00小说网 > 历史军事 > 被长姐换亲之后 > 第15章 八大盘
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    十五岁的女孩,身量修长纤细,头发梳成一条长长的辫子,因为在切菜,所以把袖子挽在臂弯处,还特意往头上围了条蓝花头巾,显得利落又干练。

    围裙系在腰间,显得窄窄瘦瘦的腰身纤细的只有一小把,瓜子脸,大眼睛。

    宋穗这才惊觉,她以前怎么没发现宋禾长的这样好呢?

    在她的记忆里,宋禾明明还是小时候那副又瘦又黑,头发枯黄,放在人堆里都找不到的模样。

    而现在的宋禾虽然体型瘦削,看起来不太好生养样子,但模样整齐,五官清秀,活脱脱一个长相标致的大姑娘模样。

    怪不得,怪不得郑枋能看上宋禾。

    “姐,姐?”

    宋穗猛然回神,发现宋禾在叫自己。

    宋禾无奈,“姐,该洗豆芽了。”

    宋穗勉强笑了笑,道:“我去前院水井那边洗菜。”

    宋禾看着宋穗几乎是落荒而逃的背影,看了一眼灶房门口处装满水的水缸,奇怪的耸了耸肩。

    宋穗端着装豆芽篮子去了前院,几个婶子见她来洗菜,忍不住夸道。

    “桂花,你家穗穗真是勤快又懂事,不像我家那个,唉,我都懒得说。”

    陈桂花微微仰起下巴,道:“我家穗穗手艺好,今天席上的菜都由穗穗做。”

    今天宋家办席,大家很捧场,闻言又是一阵阵的夸。

    其中一个婶子握着宋穗的白嫩手,“桂花,真没想到你家大闺女小小年纪竟然这么能干,真是便宜以后的婆家喽。”

    宋穗低头,表示羞涩。

    一旁的沈绣屏见状站出来,岔开话题。

    村里人都知道宋穗和她儿子以后肯定是要成亲的,刚刚那句话也是在调侃她家,她一个成亲多年又有孩子的人怎么也不怕旁人打趣,可未婚的姑娘面皮薄,被村里这么多妇人围着打趣难免不自在。

    再说,虽然两家口头定亲,但到底没三书六礼的定下,现在前院男女老少都有,人多眼杂,那些调侃的话,总归对未婚女孩的名声有所妨碍。

    沈绣屏两三句话开岔话题,拉着宋穗的手带她到井边,又低声好心提醒她,道:“前院人多,你一个姑娘家过来容易被人打趣说笑,你提一桶水,去后院洗菜吧。”

    宋穗脸一白,脑海中忍不住梦里的一幕。

    [沈绣屏:“你明明知道今日承礼的夫子还有同窗们都要过来,你为什么非得在那时候过去,有什么事不能等一等?”

    宋穗不服气的道:“我怎么不能过去?婆母你不是也在吗?”

    沈绣屏气急:“我是他娘,是家里唯一的长辈,我要是不出现,那才是让人笑话。”

    宋穗冷笑一声:“反正我做什么不对,婆母你做什么都是对的。”

    沈绣屏:“你……”]

    沈绣屏见宋穗没说话,接着就见宋穗猛的挣开她的手,快速退后两步。

    “我…我想起来灶房有水,我先走了。”说完宋穗转身小跑离开。

    沈绣屏看着宋穗的背影,微微皱了皱眉,就在这时自家大嫂走过来拉住她往正屋走。

    里正娘子笑着道:“院里人多,咱们进屋去和老寿星说说话。”

    沈绣屏点头:“好。”

    …

    后院,宋禾看见宋穗脸上苍白急忙忙跑回后院,活像是有狼在后面追她似的。

    宋禾看了看,也没见后面有人:“姐,怎么了?”

    “没什么。”宋穗深吸一口气,把装豆芽的笸篮塞给宋禾,说:“前院人太多了,没洗成,你用水缸里的水把豆芽洗了吧。”

    把笸篮塞给宋禾之后,宋穗便一脸恍惚的坐在灶前,不知道在想什么。

    宋禾:……

    宋禾没忍住翻了个白眼,她一开始就不指望宋穗能帮忙,毕竟宋穗在家里一向是十指不沾阳春水的。

    猪肉很快送来灶房,陈桂花趁机小声在宋穗耳边不知道说了什么话,宋穗听了之后稍微恢复了精神。

    陈桂花又嘱咐让宋禾好好做菜,然后便匆匆去前院招呼客人。

    宋禾完全没在意那母女二人说了什么悄悄话,她看着面前新鲜的猪肉,心中计算能做多少菜。

    宋禾之前便问过,知道在阿奶的老家,凡是有老人过六十大寿时,席上都会摆上八大盘。

    八大盘,其实就是四个热菜,四个凉菜,对于普通农户人家来说,八大盘已经是了不得的席面了。

    菜的形式倒是不限,但有一道菜却是特色,那就是酿豆腐,而宋禾恰好好知道酿豆腐怎么做。

    把豆腐切成长条,塞上肉馅,之后下锅煎的两面金黄,最后放入砂锅中,加入少许蚝油、生抽、老抽、糖等调味,小火慢炖十五分钟,豆腐酿肉就做好了。

    宋禾想了想,虽然现在无法一比一完美把豆腐酿肉复刻出来,但勉强可以做。

    宋禾看向宋穗:“姐,娘刚刚和你说,要咱们切哪块肉?切多少没有?”

    宋穗闻言不耐烦的道:“就案板旁边的那一块。”

    宋禾没有拿案板旁边的肉,而是从笸篮里拿出一条纹理分明上好五花肉,一手拿菜刀,嘴上却又问:“这么好的肉啊,娘真的说要切这块?”

    宋穗突然看见自己裙子上不知什么时候沾了些灶膛灰。

    她皱起眉,用帕子沾了些水来擦裙子,结果越擦越脏,心中越发起了火气,看都没看宋禾一眼,道:“你这是什么话!今天是奶的寿席,娘说了要足足做上八大盘,别小气吧啦舍不得用肉,等菜摆到外面桌上,让外人见了丢人。”

    宋禾就在等她这句话,在宋穗话音未落时,便利落的把五花肉切成片。

    四个热菜,她要做条子蒸肉,红烧肉,豆腐酿肉,爆炒猪肝。

    四个凉菜,分别是凉拌豆腐皮,芹菜花生、小葱拌豆腐,凉拌猪耳朵。

    宋禾把红烧肉炖在锅里,再上面蒸上条子肉,这样一锅就能出两个菜。

    等红烧肉炖好后盛出来,把塞着肉煎的两面金黄的豆腐放进刚刚炖红烧肉的汤汁里,再炖上一盏茶,也就是十五分钟,便能出锅。

    凉拌豆腐皮、芹菜花生还有小葱拌豆腐都是凉菜,只要调个汁,最后浇上少许热油爆香就能完成。

    最后就只剩下爆炒猪肝和凉拌猪耳朵,而这两个菜也简单。
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