00小说网 > 历史军事 > 刚穿就被卖?我带家人断亲逃荒去 > 第60章 山药还能这么吃?
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    拱沟的尽头,一棵碗口粗的灌木上缠着藤蔓,藤蔓的叶子已经枯了,但茎还在,拇指粗细,表皮灰褐色,顺着树干一直爬到树冠。她沿着藤蔓往下看,根部扎在腐殖土里,旁边有几处被拱过的痕迹,但没有被完全刨开。

    山药藤。

    她抬起头,往周围的树上扫了一圈,这片密林里,至少有十几棵树上缠着同样的藤蔓,有些被拱过了,但更多的还完好无损地长在土里。

    野猪拱了几处就停了,这一片看起来更像是野猪为自己储存的粮仓。

    顾老大夫终于追上来了,气喘吁吁地站在江醒旁边,顺着她的目光往树上看,眉头皱成了一团:“这是什么?”

    江醒蹲下来,沿着山药的根部往下挖,短刀刨开腐叶和松软的土层,大约手掌深的地方,山药的表皮露了出来,外皮灰褐色,断面发白,掰开一小截,黏液拉出细细的丝。

    野生山药,至少长了七八年,品相极好。

    顾老大夫蹲下来,从她手里接过那截山药,翻来覆去地看了看,脸上露出意外的表情:“这是……山药?品相倒是不错,但这就是最普通的山药,药性还不如白术和党参。”

    顾老大夫是行医几十年的老大夫,在药材上的见识远比普通人多,但对于野山药的食用价值却几乎一无所知。

    他只知道山药是一种不怎么值钱的药材,药铺里一般不爱收。

    他把山药翻了两面,又凑近看了看断口的黏液,啧了一声:“野生的倒是不多见,但药性平平,还不如白來。江姑娘,你找这个做什么?”

    江醒没有解释,她站起来,把背篓放下来,走到旁边捡了一堆枯枝,又从松树下扒拉了一把干松针,用火折子点燃,架起一小堆篝火。

    火苗在雨雾里摇晃了几下,很快就站稳了,松枝烧起来噼啪响,热气扑面。

    她把几根粗的山药扔进火堆边缘,用柴火半埋着,顾老大夫蹲在旁边烤手,看着她的动作,脸上的疑惑越来越重。

    “你这是……烤它?”

    “嗯。”

    “烤它做什么?山药都是要炮制的啊。洗干净切片晒干,九蒸九晒才算入了药。”

    江醒没有回答,用一根树枝把火堆里的山药翻了个面,大火烤了小半刻钟,山药的皮变得焦黑,表面裂开了几道缝,里面白花花的肉从裂缝里露出来,冒着热气。

    她又等了片刻,才用树枝把山药从火堆里拨出来,等它稍微凉了些,捡起一根掰成两截,外皮焦黑,里面软糯,一股甜甜的香味散开来。

    她咬了一口,口感和土豆差不多,沙沙的,比土豆多了一股清甜。

    顾老大夫看着她吃,嘴角抽了一下,这种吃法他闻所未闻,药材不炮制直接烤了吃?山药还能这么吃?

    但他看见江醒吃完半根又拿起另外半根,咀嚼的动作很自然,脸上没什么表情,但吃东西的速度明显比平时喝粥快了不少。

    他馋了,烤山药的那股甜香味一直往鼻子里钻,他咽了咽口水,自己从地上捡起另外半根掰开,吹了吹热气,送进嘴里。

    “这……这……”他嚼了两下,眼睛猛地瞪圆了,花白的胡子随着咀嚼的动作一颤一颤的,“这是山药?山药居然是这个味道?这东西吃起来跟糕点似的,又甜又糯。还有果腹感,吃半根肚子就有底了。”

    江醒看着他一脸震惊的表情,心里也有点意外。

    这里的人居然没有吃过山药,连行医几十年的老大夫都不知道山药能当粮食吃,她说了一句:“山里人吃过,口口相传的。”

    顾老大夫没有在意这个解释的敷衍,他又掰了一截送进嘴里,一边嚼一边低头看手里的山药,又抬头看周围树上缠着的那些藤蔓,眼睛里渐渐浮出一种复杂的表情,不是刚才那种捡到宝贝的兴奋,是另一种,更深沉的。

    “江姑娘。”他把山药咽下去,声音低了几分,“这一片山药藤,有多少?”

    江醒来的时候就估算了,她沿着拱沟走了一圈,把周围缠着山药藤的树都看了一遍,每棵树底下都有山药的根茎,野猪拱了几棵,剩下的还完好无损。

    “这一片,少说能挖两千来斤。”她顿了顿,“这片林子再往里走,肯定还有更多。”

    顾老大夫不说话了,他蹲在火堆旁边,手里还攥着半截山药,须发被火光照得一明一暗,脸上的表情从震惊变成了凝重。

    他是大夫,也是逃荒的人,他知道“两千来斤”这四个字在现在意味着什么。

    “江姑娘,这个消息,你打算怎么办?”顾老大夫问。

    江醒站起来,把剩下的山药用脚踢散了火,用土把火星子盖住。

    顾老大夫把烟袋锅子在石头上磕了磕,火星子溅出来,被雨雾吞噬了,他抬起头,目光穿过稀疏的雨幕投向密林深处:“老夫活了大半辈子,头一回知道这玩意儿能吃。这一片林子里的山药,够咱们洞里所有人吃上十天半个月。”

    “所以得想清楚。”江醒说,“没个公平法子,这山药会是催命符。”

    顾老大夫沉默了一瞬,他看了看江醒那张没什么表情的脸,忽然有点明白这丫头在想什么了。

    她不是大公无私,也不是小气吝啬,她是在算,算怎么把这批山药变成所有人的救命粮,同时不让自家人成为众矢之的。

    “你有什么主意?”

    “这山药不是我的,是山里长的。我一个人挖不了两千斤,也不打算一个人挖。”江醒的声音不大,但每个字都落得很实,“我叫上一批还能走的人,明天一早上山。挖多少,各家分多少,按出的劳力算。他们要是愿意出力就出力,不愿意出力的,也别来分。”

    顾老大夫听完,点了点头,这是最不招人恨的法子。

    他站起来,把药箱背好,拍了拍青布长衫上的泥土和松针,说了一句:“行。那我们回去跟马队长说,明天让他点人。

    两人沿着原路往回走,雨渐渐小了,从细密的雨幕变成了零星的雨点。
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