00小说网 > 都市言情 > 爸偷渡妈私奔,冤种大哥海钓暴富 > 第45章 睁大眼,仔细看
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    每天秦二俊都在海边捡吃的,就看到有船来了,像个野猴子一样,手舞足蹈,又蹦又跳,“大哥,我二俊啊!我错了,我改了……”

    秦俊一看,哎呦,秦二俊果然没死!

    虽然有点狼狈,但精神还不错。真是小看秦二俊了,这不是挺能蹦跶嘛?

    秦俊找到合适的位置停船,然后把买来的充气小船拿出来充气,和张虎一起来到沙滩上,收好塑料充气船。

    秦二俊像个野猴子一样,跑过来抱着秦俊的大腿,“大哥,你终于来了,我就知道你不会眼睁睁饿死我!”

    秦俊一脚踹开,“你不是没死吗?活蹦乱跳的,估计再待个十天半个月都没问题!”

    秦二俊一听这话,吓得头皮发麻,暗暗咬牙扇了自己一巴掌,“大哥,我不应该那么说妈,更不应该不理解您的苦心!以后我跟大哥一起承担家庭责任,有妈妈教养弟弟妹妹!我好好学习,天天向上,爱家,爱国,爱社会……”

    “行了,你是什么货色,我心里清楚!”秦俊表情很淡,他从来不奢求秦二俊能够变好,只是不想被秦二俊吸血,“再让我听到你乱说,再让我看到你在家里好吃懒做,我更收拾你!”

    秦二俊连忙点头,“大哥,说一千道一万,你就看我表现吧!咱们赶紧走吧,要不然天黑了!”

    秦俊摆手,“今晚天气不好,明天再回去!赶紧去捡点海货,要不然晚上没有你的饭!”

    秦二俊抬头看看天,太阳这么亮,哪来的雨?

    大哥一定有阴谋!

    不过秦二俊不敢多问,乖乖在海边的沙滩上挑拣不值钱的海货!

    秦俊和张虎来到山洞里,把带来的物资放好。

    张虎手脚麻利地拿着砍刀去外面砍来一些粗壮的树枝,支起来架子,把锅吊在上面。

    不一会儿,锅里就传来水开的滚烫声,张虎把烧好的热水装在暖瓶里。

    秦俊则是拿着水桶,沿着海边溜达,专门找大坑。

    有的里面只有小鱼小虾,不值当他出力。大约三分钟之后,秦俊在一个直径三米长的大坑面前停下,深一米二左右,里面有好货!

    秦俊找准位置,用水桶把里面的水往外泼。

    秦二俊一直想在大哥面前表现,扭转以前好吃懒做的印象,追上来,把桶里的那些海螺小鱼小虾倒在地上,“大哥,我帮你!”

    秦二俊可卖力了,两腿岔开,撅着屁股使劲干。

    人多力量大,速度也快了一倍。水坑里的海水快速减少,里面的东西受惊,不停扑腾。

    “大哥,咱们真走运,居然是一条大青衣!”秦二俊迫不及待抓到那条青衣,举在秦俊面前邀功。

    秦俊没眼看秦二俊,怪不得就连张虎都骂秦二俊四体不勤五谷不分!

    生在渔村,长在渔村,居然不认识鹦哥鱼,那是跟青衣长得很像,但价格相差好几倍的鱼。

    “睁大你的眼睛,仔细看鱼嘴,像什么?”秦俊现在想祈祷早点高考,早点把秦二俊赶出家门,省得一看到秦二俊就生气。

    秦二俊一怔,“像……像鹦鹉的嘴,这不是青衣,是鹦哥鱼?”(图)

    到底从小听过,秦二俊很快反应过来,没分清青衣和鹦哥鱼,“长得真像,市面上一定有人用鹦哥鱼装成青衣鱼售卖。”

    “你倒是一下就想到了一个坑蒙拐骗的办法。”秦俊嘲讽,继续把水泼出去,省得鱼虾挣扎,打湿了衣服。

    分辨青衣鱼和鹦哥鱼最简单的办法,就是看牙齿。青衣鱼独居于珊瑚礁,日间觅食,使用头部翻动海底礁石,寻找食物;使用尖锐的牙齿,咬破食物的外壳。(图)

    长成之后,雌鱼往往是浅黄色,雄体则是青色。

    秦二俊老实地继续往外泼水,不在大哥面前班门弄斧。

    等到里面的水几乎没了,秦俊才停下,先把爱打架的几只青蟹装进桶里,赶紧又把里面一条长达七十公分的章红鱼捞上来。

    章红鱼,也被人称为红甘鱼。脂肪均匀,入口弹牙不松散,自带清甜。(图)

    章红鱼的做法有很多,不管哪一种,味道都很好。

    鱼刺身,保留鲜甜本味;香煎外皮焦香,内里嫩弹,油脂香更浓;清蒸或者煮汤肉质紧实不易散,鲜味足;也适合家常红烧,特别容易入味。

    “我拿回去做饭,你收拾干净。”秦俊指了指水坑里还有其他的,让秦二俊扫尾。

    “好,大哥,我保证一个不落收拾干净。”秦二俊连忙保证,这点活,他能做。

    秦俊瞄了他一眼,“小的,还能活的,扔海里,可持续发展,懂不懂?”

    秦二俊一怔,觉得大哥在挑刺,但他没证据,“懂,懂!”

    为了能离开这个破岛,他要忍,大哥说什么,就是什么!

    秦俊来到小溪边上,用锋利的匕首清理章红鱼,就着旁边的石头,切成片状。

    张虎看到秦俊搞回来好东西,眼睛一亮,“俊哥,这条红甘鱼怎么吃?很新鲜,做刺身怎么样?”

    秦俊摇头,“刺身,虽然也不错,但万一肠胃弱,吃坏肚子,耽误事儿。吃香煎,或者炖汤,更卫生。”

    “行,俊哥,你来做。”张虎把做饭的位置让给秦俊,一样的东西,不知道为啥,俊哥做得特别好吃。

    秦俊接手,切成厚厚鱼片的红甘鱼肉两面撒上胡椒粉,白胡椒,米酒,放姜丝腌十分钟。裹上生粉,抖掉多余的粉,

    平底锅里倒油,油微微热,放厚鱼片,小火慢煎,煎到两面金黄即可。

    青蟹去掉蟹腮、蟹胃、蟹心,一分为四裹生粉。锅热倒油,放姜片,下蟹块煎至变红出香。

    倒入足量开水,放虾花甲,大火煮三四分钟,汤色才能变白。

    秦俊又加点盐,一点点酱油提鲜,下面条,面条熟了,放青菜,烫十来秒,撒白胡椒粉,滴几滴香油,撒葱花即可出锅。

    “俊哥,真香!”张虎肚子饿了,一边用力嗅着空气中的香味,一边翻鱼肉。

    “吃饭了!”秦俊把锅从架子上拿下来,放在地上,找出铝饭盒,盛海鲜面,就着香煎红甘,美得很呐!

    张虎咽口水,接过秦俊递过来的饭盒,“谢谢俊哥。”

    在温度很低的晚上,喝一口热汤,驱散身体的凉气。

    秦二俊冻得哆哆嗦嗦,拎着桶进来,闻到饭菜的香味,哈喇子直流。

    秦二俊隐藏眼底对张虎的嫉妒,秦二俊埋怨,大哥对一个外人这么好,对他这么差!
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