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“老爸你最好。”方商笑了笑,一副看任性老爸的表情。
“这汤汁还要再熬两个小时,熬好之后关火浸泡一夜,用汤料的余温,把肉的鲜香味和香料里的辛香味完全分解出来,这锅卤料汤才算做好,爸接下来就看你的了,记得十一点半关火。”
“没问题。”方军拍拍胸脯,下一秒,就见儿子又递过来一张纸。
方军接过,看了一眼上面写的食材,意外的发现,只有一点鸡爪排骨和猪耳朵,对比平时密密麻麻的一页,这么点他都不习惯。
跟老爸说好流程,方商火速上楼,洗漱好一头扎进被窝里,又开始今日份的一边睡觉一边学习了。
他睡的很香,然而,住在阿军排挡周围的小区住户,就要难熬了。
卤料汤本身香味就浓郁,那么多香料加在一起,又一直开火熬着,哪怕是在小吃街随便一个卤味店里,做的卤味多了,都能香半条街的,何况是方商这个升级卤料配方。
随着熬煮,那香味是越来越浓郁,也越飘越远,钻到了阿军排挡外面,随着夜风到处乱窜,靠近这栋二层小楼旁边的家属楼首当其冲的受到了冲击。
之前香味比较淡,大家还没觉得怎么样,等十点多,准备睡觉了,往床上一躺,人在放松的时候,不但对声音敏感,对香味也更加敏感,闭上眼睛躺在那里,香的人是口水哗哗的流,这还叫人怎么睡觉?
有人不清楚原因,就在小区群里询问。
马上就有人回答:“是阿军排档的小老板在做卤味呢,刚才路过还专门问了,据说这周双休日就有卤味吃。”
大家看到这消息,恍然大悟,难怪这么香,原来是小老板在做菜,那没问题了,香的流口水才正常。
片刻后又哀嚎起来。
正常个毛线啊,香的根本睡不着,就想吃怎么办?
三楼的邓奶奶家里,儿子儿媳因为工作的原因,没有住这里,只有她和老伴一起养孙女。
孙女才三岁,每天晚上九点半就睡了,这会儿小囡囡嘴里叼着安抚奶嘴,睡的正香。
此时,邓奶奶躺在孙女旁边,本来就已经准备睡觉了,哪知道灯一关,躺下之后,才发现不对劲。
之前闻到的香味怎么越来越浓郁了,刚才就有点馋,她不吃夜宵的人,还吃了一块面包,这会儿闻着香味,嘴巴又开始馋了。
邓奶奶闭上眼睛,试图让自己努力去睡着,可是越想睡着越睡不着,干脆坐起来,走出房间,结果看到自家老伴也从屋子里出来,正撅着屁股趴在窗口往楼下看。
“这香味怎么回事?之前就觉得很香了,大晚上的居然还没消失。”邓奶奶无语道。
邓爷爷吸了一下口水,无奈地说:“我在小区群里打听过了,是楼下阿军排挡在做卤肉,方商那孩子六点放学后才做的,八成这会儿还没做好。”
“小老板做的?”邓奶奶浑浊的眼神都多了几分光亮,但随后又垮下脸来。
“那今晚该怎么睡,这香味,根本睡不着?”
“硬睡呗。”
正当两人准备看个电视,消磨一下时间,屋子里忽然传来囡囡的哭声,两人赶紧冲进屋子里。
只见小孙女把奶嘴一扔,扑进邓奶奶的怀里。
“奶奶,我要吃饭饭。”
邓奶奶以为孙女饿了,“是只见奶奶没喝够吗?那我再给你冲一点奶粉。”
“不要喝奶奶,我要吃饭饭,香香的饭饭。”
大晚上谁家孩子吃饭,邓奶奶哪里愿意,冲了一杯奶过来给孙女,结果孙女压根不吃。
老人家都溺爱孩子,最后,邓奶奶把厨房下午的剩饭拿出来,又装了一点剩菜加热,端到孩子面前。
小丫头低头闻了一下,发现不是把自己香醒了的香味,顿时,哇的一声哭了出来。
“不是这个,我要吃香香的饭饭。”
三岁的小女孩,表达方式到底不够,老两口问了半天,换了各种零食,甚至狠心把孙女屁股打了两巴掌,也没把孩子哄好。
白白嫩嫩的小丫头,此时哭的眼泪汪汪,好不可怜。
邓爷爷忽然想到什么,问小孙女:“你说的香香的,是不是现在就闻到的这个香味,你嗅一嗅,香味还在,窗口那里香味最重,是不是这个香味?”
“嗯,果果要吃这个。”小孙女重重点头。
老两口表情一僵,夭寿了,大晚上的,小孙女要吃方商做的卤味,怎么办?
“乖孙女啊,你要吃也得等明天,这会儿没有。”
小孩子不懂,香味都有,怎么会没有吃的,闻言嘴巴一瘪,又开始哭了,怎么哄都不行。
邓奶奶两人有点崩溃。
不止是他们,随着香味的流窜,旁边靠近的楼层里,小孩子也都被这卤香味给香醒了。
小不点们都跟果果一样,闹着要吃卤味,一个个哭哭啼啼的,哄的大人没脾气。
大孩子好歹听的进去话,但睡不着怎么办?有的躲在被窝里玩手机被抓到了是一顿打,有的学霸起床刷题,还有的干脆拿起手机跟要好的同学诉苦起来,对方家长电话都打过来沟通了。
大人们馋,小孩子闹,婴儿哇哇的哭声,大孩子被打的哎哟声传的到处都是,场面一度是鸡飞狗跳,好几栋楼里本来熄灭了的灯全都亮起来,整整齐齐,简直不像是十一点的样子。
孙奶奶家,作为马上要高考的重点保护对象。
孙小明此时也无心刷题了,在客厅里唉声叹气的。
“长夜漫漫,无心刷题,此时,要是有一口卤味,我可以刷一整夜。”
他每叹气一声,孙奶奶心肝就颤动一下。
片刻后,孙奶奶忍不住了,完全无法接受,孙子因为吃不到好吃的,而无心学习这件事情。
回屋子里把睡衣换下来,招呼孙子。
“走,奶奶带你下楼去买卤味,卤了这么久,总该卤好了,奶奶现在就去敲门,虽然这么晚有点不地道,但只要我们大孙子能吃到好吃的,奶奶我就能拉下脸来,谁让他们持香行凶。”
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