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苏禾的肚子适时的咕噜了一声。她看了一眼天色,差不多到做午饭的点了。
感受着灶膛里的余烬尚温,锅底还留着煮黄豆的热乎气。
干脆趁着这灶台火气正旺,不如顺手把午饭给做了。
“今日奢侈一把。”
苏禾看着米缸里昨日买回来、还散发着清香的白米,咬了咬牙。
老实说,穿越到这儿这么久,她还真没吃过一顿正经的白米饭。
军户家里常年是高粱米、粟米轮着来,白米金贵,等闲是舍不得吃的。
可昨日既花钱买了五十斤,那今日便解解馋吧!
要不是她昨日去粮铺买了大米,萧家人怕是舍不得买大米吃。
这蒜苗炒腊肉,就得配上白米饭才够香啊!
说干就干。
苏禾转身进了菜地,掐了一把翠生生的蒜苗,又顺手捋了几簇肥嫩的马齿苋。
这东西九月里长得正好,焯水凉拌最是爽口。
再从地窖取出半颗大白菜,切了大半块的腊肉。
苏禾先将白米淘洗干净,倒入铁锅,加水至指节深,盖上锅盖焖蒸。
趁着这功夫,她将腊肉切得薄如蝉翼,肥瘦相间,肥肉的边缘泛着诱人的油光。
而蒜苗切段,白菜切丝,马齿苋焯水过凉,拌上蒜泥和少许粗盐腌着。
锅热后,她舀了一小勺猪油滑锅,腊肉片下锅煸炒,油脂滋滋作响,瞬间爆出浓郁的腊香。
待肉片卷起灯盏窝,她一把将蒜苗段撒入,大火快炒,翠绿的蒜苗与红亮的腊肉在锅中翻滚交融。
接着是炝炒酸辣白菜,辣椒下锅爆香,白菜丝倒入,沿锅边淋一圈醋,酸辣味轰然炸开。
之后将焯过水的马齿苋拌上蒜泥粗盐,碧盈盈地盛在粗瓷盘里。
最后,她用番茄做了两个菜,一道番茄炒鸡蛋,一道番茄鸡蛋汤。
也好让家里人尝尝新菜品!
等所有的菜弄的差不多了,大米饭也蒸好了。
她掀开锅盖,白雾腾起,粒粒分明的白米饭晶莹剔透,满灶屋都是米粒的浓香。
——
“快进院,我得赶紧生火做饭,别饿着你嫂子...”
王桂香掐着时间,急匆匆的从地里回来,她一边推开院门,一边催促身后扛着锄头的萧骏。
可脚刚踏进门,两人就愣住了。
一股浓郁的饭菜香扑鼻而来,不是寻常粗粮的寡淡味,而是霸道的腊肉香混着蒜香,还有米饭特有的清甜气息。
“这...”
王桂香瞪大了眼。
萧玥早就寻着味出来了,见自家母亲与二哥终于回来了,连忙欢喜的迎上前。
“娘!二哥!你们可算回来了!嫂子把午饭都做好了,炒的菜可香了,馋得我口水都流出来了!”
王桂香和萧骏面面相觑,赶紧往堂屋走。
只见饭桌上已经摆得齐齐整整。
一大盘油汪汪的蒜苗炒腊肉,一碟红油汪汪的炝炒白菜,一盘碧绿的凉拌马齿苋,一道红黄相间的新菜品,外加一大碗缀着葱花的红汤?
而饭桌旁边,还摆着一大盆冒尖的白米饭,热气腾腾的。
苏禾正端着碗筷走了过来,见他们回来,笑着招呼。
“娘,阿骏,你们回来的正好,快洗洗手吃饭。”
“哎哟~我的老天爷啊!”
王桂香看着那盆白米饭,心疼得一揪一揪的。
转而,又见儿媳妇忙活的满头大汗,还给他们做了这么丰盛的一桌饭,责怪的话到了嘴边就变成了。
“这...这怎么让你动手了?你这孩子,忙活了一上午,累着了吧?等会多吃点啊!”
“没事,娘,左右也是闲着,地里的活才累人呢,我也想你们一回家就能吃口热乎的。”
苏禾一瞧婆母那肉疼的表情,那还有什么不明白的,但她很有眼力劲的说着软乎话。
萧骏早就馋得不行,呼噜噜洗完手坐下,眼睛盯着那盘腊肉直放光。
“嫂子,这腊肉炒得比我娘炒的还香!”
“臭小子,吃还堵不住你的嘴!”
王桂香嗔怪地拍了他一下,转身却给苏禾盛了满满一碗白饭,压了又压。
“阿禾,你多吃点。”
一家人围坐在桌边,粗瓷碗碰在一起,发出清脆的声响。
王桂香扒拉一口白米饭,配上咸香的腊肉,眼圈突然就红了。
她慌忙低下头,借着扒饭的动作掩饰过去,她似乎都想不起上一次吃白米饭是什么时候了。
如今这日子,有儿媳想着她,有热饭热菜等着,还有什么不知足的?
萧玥夹了一筷子酸辣白菜,辣得嘶嘶吸气,却舍不得放下筷子。
“嫂子,这个就是你说的那个辣椒吗?真的好辣啊~”
“对,你先适应下,能接受再多吃。”
苏禾笑着给她夹菜,然后又给他们介绍起了番茄来。
“这味道酸酸甜甜的,还挺爽口的。”
“好吃!跟鸡蛋一起炒着吃,特别下饭。”
几人的筷子不停,吃得一脸幸福。
秋日的阳光透过窗棂,也映得满屋子都暖洋洋的。
午饭后,萧玥主动承担了洗漱善后工作,王桂香与萧骏回屋里午休,下午俩人还得去地里。
而苏禾回了房间,换上耐磨的粗布裤褂,绑好裤脚,又从床底摸出那把锋利的柴刀,背上一个半旧的竹编背篓。
“阿玥,我进山里走走,采些野物,日落前必回,若娘他们问起,你替我说一声。”
“唉!嫂子你小心些!”
萧玥急忙探出半边身子,叮嘱了一声。
“放心。”
苏禾冲她笑笑,推门而出。
秋日的阳光正好,不燥不寒。
苏禾踏着村口的土路,步履轻快地走向深山。
山风拂过,带来草木的清气,她体内的木系异能仿佛受到了召唤,在经脉中欢快地流转起来。
这一趟,定要寻些好菌子,再探探那深山里,还藏着什么不为人知的宝贝。
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