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何雨柱从王德彪办公室出来，那张便签硬硬的边角硌在裤兜里。他回到二食堂，灶上的火正旺。
老赵在灶台边翻着酱骨头，老陈在案板上切白菜，小张带着两个学徒蹲在墙角练切墩。
何雨柱拍拍手。
都停一下，开个短会。
老赵把烟掐了转过身来，老陈把刀搁案板上，小张和两个学徒也围了过来。
何雨柱从兜里掏出那张便签，转身递给老赵。
赵师傅，拿着，你儿子上学的事，王副厂长批了，让你明天去工会找老周。
老赵接过便签，手指头捏着那张纸翻来覆去看了两遍，猛地站起来，烟从嘴里掉下来差点烫着手。
何师傅，这事办成了，我真不知道该咋谢你，我跑了多少趟都没影的事，你一句话就办下来了。
何雨柱拍了拍他肩膀。
谢什么，你儿子上学是大事，能帮就帮。
老赵把便签仔细叠好揣进怀里，使劲点了点头。
何师傅，以后后厨有什么事你尽管吩咐，我老赵绝不含糊。
说完转身走到灶台前揭开锅盖，拿勺搅了搅锅里的骨头，搅得比平时用力，酱香味随着热气扑了满脸。
老陈在旁边看着，嘴角也弯了一下，低头继续切白菜，刀工比平时又轻快了几分。
何雨柱扫了一圈后厨。
今天正好人都在，我再说两句。
咱们二食堂最近干得不错，损耗率下来了，菜也卖得好了，这都是大伙儿的功劳。
我以前说过，在我这儿谁也不欠谁的，以前的事过去就过去了。
今天赵师傅的事办成了，是个喜事。
你们谁家里有困难，工作上有想法的，私下里可以来找我，我能办的尽量办，办不了的也会给你们指条路。
老陈抬起头看了一眼何雨柱，嘴唇动了动，又把头低下去继续切菜。
两个学徒也使劲点头。
散了会，小张带着小王和小刘在墙角继续练切墩。
何雨柱走过去站在旁边看了一会儿，伸手敲了敲案板。
小王，你这一周了，切出来的土豆丝还是粗细不一。
他转头看小刘。
你也一样，翻锅的时候铲子老带出锅沿，火候把握不好。
我再给你们一个月，达不到上灶标准，下车间搬钢材去，别说我不给机会。
两个学徒使劲点头，小张在旁边大气不敢出，低头继续切自己的土豆。
中午开饭，窗口前排的队比平时又长了一截。
工人探头往窗口里看，说何师傅今天做什么。
何雨柱拿大勺搅了搅锅里的回锅肉，说回锅肉，限量，来晚了没有。
工人端着饭盒扒了口饭，说何师傅你这手艺越来越绝了，我在二食堂吃了半个月胖了好几斤。
旁边人说那你还吃。
工人说胖死也吃。
窗口前一片笑声。
老赵的酱骨头端上来的时候汤汁浓稠，老陈的回锅肉端上来的时候肉片匀称，菜盆子一个接一个见底，泔水桶里的剩菜比上个月少了大半。
下午备菜，何雨柱去了趟后勤科领料。
他把领料单放在桌上，周姐扫了一眼。
何师傅，别的都齐了，就豆瓣酱和花椒，库里没了，得等下个月。
何雨柱皱了皱眉。
川菜没豆瓣酱和花椒，那还叫川菜。
周姐把笔搁在桌上，压低了嗓子。
库里说没有，我这儿也没办法。
何雨柱没再多说，拿着单子出了门。
路过一食堂的时候，刘师傅正蹲在灶台边抽烟。
何雨柱走过去递了根烟，刘师傅接过来往耳朵上一夹。
刘师傅，跟您打听个事，你们食堂这个月领豆瓣酱和花椒了吗。
刘师傅弹了弹烟灰。
领了啊，前天刚领的，怎么了你们没领到。
何雨柱说库里说没了。
刘师傅看了他一眼。
库里前天给我拿的时候架子上还好几包呢，今儿就没了。
何雨柱抽了口烟，慢慢吐出来。
知道了。
刘师傅也没再多说，把烟掐了拍拍何雨柱的肩膀，又回灶台前翻他的锅铲去了。
何雨柱把烟头扔在地上踩灭，往二食堂走。
有些事情不用问得太明白，库里说没有，但别人领到了。
他没再回头，推开二食堂的门，灶上的火还在烧着。
何雨柱回到二食堂，从随身空间里拿出一包豆瓣酱和半斤花椒，搁在灶台上。
小张凑过来看了一眼。
柱子哥你哪来的豆瓣酱，刚才周姐不是说库里没了吗。
以前存的，先用着。
他把豆瓣酱倒进陶罐里，心里却在转。
库里明明有，却跟他说没有。
一食堂刘师傅前天刚领过，他今天就领不到。
周姐说了句上面的意思。
上面是谁，他心里大概有数。
最近没得罪什么人，一时半会儿想不出是谁在使绊子。
但这总不能每次库里缺了都自己贴。
今天是豆瓣酱和花椒，明天要是断了油和肉，二食堂的灶就真没法烧了。
正想着，王德彪端着搪瓷缸子推门进来。
小何，晚上临时加个招待宴，五六个人，还是川菜，你拿手的那几道都上。
何雨柱擦了擦手转过身来。
王副厂长，川菜没问题，就是有个事得跟您说一声。
今天去后勤科领豆瓣酱和花椒，库里说没了，下个月才补。
王德彪的搪瓷缸子在嘴边停了一下。
没了。
一食堂刘师傅前天刚领过。
王德彪把搪瓷缸子搁在灶台上，没说话，过了片刻才开口。
你先做，调料的事我帮你问一句。
何雨柱点了点头，系上围裙走到灶台前。
豆瓣酱下锅，红油滋啦一声翻上来，花椒和干辣椒紧随其后，麻辣味从后厨窗户飘出去。
王德彪站在旁边看了一会儿，端着搪瓷缸子走了。
傍晚六点不到，王德彪领着几个科长进了食堂小餐厅。
回锅肉端上去的时候几个人筷子就没停过。
麻婆豆腐上桌的时候有人辣得直哈气还在夹。
水煮牛肉端上去的时候王德彪亲自舀了一大勺浇在米饭上。
饭后王德彪擦了擦嘴叫何雨柱过来坐。
小何，晚上这几道菜比上次还地道。
你那个调料的事我问过了，库里明天就给你补上。
何雨柱说多谢王副厂长。
王德彪端起搪瓷缸子喝了口水。
好好干，你这手艺，缺了调料可不行。
说完站起来拍了拍他肩膀，端着搪瓷缸子走了。
何雨柱把灶台擦干净，豆瓣酱的事算是解决了。
能让王德彪出面帮他清障的，不用猜也知道这绊子是谁使的。
挡了人家的财路，今天卡调料只是个开始。
不过有王德彪这层关系撑着，暂时还动不到他头上。
傍晚下班，何雨柱推着自行车进了四合院。
前脚刚迈进前院，就听见许大茂的嗓门从院子里传出来。
你家棒梗偷了我家鸡蛋，就刚才，我亲眼看见他从我家门口跑过去，手里攥着个东西往怀里揣。
贾婆子掐着腰站在自家门口，唾沫星子乱飞。
姓许的你别血口喷人，棒梗在屋里写作业，从来不出门，你家鸡自己不下蛋怪别人。
许大茂脸涨得通红，往前逼了一步。
我家鸡今天早上还下了两个，中午回来就剩一个了，院里除了你们家棒梗谁还干这种偷鸡摸狗的事。
贾婆子一拍大腿，嗓门拔得更高。
你说是他就是他，你拿证据出来，拿不出来你就是污蔑，我们家东旭腿不好你就欺负我们家没人。
两人正吵得不可开交，贾家的门帘掀开了，一个女人从屋里走出来。
何雨柱正支着自行车，抬眼一看，手在车把上停了一下。
贾东旭的二婚媳妇刘氏，穿一件碎花布褂子，衣裳做得紧了些，该鼓的地方都鼓得恰到好处。
皮肤白净，身段匀称，腰是腰胯是胯。
头发梳得油光水滑，耳边别了个红色的发夹，整个人站在贾家门口，跟这灰扑扑的四合院有点不太搭调。
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