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这话形容的，把吴欣都给逗笑了，等这黑压压的一群人全都拿着号满意的离开后，吴欣还没坐下来喝杯水呢，门外又来了好几个人，都是些年轻人。吴欣招呼他们：“欢迎光临，麻烦客人来这边取号，本店五点半开始营业，你们取号较早，堂食的话可以回家后，五点半再过来。”
“不用了，我们取了号，直接在这里等吧，距离远，懒得回去了。”
几个人排号后，找了个角落的位置坐下来，大夏天的，这么热，能坐在空调房里，谁愿意去外面奔波，只是要等一个多小时而已，有什么关系。
都是年轻人，也不会觉得无聊，一人一个手机，开始开黑玩游戏来。
有了昨天距离远的食客早来的状况，吴欣也不觉得奇怪了，麻利的给几人倒了几杯冰水。
这几个年轻人一过来，好像打开了什么信号一样，不消片刻，那些距离远，特意早早过来等待的食客，也都不约而同的走进阿军排挡里，早早的取号等待。
方宏义是四点五十分到店里的，他以为自己来的算早的，哪知道一推开门，店里居然已经坐满了人，吓的他直接用跑的冲到收银台那里，先给自己取了号，才松了一口气。
人太多还找了一会儿，才找到一个空座位。
厨房里，方商机械的给一大盆鱼煎黄捣碎加开水，那么多鱼，不断重复同一个步骤，顿时让他觉得，自己是一个没有感情的熬鱼汤机器。
最后一盆鱼汤倒入大汤锅里，他缓了口气，抬头朝大厅里一看，好家伙，大厅里已经坐满了人。
一想到大家都是冲着他的手艺来的，方商顿时也有点小得意，咧开嘴，发出嘻嘻的笑声。
“爸，看到了吗？这就是我为你打下的江山！”
方军：……痛并快乐着，不怎么想嘻嘻!
给鱼汤加了简单的调味料，方商开始准备凉菜，泡发的腐竹，中间都是空隙，凉拌起来很容易藏汁水，入味的很。
方商起锅烧油，炸了一盆花生米，这炸花生米也是有诀窍的，很多人在家里做的时候，锅里油烧热冒烟之后，才下花生米，这样炸出来的花生米，很容易焦糊。
看的时候觉得还差点火候，等捞起来一吃，嘴里全是苦味。
他把油倒入锅里后，马上下入花生米，等锅里的油热了，花生米也熟了，起锅后一尝，香酥可口，火候正好。
和腐竹放一起，再加上拍好的黄瓜，配上香菜小米辣，和他特别调制的料水拌匀，还没吃，香味已经出来了，酸酸辣辣，十分开胃，
这道菜不怕放，也不会变味，他直接在小盆里拌匀后倒入大盆，一口气拌了满满一大盆，接着又处理起海蜇来。
凉拌海蜇在大酒店里，也是一道宴席上容易出现的菜，质脆而韧，清凉爽口，夏天吃再合适不过。
他快速给海蜇焯水，末了又放入冰水里降温，增加脆爽感，那么大一盆海蜇，全部拌好也是工作量。
时间一点点过去，厨房里的鱼汤是越熬越香，外面大厅里的人也越来越多。
周末，进来的人都是拖家带口，把大厅那二十来张桌子占的满满当当，后面进来的人，就只能到处拼桌了。
有的本来一起来的，发现没有在一起的位置，干脆就分开坐，准备你吃你的，我吃我的，反正只要能吃到美味晚餐就行，坐不坐一起不是什么大事。
最初大家围着桌子找一找，还能勉强找到空位置，好歹能坐下，到后来，再进屋的人就怎么也找不到位置了。
围着大厅转它个三五圈，还是没有一个空位置，这些人干脆在柜台那边排队，反正等下吃饭是按照号码来的，要是实在没位置坐，带走回家吃也一样。
但今天人实在是太多了，大家排队排着排着，竟然把走廊给挤的满满当当的，都没地方占了。
整个餐厅里是人满为患，挤挤攘攘的，带着老婆孩子来吃晚饭的丈夫，难得不加班要吃大餐的社畜，还有要给自己加餐的工地工人等，挤了一个屋子。
然而门口还有人不断试图挤进来，吴欣见状，赶紧朝门口喊道：“客人你好，目前号已经预约满了，你们想吃的话，等明天再来吧。”
除了大厅里的人，附近小区还有好多在家里等着没过来，说什么都不能再取号了。
门口的客人还没挤进来，看只是慢了一步，就被前面的人取到号，哪里愿意，朝吴欣大喊道：“没事儿，老板娘，你给我号吧，吃不到小老板做的菜，吃老板炒的菜也行，反正来都来的，我去对面咖啡屋喝杯咖啡，先等着。”
他想的很简单，就多一个号而已，万一轮到他还剩下一点呢，那不是就吃到了？
这大嗓门，连站在窗口那里的方军都听到了，吴欣本来想拒绝，兜里的手机忽然响了，一接过，电话里传来方军的声音。
“老婆，答应他，快快，答应他吧，多么可爱的食客。”
吴欣抬头朝厨房一看，就看到老公望向自己那渴望的眼神，像是一个表情包一样，满眼都写着，弱小可怜求关怀，嘴角止不住的抽动了一下。
这么远的距离，这么吵的大厅，他是怎么在厨房里还能听到有人要吃他炒的菜这句话。
行吧，老公都这样说了，她作为老婆，也要关心一下老公的身心健康，改口道：“好的食客，你稍等，我帮你排号。”
汤越熬越香，一些食客中午吃的少，想着晚上敞开肚子大吃一顿，这会儿闻着香味早就饿了，坐也坐不住，都朝厨房的玻璃窗那边挤过去，试图看看，什么时候能吃饭，场面一度有点混乱。
吴欣都开始后悔，因为自己的疏忽，造成这么拥挤的现象，幸好，这个时候到了饭点，可以开始吃饭了。
前面来排号的小区邻居们，看到这么多人，干脆也不堂食了，还是打包带回家吃。
“老板娘，今天晚上小老板做了什么菜？”
这么挤黑板也看不到，吴欣笑着回道：“今晚我儿子做了三个菜，一个鲫鱼汤，剩下两个还是凉菜，凉拌腐竹和凉拌海蜇，客人要点什么？”
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