合作。”
“我很好奇九号会答应用什么条件跟木匠进行交换,就目前看下来,他似乎是这一季实力最强的选手之一。”
“那位农场主也不赖,直接编了张刺网,一网下去抓了十几条红鲑鱼上来,晒干之后至少两周不用担心食物来源。”
“最惨的还是六号,其他人多多少少都有点收获,只有她又饿了一天,连水源都没找到,不得不冒险在晚上打猎,否则都不一定能撑的过明天。”
在网友们热烈讨论有关明天的剧情走向时,林宸在野外制作香煎红鲑鱼腩以及奶白色菌菇鲑鱼浓汤的视频已经在油管上出现。
短短几分钟的时间,浏览量已经破千。
“鱼汤还能这样做?”
光看视频里的画面,那锅浓汤除了没有餐厅里摆盘那么精致以外,似乎也没什么质量上的区别。
不少好奇的家庭主妇不相信这是在什么材料都没有的野外能制作出的食物,决心明天就去超市里买条完整的鲑鱼回家试试。
要是在家里就能轻松复刻堪比餐厅的美味浓鱼汤,绝对会成为方圆几百米内最受欢迎的邻居。
节目组营地内。
七八名工作人员目瞪口呆地望着锅内表面漂浮着少许黑色不明物体的棕色鱼汤,还有一块块碎的不成型的鱼肉。
“这跟那名大夏厨师做的是同一种鱼汤?”
面对好几双满是质疑的目光,丹尼尔有些不好意思地挠挠头。
“人家是专业厨师,我又不是,做出来能吃不就行了么。”
“你确定这个能吃?”
主持人指着漂浮在鱼油中一块块不明焦糊物体,“这些是什么?”
“呃……煎糊了的鱼皮?”
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