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中年妇女自然是满心欢喜。她那些东西，送到收购站送到收购站，顶多能换得四五块钱。
而现在，用这些东西竟换来了两只鲜活的野鸡和一只肥美的野兔，这买卖显然是赚了。
张红旗还专门挑了两只公野鸡给她，更让她感觉占了大便宜。
送走满意的中年妇女，张红旗继续给野鸡褪毛。
吃亏就是赚便宜。
他刚刚在靠山屯落户，家里什么东西都缺。
只能靠着交换，来获取自己需要的东西。
虽然食物的问题暂时得到了解决，但像棉花、布匹这样的生活必需品仍然紧缺。
而这些在村子里恐怕是难以换到的，毕竟家家户户都缺。
不过，张红旗也不着急，思路打开之后，办法有的是。
农村缺，农场那边不缺，还有公社那边，总能换到他需要的东西。
把剩下的野鸡都褪完毛之后，张红旗也没再抹盐，去风干。
而是直接把三只野鸡全都剁成小块，泡在水里备用。
又找出这两天换来的青辣椒和干辣椒，葱姜蒜。
张红旗准备做一个枣庄炒鸡。
今天他打到的五只野鸡，是两只公鸡，三只母鸡。
两只公鸡刚刚换了蘑菇，剩下的三只母野鸡。
母野鸡虽然没有公野鸡大，但是比公野鸡更肥。
用来做炒鸡，正好。
肉质有劲道，但又不会太柴。
张红旗熟练地切好葱姜蒜，将干辣椒和青辣椒也切成段状，放在一旁备用。
一切都准备好之后，张红旗没有急着开炒。
而是先舀出一斤大米，淘洗之后，先把大米焖上。
回头得蒸点馒头了，也能总是吃大米饭和玉米饼子。
一切都准备好之后，张红旗又把另外一口锅灶点燃灶火。
锅烧热后，张红旗把专门留出来的鸡油放进锅里。
随着温度上升，鸡油爆发出浓郁的香味。
张红旗拿着铲子，等鸡油炼出来后，把渣子捞出来。
接着，先放入葱姜蒜爆香，紧接着加入干辣椒段，炒出浓郁的香味。
随后，他将浸泡好的野鸡块沥干水分，放入锅中，大火快速翻炒，直到鸡块表面微微泛黄。
接下来，该加黄酒了，可惜没有。
不过，也难不倒张红旗，从屋里拿出一瓶北大仓白酒，往锅里倒了一些。
接着，往里面加了一些换了的黄酱，又往里倒了一点酱油。
他将切好的青辣椒段撒入锅中，翻炒均匀。
为了让鸡肉更加入味，张红旗还特意加入了一小碗清水，盖上锅盖，让鸡肉在锅中慢慢炖煮。
待汤汁收浓时，他再次打开锅盖，加入适量的盐，快速翻炒几下，确保每一块鸡肉都裹满了浓郁的汤汁。
张红旗将炒好的鸡肉盛入盘中，端到餐桌上，香气扑鼻，令人垂涎欲滴。
他满意地看着自己的杰作，心中充满了成就感。
张红旗喜欢吃，更喜欢自己动手烹饪美食的过程。
又等了一会，米饭也焖好了。
张红旗给自己盛了一盆大米饭。
正准备吃饭，就听到外面有人叫他。
张红旗放下米饭，起身来到院子里。
“白姐来了？快屋里坐！”看到是白洁，张红旗有些意外，但还是热情的邀请道。
“红旗兄弟，我是来感谢你的！
自从用了你的药，姐再也不痒了，感觉好像重生了一样！”白洁脸上带着喜色，手里还挎着一个篮子。
“白姐，你这太客气了！
治病救人是我的职责，真用不着感谢！”张红旗客气道。
“那是你的职责，可不是姐的职责！
姐就知道，要不是你给我开的药，姐还是每天晚上难受的睡不着觉。”白洁说着把篮子放在地上。
“姐也没别的办法感谢你，知道你一个人住，又刚搬过来。
就给你拿了一些山货，你千万别嫌弃。”白洁爽利的笑着说道。
“行，我不嫌弃，这些都是我缺少的！
谢谢白姐了！
对了，白姐吃了吗？
要不一块吃点？”张红旗只好收下，顺便又客气了一句。
“红旗兄弟，没想到你做饭也这么好！
行，姐陪你喝两杯！”白洁看到摆在餐桌上的北大仓，笑着说道。
都不用张红旗动手，白洁自己走进厨房拿了一套碗筷，又拿了两个茶杯。
接着，拿起酒瓶给张红旗倒上，然后给自己倒上。
张红旗有点傻眼，他就是客气一下，咋还当真了？
这就是四九城他和东北人的差别。
四九城人，邀请你吃点，喝点，也就是客气客气。
可是，东北人，邀请你吃点，喝点，那是真的请你一块吃点喝点。
张红旗反应很快，顺势坐下。
“白姐，我搬到靠山屯来，你是第一个客人。
我敬你一杯，以后在靠山屯，还指望白姐多多照顾。”张红旗举起酒杯，对着白姐说道。
“红旗兄弟，你这话就见外了！
你能来我们靠山屯落户，那是我们的福气。
其他几个屯子，谁不羡慕我们？
以后，在靠山屯，谁要是敢欺负你，和姐说！
我活撕了他！”白洁举起酒杯和张红旗碰了一下，豪爽的说道。
“谢谢白姐！”张红旗连忙道谢。
喝了一口酒，刚准备放下杯子，就看到白洁那一杯酒，已经喝干。
得！
张红旗也只能一口气喝干。
“红旗兄弟，爽快！”白洁说着拿起酒瓶，又给张红旗倒上。
举起酒杯，又满是歉意的说道：“红旗兄弟，明天开始，你可能要忙起来了！
都怪姐，嘴上没有把门的，把你给我治病的事，说了出去。”
对于白洁说的这件事，张红旗一点都不意外。
私处瘙痒，虽然是一件很隐私的事。
但是，女人在一块，聊的话题可是比男人放的更开。
尤其是这些结过婚，生过孩子的妇女，就没有什么话题，是他们不敢聊的。
“没事，这都是我的职责。
不过，明天她们估计要扑个空。
我明天一早要和田会计，还有老牛叔去公社。”张红旗又和白洁碰了一下，笑着说道。
“那没事，让她们等一天！
一群骚娘们，也不差这一天！
实在忍不住，我把方子给她们，让她们自己下山去买药。”白洁很是豪放的说道。
“白姐，这个可不行！
中医讲究的是一人一方！
那药方适合你，不一定适合其他人？”张红旗连忙阻止道。
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