第6章 主动出击

    第二天早上，我比往常更早来到摊位。

    天刚蒙蒙亮，对角巷还笼罩在晨雾中。我把桌椅摆好，生火，煮茶，准备冰块。这次我多准备了两种口味——原味奶茶和加了焦糖的奶茶。

    昨天晚上我想了很久。坐在摊位后面等客人上门显然不是办法，我需要主动出击。

    在蜜雪冰城的时候，店长老张最喜欢说的一句话就是:“做生意，脸皮要厚。客人不来，你就追出去。“

    当时我觉得这话很俗气，但现在想来，确实有道理。

    七点整，第一批早起的巫师出现在街上。我深吸一口气，端起一个托盘，上面放着四杯样品装的冰奶茶，每杯只有正常分量的三分之一。

    “早上好!“我拦住一位穿着深蓝色长袍的女巫，“要不要试试新式饮品?完全免费的试饮!“

    女巫愣了一下，看着我手里的托盘，犹豫了。

    “只是尝一小口。“我继续说，“如果不喜欢，就当帮我个忙，告诉我哪里需要改进。“

    “麻瓜的东西?“女巫看到了我摊位上的招牌。

    “是的，但我保证安全无害，只是茶和牛奶的混合。“我说，“您看，我自己也在喝。“

    我拿起其中一杯，当着她的面喝了一口。

    女巫终于接过一杯，小心地尝了一口。她的眉毛挑了起来。

    “味道……还不错。“她说，“就是太甜了。“

    “谢谢您的反馈!“我立刻说，“我会调整糖的比例。请问您喜欢什么口味的饮品?“

    “我平时喝茶，不加糖的那种。“

    “明白了。“我在心里记下这个信息，“如果我做出少糖版本，您愿意再来尝试吗?“

    女巫想了想，点点头:“也许会。“

    虽然她没有买，但这次交流给了我信心。至少她没有直接拒绝，甚至愿意给建议。

    接下来的一个小时，我拦住了至少二十个路人，送出去十五杯试饮。

    大部分人的反应是惊讶，然后好奇，最后是犹豫。有人觉得太甜，有人觉得口感奇怪，但也有几个人表现出明显的兴趣。

    “这个叫什么?“一个年轻的男巫问。

    “奶茶。“我说，“tea with milk，用红茶和牛奶混合制作。“

    “有意思。“他说，“多少钱一杯?“

    “三个西可。“

    “有点贵。“他犹豫了。

    “但是是冰的，而且分量足够。“我指了指摊位上摆放的正常大小的杯子，“相当于茶馆里两壶茶的分量。“

    这个比较似乎起了作用。男巫掏出钱币:“给我一杯。“

    “您要原味的还是焦糖的?“

    “焦糖是什么?“

    “一种更浓郁的甜味，带着一点点焦香。“

    “那就焦糖的吧。“

    我迅速制作了一杯焦糖奶茶，小心地递给他。男巫接过去，一边走一边喝，很快消失在人群中。

    今天的第一单!

    接下来，陆续有几个试饮过的人回来购买。一个带着孩子的母亲买了两杯，说孩子昨天听邻居家的艾米丽说这个很好喝，吵着要尝试。

    艾米丽!那个小女孩真的帮我宣传了!

    到中午的时候，我已经卖出去十二杯奶茶，收入三十六个西可。

    这个成绩让我兴奋不已。虽然扣除成本——冰块、柴火、昨天从麻瓜世界带回来的原料——实际利润并不高，但至少证明了我的方向是对的。

    主动出击，免费试饮，这个策略有效。

    下午两点，正是对角巷最热闹的时候，我看见了一群穿着霍格沃茨校服的学生。

    他们大约十一二岁，应该是刚入学或者二年级的学生。孩子们在父母的陪同下，手里拿着购物清单，兴奋地讨论着开学的事情。

    这是我的目标客群!

    年轻人，尤其是孩子，对新事物的接受度最高。

    我端着托盘走过去:“同学们，要不要试试新式冰饮?特别适合开学前庆祝!“

    几个孩子立刻被吸引了，但他们的父母露出了警惕的表情。

    “这是什么?“一位戴着金丝边眼镜的父亲问。

    “奶茶，先生。“我说，“用上等红茶和新鲜牛奶制作，完全无害。我在福斯科先生的冰淇淋店工作，他可以为我担保。“

    提到福斯科的名字是个明智的选择。在对角巷，弗洛林·福斯科的声誉很好，和他扯上关系能增加可信度。

    “福斯科先生知道你在这里摆摊?“那位父亲问。

    “知道的。“这倒不是撒谎，福斯科确实知道我在做什么，虽然他觉得我不太可能成功。

    “爸爸，我想试试!“一个小男孩拉着父亲的袍子。

    父亲犹豫了一下，最终点头:“好吧，但只能喝一点。“

    我把一小杯试饮递给男孩。他喝了一口，眼睛立刻亮了:“好喝!爸爸，这个真的好好喝!“

    “是吗?“父亲也尝了一口，眉头舒展开来，“确实不错。很特别的味道。“

    “您要来一杯吗?“我趁热打铁，“特别适合逛街的时候喝，解渴又提神。“

    “那就来两杯吧。“父亲说，“一杯给我儿子，一杯我自己喝。“

    周围的其他家长看见有人买了，也开始动摇。很快，那群学生里有一半都买了奶茶。

    孩子们端着杯子，一边喝一边讨论着这个新奇的饮料。

    “比南瓜汁好喝多了!“

    “我更喜欢黄油啤酒。“

    “这个是冰的，黄油啤酒是热的，不一样!“

    “妈妈，开学以后我们能再来买吗?“

    听着这些对话，我心里涌起一股成就感。

    这就是我想要的——不仅仅是卖出产品，而是让人们真正喜欢它，记住它。

    下午四点，一个熟悉的身影出现在摊位前。

    是那个买了我第一杯奶茶的年轻巫师。

    “下午好!“我认出了他，“您又来了?“

    “是啊。“年轻巫师笑了，“昨天那杯奶茶味道不错，今天想再买一杯。对了，你有别的口味吗?“

    “有焦糖奶茶。“我说，“还有，如果您不喜欢太甜，我可以少放糖。“

    “那就来杯少糖的原味奶茶吧。“

    我制作的时候，他在一旁看着，突然问:“你为什么要在这里卖麻瓜的东西?“

    “因为我觉得好东西就应该分享。“我说，“不管它来自魔法世界还是麻瓜世界。“

    “有意思。“他说，“我叫托马斯，在魔法部工作。你呢?“

    “陈黎。“我递给他奶茶，“很高兴认识您，托马斯先生。“

    “叫我托马斯就行。“他喝了一口，“嗯，这个糖度正好。对了，你有没有想过把生意扩大?“

    “扩大?“

    “对。“托马斯说，“比如去霍格莫德村，或者在对角巷租个正式的店铺。你的奶茶如果经营得当，应该会有市场。“

    “我有想过。“我说，“但现在还不是时候。我需要先积累客人，了解他们的口味偏好，改进配方。“

    “聪明的做法。“托马斯点点头，“如果你需要帮助，可以来找我。我在魔法部的国际魔法合作司工作，虽然帮不上什么大忙，但认识一些人。“

    “谢谢您。“我认真地说。

    托马斯离开后，我意识到这是一个重要的机会。如果能和魔法部的工作人员建立联系，对我未来的发展肯定有好处。

    但现在，我需要专注于眼前的事——把这个小摊做好。

    傍晚时分，我正准备收摊，一个声音响起:

    “生意看起来不错啊。“

    我转过头，看见麦格先生站在那里，脸上带着玩味的笑容。

    “麦格先生。“我说，“今天卖出去二十八杯。“

    “二十八杯?“麦格挑起眉毛，“看来我的建议有用。“

    “确实有用。“我承认，“做冰奶茶之后，反响好多了。“

    “还有呢?“麦格问，“招牌改了吗?“

    “没有。“我说，“但我加了一行字——'保证美味，不好喝不收钱'。“

    麦格看了看招牌，摇摇头:“你这小子，还是太老实。不过算了，至少你找到了自己的方法。“

    “对了，麦格先生。“我突然想起什么，“您说您认识麦格教授?“

    “我表姐。“麦格耸耸肩，“怎么，你想走后门进霍格沃茨?“

    “不是。“我说，“我只是好奇……您为什么不去做更体面的工作?以您和麦格教授的关系，应该不难找到好工作吧?“

    麦格沉默了一会儿，然后说:“因为我喜欢自由。做旧货生意，没有人管我，我想什么时候干活就什么时候干活。体面的工作?那些要看别人脸色，要遵守一堆规矩，我受不了。“

    他看着我:“你呢?为什么要在这里摆摊?以你的手艺，去福斯科的店里当全职，收入肯定比这个稳定。“

    “因为我想做自己的生意。“我说，“不是给别人打工，而是自己当老板。“

    “野心不小。“麦格笑了，“不过我喜欢。对了，给我来杯奶茶，少糖的。“

    “您今天要付钱了?“

    “废话，我又不是来要饭的。“麦格掏出三个西可，“而且说实话，你这玩意儿确实比普通的茶好喝。“

    我给他做了一杯少糖原味奶茶。麦格接过去，喝了一大口，满意地点点头。

    “继续加油吧，小子。“他说，“也许有一天，你真能在对角巷开个店。“

    “会的。“我说，“一定会的。“

    夜幕降临，对角巷的路灯一盏盏亮起。我收拾好摊位，数着今天的收入。

    八十四个西可，扣除各种成本，净利润大约五十个西可，接近三个加隆。

    这已经比在福斯科的店里打工赚得多了。

    而且更重要的是，我看到了希望。

    今天有二十八个人买了我的奶茶，明天也许会有四十个，后天也许会有六十个。只要坚持下去，客人会越来越多，口碑会越来越好。

    我坐在空地上，看着对面奥利凡德魔杖店已经熄灭的灯光，手里握着那根紫杉木魔杖。

    一个月前，我还是蜜雪冰城的一个普通暑假工，对未来迷茫，对生活没有期待。

    现在，我站在魔法世界的对角巷，经营着一个小小的奶茶摊，虽然简陋，虽然艰难，但每一天都充满了希望。

    远处传来猫头鹰的叫声，夜风吹过，带来一丝凉意。