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肥皂的清香还在施南府的大街小巷萦绕,府库里的银钱也因为火柴和肥皂的稳定收益而渐渐充盈起来。但向拯民的目光,已经投向了更远的地方。他知道,光靠这些满足基本需求的“小商品”,还不足以支撑他更大的野心——武装军队、拓展势力、应对未来可能来自官府或者其他强大土司的挑战。他需要一种价值更高、更便于储存和运输,甚至能作为硬通货的东西。他的目光,落在了酒上。
鄂西山区气候潮湿,山里人素有饮酒驱寒的习惯。各寨子也都会用苞谷、红薯等杂粮自酿土酒,但度数低,口感浑浊,放不了几天就容易变酸,根本上不了台面,也卖不出价钱。
“如果我们能造出更烈、更醇、能存放的好酒呢?”向拯民在议事时提出了这个想法。
“更烈的酒?”巴勇咂咂嘴,他最好这口,“咱们寨子那苞谷酒,喝三碗都不上头,没劲!向大哥,你能造出更带劲的?”
覃玉想的则更实际:“若能酿出好酒,确实是个好主意。无论是馈赠结交,还是贸易换取急需物资,都比火柴肥皂更方便。只是……这酿酒技艺,向来是各家秘传,我们如何能酿出更好的?”
向拯民笑了笑,没有直接回答,而是让阿铁找来了一些材料:一口大铁锅,一个比锅口稍小的铜盆,一根长长的竹管,还有一些密封用的湿布。他要做一个最简单的蒸馏器。
原理很简单,利用酒精沸点比水低的特性,加热酒液,让酒精蒸汽先挥发出来,通过导管冷却,就能得到纯度更高的酒。这在现代是常识,在这个时代,却是不折不扣的“秘术”。
在众人好奇的目光注视下,向拯民亲自演示。他将普通的、度数大概只有十几度的土法苞谷酒倒入大锅,盖上那个倒扣的、连接着竹管的铜盆,接口处用湿布塞紧。然后在锅底生起小火,慢慢加热。
不一会儿,竹管的另一端,开始有清澈的液体,一滴,两滴,然后连成细线,滴入下面接好的陶罐里。那液体无色透明,散发出一种浓郁、醇厚、截然不同于原来土酒的奇异香气!
向拯民接了小半碗,递给巴勇:“尝尝,小心点,别大口喝。”
巴勇将信将疑地接过碗,凑到鼻子前闻了闻,眼睛顿时一亮!这香气,太冲了,直往脑门里钻!他小心翼翼地抿了一小口。
酒液入口,如同一道火线,从喉咙直烧到胃里!辛辣、猛烈,但回味却带着一股粮食特有的甘醇!
“嘶——哈!”巴勇被辣得倒吸一口凉气,脸瞬间就红了,但他咂摸着嘴,眼神越来越亮,“够劲!真他娘的够劲!这才叫酒!咱们以前喝的那是马尿!”
众人见状,纷纷好奇地品尝,无不惊叹这“蒸馏”之术的神奇。普通的土酒经过这么一折腾,竟然脱胎换骨,变成了如此烈性的琼浆玉液!向拯民估计,这酒的度数,起码有四十度以上。
“此物……堪称点石成金啊!”柳明也小酌一口,感受着那灼热的力量,感慨万千。
“好!我们就造这个酒!”向拯民一锤定音。
他立刻让阿铁带人,按照他设计的图纸,打造更大、更规范的蒸馏设备。同时,让覃玉负责收购各寨以及附近村民酿造的上好土酒作为基酒,并招募可靠的人手。
酒坊的选址,向拯民放在了相对僻静、靠近水源的地方。酿酒需要大量的水,而且蒸馏过程也存在一定的火灾风险,必须谨慎。
至于这酒的名字,大家七嘴八舌,有的说叫“神仙醉”,有的说叫“烈火浆”,向拯民却摇了摇头,他看着一直安静趴在旁边,似乎对酒香也有些好奇的雪魄,心中一动。
“就叫‘雪魄酒’吧。”向拯民说道,“雪魄是我们同盟的象征,此酒性烈而纯,如同雪魄之威;回味甘醇,亦如雪魄通灵。以此命名,既显珍贵,也能让我们的同盟标识,随着这美酒,传得更远。”
“雪魄酒……好名字!”覃玉第一个赞同,她觉得这个名字既有气势,又带着独特的情感羁绊。
巴勇也咧嘴笑道:“雪魄酒!够威风!以后谁喝了这酒,都得记住咱们的白虎战神!”
名字定了,酒坊也很快建立起来。相比于火柴和肥皂,酿酒更像是一门艺术。控制火候、把握蒸馏时间、选取不同风味的基酒进行勾调……向拯民将基本原理教给负责酒坊的工匠后,更多的是依靠他们自己去摸索和积累经验。
雪魄酒一经推出,立刻引发了轰动!
首先是同盟内部。各寨寨主和头人收到作为礼物的雪魄酒后,无一不被其烈性和醇香所折服。这酒不仅口感远超他们喝过的任何酒,更重要的是,它代表着一种身份和认同。喝着刻有白虎纹路的陶罐装盛的雪魄酒,仿佛自己也与那威名赫赫的白虎战神更近了一步。雪魄酒迅速成为了同盟内部宴饮、馈赠的上佳之选。
接着,通过商队,雪魄酒流向了巴东,流向了武昌。赵磊在尝到雪魄酒后,激动得差点跳起来!他走南闯北,见过世面,深知这种高度蒸馏酒的巨大价值!这不仅仅是酒,这简直是流动的银子!无论是北方的豪客,还是南方的士绅,甚至是海外来的番商,都会对这种烈酒趋之若鹜!
他立刻加大了采购量,雪魄酒迅速成为了“廉记商栈”继火柴、肥皂之后的又一款王牌商品,为向拯民带来了滚滚财源。这些收益,大部分被向拯民换成了粮食、生铁、硝石、硫磺等战略物资,源源不断地运回施南府。
覃玉展现了她卓越的规划能力。她利用雪魄酒带来的丰厚利润和稳定商路,开始系统地规划“施南 - 巴东 - 武昌”这条黄金商路。她在沿途的关键节点,设立了三个固定的驿站。这些驿站不仅提供休息、补给、更换驮马的服务,更兼有情报传递和小型货栈的功能。
为了确保商路安全,她亲自为护卫队和驿站人员制定了严格的“路规”,核心就是“护商不扰民,买卖要公平”。她深知,商路的长久,依赖于信誉和安全。
而在商队首次带着雪魄酒,走通全程,从施南府直达武昌再返回的这次具有里程碑意义的旅程中,雪魄,再次扮演了特殊的角色。
向拯民为了让“白虎商队”的名头更响亮,也为了进一步试探沿途反应,决定让雪魄跟随这支重要的商队,走一趟全程。
雪魄似乎也很乐意出门,它威风凛凛地走在商队中,吸引了无数惊奇、敬畏的目光。有它在,沿途的山贼水匪望风而逃,地方上的小吏豪强也不敢过分刁难。商队畅通无阻。
当这支打着白虎旗号、护卫精良、还跟着一头活生生白色巨虎的商队,最终抵达繁华的武昌码头时,引起的轰动可想而知!赵磊趁机大肆宣传,“白虎护镖,雪魄酒香”的故事越传越广,“廉记商栈”和“雪魄酒”的名声,在长江中游彻底打响。
从此,这三个驿站,以及所有与“廉记商栈”有贸易往来的货栈、商铺,都悬挂起了一面特殊的旗帜——白底之上,绣着一只威猛的咆哮白虎。
这面“白虎旗”,成了安全、信誉和独特商品的象征。人们看到这面旗帜,就知道这是“白虎商队”的地盘,这里有好用的火柴、肥皂,更有千金难求的烈酒“雪魄”。
雪魄酒,这款因白虎得名的烈酒,不仅成为了同盟内部凝聚情感的纽带,更成为了向拯民开拓商路、积累财富、换取战略资源的利器。它如同血液,在“施南-巴东-武昌”这条新生的血管中奔流不息,为鄂西同盟这具日益强壮的身体,输送着源源不断的养分和力量。
而这一切,都始于那个简单的蒸馏器,始于向拯民超越时代的见识,也始于那只安静陪伴在他身边,赋予这烈酒名字和灵魂的白色巨虎。
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