00小说网 > 历史军事 > 假千金回村种田?屯粮养崽成首富 > 第523章 排骨香肠
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    于方的声线里显然还带着几分笑意,却在走进来时戛然而止。

    小厨房里的小板凳上,正坐着两个人,容貌都极其出色,高挑些的那一位,正凑近另外一位,像是在说着什么悄悄话。

    于方是第一个走进来的,见到这场景瞬间停下了脚步。

    他身后还有好几个厨子,正在一边叽叽喳喳地说话,一边迈着脚步进来。

    “于方,你怎么不动了?”有道声音大大咧咧地响起。

    于方不着痕迹地瞪了一眼祁夏,哼,怪不得让他走前面!

    祁妙见人都来了,收起了生气的表情,笑眯眯地道:

    “这些香肠不是做来食肆卖的,而是过年我打算自己吃的,你们帮我灌完,每人提几根回去吧!”

    原本只是随手来帮掌柜的忙,没想到还能拿几根回去,众人都有些受宠若惊。

    这要是换在其他食肆,别说帮掌柜点小忙了,哪怕三天两头让他们做这种事,他们也得规规矩矩地应了。

    于方看见木盆里装着调好的肉馅,瞬间把先前的尴尬甩在了脑后。

    陆蘅知道自己干得慢,又不想让祁妙天黑了还在干活,连忙让出了位置。

    于方先是向陆蘅问了一声好,又去洗干净了双手,这才搬来小板凳坐在了木盆前。

    他饶有兴趣地看着盆里的肉馅,在食肆干了这么久,他自然能认出来里面放的就是食肆独有的辣椒面。

    这种香料据说来自西域,十分珍贵,要说价格估计比胡椒也差不了多少。

    于方也不知掌柜从何处弄来的,他只知道全京城就只有他们食肆有,当初签订契书的时候上面也写过,不得将这些透露出去。

    也只有奇妙食肆的人知道,那种辣的味道不是来自茱萸,而是来自这种辣椒。

    “辣味的香肠?”于方好奇地道:“京城大多数地方做的都是甜口。”

    甜口的香肠祁妙也吃过,不过她还是更喜欢吃辣的。

    众人洗干净了手,排排坐下来准备帮忙,祁妙却站起来,“你们先灌着,都会吧?”

    “掌柜也太小瞧我们了!”

    “区区香肠而已,往年我们家里也做的!”

    祁妙见他们动作娴熟,这才放下了心,她站起身来,瞥了陆蘅一眼。

    对方心领神会地跟在了她的身后,两人去舀了热水将手洗干净,然后出了厨房。

    被油渍染成了红红黄黄的手终于被洗了个干干净净,陆蘅伸出手在祁妙面前晃了一圈,这才握住她的手,温声道:

    “我错了。”

    认错挺快,态度也诚恳,祁妙哼了一声, 抬眼皮看他:“你有什么错?”

    “我应该先把宴会一事告诉你,然后再让你决定。”

    实际上,他本来也是这么打算的,又怕祁妙不答应,这才改了战术,决定先求一求她。

    陆蘅也不知道自己是怎么了,他本来以为自己不是个会受情感控制的人,现在想来却恰恰相反。

    他就是会被控制,并且心甘情愿,甘之如饴。

    “看在你道歉这么快,还帮我灌香肠的份上,就先原谅你了。”祁妙轻轻哼了一声,“不过你怎么知道大长公主一定会邀请我?”

    她如今可不是什么礼部侍郎的千金,在外人看来就是个开食肆的,虽然祁妙不觉得自己比她们哪里差,但她又不能改变别人的想法。

    “她会邀请你的。”陆蘅的语气很是肯定,“不过你要是不想去就算了,我一个人也可以。”

    大熙朝民风开放,男未婚女未嫁看对眼了的事常见得很。

    祁妙不知道陆蘅打算如何让别人知道他心有所属,依他平时那个模样,只要同他多说几句话,想必就有人能能意识到他的不对。

    “去。”祁妙毫不犹豫道:“我既然答应了你就会去,只要大长公主邀请我。”

    说完后,她像是忽然想起什么似的叮嘱了一句:“你别搞得太夸张。”

    陆蘅点了点头,淡定地道:“你放心。”

    送走陆蘅后,祁妙连忙回了厨房里帮忙。

    于方见她进来,忍不住道:“掌柜,那边那盆排骨是用来做什么的?”

    祁妙的视线落在木盆里的肉丁上,不愧都是些老厨子,干起活来就是快,她才出去一会儿,盆里的肉就用了一大半了。

    按照这速度,天黑之前就能把这些香肠全都给灌完。

    “那些排骨也是要做香肠的。”祁妙说完,坐回了自己的位置上。

    她本想继续灌香肠,却听其他人惊讶道:“排骨怎么做香肠?要想把肉切成丁了么?”

    祁妙:“……”

    切成丁的话和她现在灌的香肠有什么区别?

    “当然是一段一段地直接包进去。”祁妙知道他们没有做过排骨香肠,见那排骨腌制得差不多了,干脆为他们示范起来。

    “直接包?”于方有些惊讶,“从未见过这种吃法。”

    其实排骨香肠还简单些,一块切好的排骨塞进肠衣里,不像肉丁还要往下慢慢顺,再挤出合适的形状。

    排骨本来就有形状,只是每塞一块排骨,都要重新绑一次棉绳。

    瞧着麻烦,实际上做起来却比普通的香肠还要更快。

    众人都没见过用排骨来做香肠的,一时间觉得很是新奇。

    怕排骨的骨头把肠衣给顶破,每一次把排骨塞进肠衣时,祁妙都要把两侧的肉往骨头上推,试图盖住骨头。

    其他厨子也不必说,他们看上一眼就知道应该这么做。

    众人齐心协力,很快就把香肠全都灌好了,也包括排骨香肠。

    他们没有忘记给每一节香肠上都扎几个小孔,否则晾晒时香肠可能会爆开,还用温热的纱布把香肠表面的油渍擦了个干干净净。

    肉肠和排骨香肠做好后,祁妙给他们每人都分了几节,剩下的要么挂厨房里,要么挂屋檐下。

    灌好的香肠堆满了整个盆,但她还是一眼就能看出来哪些是阿蘅做的,顺手把这些都挂在了正对她房间窗口的屋檐下。

    只要一开窗户,就能看见那一排排的香肠,在日光下随着微风轻轻摇晃着。
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