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但大家没想到的是，这一等竟然就等到了太阳西斜的时候。眼看着花园里都已经准备打灯了，赵伟民的太太忍不住又去问执行导演，“什么时候才能开始做？要是再等下去，食材可就不新鲜了。”
其他人也忍不住跟着点头。
——要知道，他们这都是吃过午饭又各自回房间休息过一阵，再回来的。
说好中午做菜的，这样拖下去，今晚都不知道能不能吃上这顿团圆饭了。
一直在做协调工作的执行导演也很为难，只能跟大家道歉，“今天真是不好意思了，刚刚问过许哥他们，说是食材马上就到了，今天晚上这顿饭保证叫大家做出来。”
赵太太轻轻叹了口气，小声嘟囔了一句，“也不知道用的是什么食材，难道是龙肝凤髓？”
“等等就等等吧。”
她老公赵老师这在一旁劝着，“这些年轻人做节目也不容易。”
陆景熙也跟徐妍夏道歉，“不好意思小夏，没想到会这么耽误你时间，实在不行你就再在这住一晚，明天再回去吧。”
徐妍夏倒是安慰她，“我没关系，明天九膳也是试营业，我回不回去没那么要紧。倒是你们这工作确实挺辛苦的，稍微哪个环节没对好，就要这么多人陪着一起等。”
“谁说不是呢！”
陆景熙瞥了一旁没事人似的许清河及JaSOn何一眼，默默咬牙，“他们等会儿最好能整出点像样的东西来。”
要不然可就太招人恨了。
……
又过了约莫半小时后，许清河那组的食材终于到了现场。
节目也终于能继续录制了。
天色虽然已经暗了下来，但花园里打了灯，六组嘉宾分别来到各自的灶台前开始制作美食，场面终于热闹了起来。
赵老师两口子今天做的是家乡特色鲅鱼饺子及酱焖杂鱼。
赵太太负责和面，赵老师则负责调馅。
从刀工就能看得出来赵老师平时在家是常做饭的，从剔鱼肉到剁馅都很娴熟，饺子皮也擀得很不错。
小鲜肉萧辰的妈妈做的是江浙地区特色毛蟹烧年糕及红烧肉，随着砂锅里的红烧肉慢慢炖煮，现场弥漫起浓浓的肉香。
程颐然跟好哥们阿天做的是东北特色菜，地三鲜及酸菜猪肉炖粉条。
虽然海南目前还在夏天，但当酸菜的酸香合着猪肉的肉香飘出来，立刻叫人有了种过年的感觉。
林爸爸做的是女儿林琳最喜欢的家常菜，肝腰合炒及毛血旺。
不得不说，川菜就得川人来做，眼看锅里的红油沸腾，闻到的人都忍不住暗自流口水。
徐妍夏今天准备的是两道榕市本地菜，鲍鱼焖鸡和花胶黄鱼羹。
如早上出去买菜时一样，每组嘉宾都有专门的摄像师在跟，她也一边做菜，一边照节目的要求介绍了一下菜品——
“这是今天早上从我们当地市场买到的鲜鲍鱼，品相都是很不错的，做鲍鱼焖鸡用中等大小的鲍鱼就可以，一只鸡配七八只鲅鱼就好了，做之前，要先把鲍鱼处理一下。”
说着，她就给打下手的陆景熙演示了一下给鲍鱼去壳的过程——
“用不锈钢调羹这样从边缘伸进去，转一圈就可以。”
“好嘞！”
聪明伶俐的熙熙女王立刻上了手。
徐妍夏则又把今天买来的文昌鸡斩块，顺便向镜头介绍，“鲍鱼鸡煲最好的就是用海南特有的文昌鸡来做了。文昌鸡的优质蛋白质含量非常高，肌间脂肪丰富，做出来皮脆肉嫩，是非常香的。”
眼看说着话，她的鸡剁好了，陆景熙把鲍鱼也都弄好了。
她就将鸡肉码料腌制。又给鲍鱼去除内脏打上了花刀。
趁着等鸡肉入味的时间，她又去处理第二道菜花胶黄鱼羹的原料。
这道菜其实藏着她的私心。
因为这是九膳品牌升级后的招牌菜之一，她今天主要就是为了打广告来的，所以花胶都是特意从九膳带来的。
“花胶黄鱼羹也是粤菜中比较经典的一道汤羹。”
她对着镜头介绍，“我们今天选用的是黄花胶，因为黄花胶肉质比较厚实，胶肉也比较软滑，炖煮后胶质能很自然融入汤中，呈现出软糯不腥的独特口感。”
“另一种食材就是小黄鱼了，这种鱼蛋白质含量非常高，且肉质细嫩鲜美，还是我们国家沿海地区的主要经济类鱼种，可以说是价廉物美。”
“把鱼处理干净后，还需要把鱼肉剔下来。”
说着她开始剔黄鱼肉。
摄像师把镜头对准了她的手，也恰逢主持人来到她们的灶台前，立刻就被徐妍夏精湛的刀工给吸引住——
只见她将小小的黄鱼放在砧板上，手指捏住鱼头，刀尖贴着鱼脊骨浅浅切入，快速划到鱼尾处后稍一用力，半边鱼肉就从骨头上剥离了下来，鱼肉干净剔透，动作利落到人都差点没能看清。
主持人忍不住喔了一声，“小姐姐好厉害的刀工！”
“那是！”
一旁打下手的陆景熙趁机替她宣传说，“我们小夏做菜的功夫很了得的，等会儿大家尝过就知道了。”
话音落下，正在她们对面灶台做菜的那个“米其林三星厨师”JaSOn何抬头看了一下，问徐妍夏说，“不知道这位小美女是从哪个学校毕业的？蓝翔还是新东方？”
这个语气……
徐妍夏笑了笑，回答说，“不好意思，我是食品专业的，既不是蓝翔也不是新东方。”
“哦？”
却见那个JaSOn何笑了一下，又说，“食品系还教做中餐吗？食品系学的不是进车间做食品加工吗？”
这个语气，就更有些冒昧了。
现场其他的嘉宾们都不由朝他看了过来。
那个许清河倒是赶紧替自己的搭档找补了一句，“请大家见谅，JaSOn说话比较直，他经常上美食节目做评委的，大家都叫他毒舌神厨。”
说着还笑了笑。
徐妍夏也笑了笑，回答对方说，“没错，食品系并不教中餐技法，我的厨艺是家传的。”
“家传？”
却见那个JaSOn何又问，“那不知道府上是在哪里的师承？”
徐妍夏只说，“师承谈不上，家庭饭馆而已。”
“家庭饭馆？”
就见那个假洋人抬眼看了看她后，意有所指的说了一句，“所以说，做人还是要足够自信的，只要心足够大，哪里都有舞台！”
说着还呵呵笑了起来。
但遗憾的是，除了他的油腻搭档许清河，并无人附和。
徐妍夏也并未说什么，只是专心的剔鱼肉切鱼骨，动作十分利落干脆。
主持人为了缓解尴尬，只好转移话题，问起对方，“不知道JaSOn大厨今天准备的是什么大菜？”
就见对方说，“今天为大家带来的是我的拿手菜，香煎牛排配黑松露酱汁。”
说着还特意提了一句，“选用的是日本原产地A5 级和牛眼肉，这种牛肉脂肪分布均匀，煎后油脂融化，能充分吸收黑松露香气。”
话音落下，徐妍夏瞥了对方一眼。
——自打多年前日本疯牛病爆发，国家就一直禁止日本和牛进口。
虽然几个月前双方尝试恢复进口，但到现在还在走流程阶段。
他这个，要真是日本和牛，就有大问题了。
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