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陈怀瑾赔着笑,从奶奶手里拿走了危险的菜刀。“阿嬢讲的是,我以后不瞎折腾了,好好赚钱养闺女。伟人都说了妇女能顶半边天,那女儿也能养老。”
“伟人说的对,但女儿都嫁出去了怎么养老?不行,儿子还是要生的。”林荷想也不想就反对。
在她的观念里,小孙子只有生下男孩才算把血脉延续下去。
原本她还想提着礼物去上门道歉,把陈娇娇哄回来,让她赶紧给孙子生个儿子才是正事。
但没想到小孙子动作这么快,她上午只是出门了一趟,回来就从村里人口中听到他们已经离婚,小孙媳哭着被赶回了娘家,还抱着孩子。
但以林荷的小心眼,陈家人把小孙子打成这样,她心里就记恨上了。
既然被拦着不能闹上门,那这个孙媳妇她肯定也不会再认。
“阿瑾,要不你把招娣哄回来,她那身子一看就知道能生儿子,你们再试试?”
“阿嬢,这件事以后再说,我身上疼死了,你给我擦点红花油。”
陈怀瑾转移话题不想跟老人谈论这些。
这是两个时代的观念碰撞,他清楚谁都不可能说服谁。
养儿防老只是伪命题,没有养好的孩子连养老院都不如。
“是要赶紧擦擦,这脸肿的跟猪头一样,哪还有你爷爷年轻时的俊朗。”
心疼归心疼,嫌弃也是真嫌弃。
拉着孙子进屋,林荷从柜子里翻出一瓶红花油,往掌心倒了点,然后一顿猛搓。
直到掌心搓到发烫,才一把按在陈怀瑾的脸上狠狠搓揉。
“嘶~阿嬢你轻点,我这是脸,你以为在‘揉布迫’啊!”
老太太平时没事就会纳鞋,需要先把碎布糊浆裱成袼褙,趁湿揉平晒干,在这边叫“揉布迫”。
“忍着,这红花油要揉开了才能消肿。”
“阿嬢,还是我自己来吧!”
陈怀瑾感觉脸都不是自己的了,老太太看着瘦小,但这手劲可真大。
“行,你自己揉!记得要把红花油搓烫了才有用,阿嬢去买点肉,晚上给你做馄饨吃。”
“馄饨!”
陈怀瑾眼睛一亮,他想到从哪方面入手赚钱了。
都说八十年代黄金遍地,九十年代抓住机会就能起飞。
但他完全不了解这个年代,不知道什么赚快钱的机会。
倒是老太太无意中提醒了他,让他想起了自己以前买的敲馄饨汤底秘方。
见老太太拿了钱要出门,陈怀瑾连忙上前:“阿嬢,你买了肉后,再买两根筒骨,一些榨菜、紫菜和虾皮。”
“买这些干嘛?”老太太疑惑地看向他。
“阿嬢,我这一天天的干临时工也不是个事。我这两年有空闲时间就会去东欧市区,然后从一家老馄饨店偷学秘方,现在基本掌握了他们做馄饨的技巧。”
“晚上馄饨我来做,要是好吃,我打算以后去卖馄饨赚钱,做个体户。”
“我虽然跟阿窈、招娣和娇娇离婚了,但她们都给我生了女儿,我这个做阿爸的,总不能真对三个女儿不管不顾吧!”
陈怀瑾没有告诉她自己被开除的事情,借口和理由都是临时想的,但对溺爱他的老太太来说已经完全够了。
听完后老太太还特别高兴:“好好好,我去给你买来,我家阿瑾终于要长大咯!”
能撑起家,能顶门立户,能担起责任,这在长辈眼里才是长大的标志。
目送老太太出门,陈怀瑾用红花油给自己擦好青肿的地方,就起身在房间里寻摸了起来。
创业需要本钱,他得看看原身给他留了多少。
最后,他从衣柜最底层被褥压着的角落掏出了一个铁盒子,里面放着原身的全部家当。
数了数,只有三十二块整,这钱有点少。
在跟第二任妻子离婚之后,两年时间原身攒下了三百块,几乎都用在了第三任妻子身上。
抛开魔怔生儿子这点,原身其实不差。
但最重要的缺点都抛开了,那跟抛开事实不谈一样,都属于耍流氓。
不过陈怀瑾能娶到三个老婆的主要原因,还是他模样确实长得很好,一米八的大高个。
而且皮肤还白,太阳怎么晒都晒不黑,全家族的女性都羡慕。
不管哪个年代,高颜值的人都不会缺女人。
陈怀瑾拿着手里的三十二块钱,感觉做敲馄饨的买卖应该不太够,得先弄点钱了。
最简单的办法就是从父母那借点,晚上做馄饨,正好是说服他们的机会。
老太太脚步很快,陈怀瑾都没感觉自己在家里待多久,她就提着东西回来了。
“喏,你要的筒骨这些都买回来了。”
老太太提着的东西中,两根剔得干干净净的筒骨最显眼。
“上面的肉呢?”陈怀瑾看到都懵了一下,这干净的都比得上《猫和老鼠》中斯派克天天叼着的那根骨头。
“筒骨哪来的肉?”老太太把东西往他手上一递,“你不是从别人那偷学了吗,去做给阿嬢看看。”
“好,阿嬢你就在这里休息。”
“我哪有时间休息,我还得揉面做馄饨皮。”
陈怀瑾脚步一顿,差点忘了自己不会手擀馄饨皮。
在后世馄饨皮压根就不需要自己做,大家都是买现成的。
东欧市的馄饨皮讲究皮薄透亮,这需要非常熟练的擀皮技术,他是没这本事的。
看来以后卖馄饨,需要奶奶多帮忙了。
或许......陈怀瑾突然有了个想法,不过现在还为时过早。
做小馄饨,首先要熬清汤,这也是他让奶奶买两根筒骨的原因。
陈怀瑾以前买了秘方后,就摆了三年摊专门卖小馄饨,熬清汤对他来说没有一点难度。
清汤的做法大同小异,基本都是冷水下锅焯水,水开撇净浮沫。
把浮沫撇得差不多,就将骨头捞出用热水洗,脏水倒掉。
“哎呦你个败家子,怎么把这煮了骨头的汤水给倒了?”
在客厅餐桌旁揉面的老太太正好抬头,就看到了这一幕。
老太太的反应让陈怀瑾莫名其妙:“阿嬢,这是脏水,肯定要倒了啊!”
“带肉味的汤水哪里脏了,平时阿嬢用这水给你煮面,你不是吃得很香?”
“是吗?我知道了,下次不会了。”
陈怀瑾蹙起眉头,看来自己得多注意这个年代的生活细节。
从物资匮乏年代走过来的人,节省是刻在骨子里的。
他需要多观察,然后学会他们的节俭。
汤水都已经倒掉,老太太嘴里念念叨叨的,也只能如此算了。
陈怀瑾拿起丝瓜瓢将锅刷洗干净,把筒骨放进去,倒入水开始煮汤底。
大火烧开后他半掩灶门,火势自然而然就小了下来。
确保汤面如同“菊花心”的微沸状态,还得注意骨头内熬出来的杂质,将这些杂质继续撇干净。
三年摆摊的经历,让他学会了一手比较专业的熬骨汤手艺。
比不上专业厨师,但摆摊或者开店绝对够用。
熬汤期间,陈怀瑾顺便把肉也给剁成沫。大部分要用来包馄饨,小部分用来做“生烫肉”。
东欧市的敲馄饨,“生烫肉”才是真正的灵魂。
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